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  • 正确减糖 (日)小田原雅人,(日)沼津利恵 编 范宏涛,肖锟 译 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: [日]小田原雅人、[日]沼津利恵/编著范宏涛、肖锟/译著 | | 范宏涛、肖锟/译译
    • 出版社: 科学技术文献出版社
    • 出版时间:2021-05-01 00:00:00
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    • 作者: [日]小田原雅人、[日]沼津利恵/编著范宏涛、肖锟/译著| 范宏涛、肖锟/译译
    • 出版社:科学技术文献出版社
    • 出版时间:2021-05-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2021-05-01
    • 页数:144
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787518978908
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:科学技术文献出版社

    正确减糖

    作  者:(日)小田原雅人,(日)沼津利恵 编 范宏涛,肖锟 译
    定  价:59.9
    出 版 社:科学技术文献出版社
    出版日期:2021年05月01日
    页  数:144
    装  帧:平装
    ISBN:9787518978908
    主编推荐

    ★治疗糖尿病的有名医生、让丈夫半年瘦50斤的营养师携手助你正确减糖让你无须挨饿,边吃边瘦,科学、正确、可坚持地减糖。书中不仅包含通过减糖轻松减肥的基础知识,还精选既美味,又能正确减糖的减肥食谱,包含主菜、配菜、主食、预制菜、汤菜、小吃与甜点等菜谱。★火遍全球,诸多明星纷纷实践,助你皮肤好、情绪好、精神好、老得慢、不发胖,稳定血糖、健康长寿,有效预防糖尿病、高血压、动脉硬化、心脏病等疾病你吃的糖是你以为的4倍,80%的人不知道自己吃的食物含有多少糖,从而吃下了过量的糖。我们经常吃的食品,往往含糖量高,而维生素、蛋白质含量很少。减糖不仅可以减肥,还能助你一日三餐营养均衡,增加肌肉量和灵活度,预防生活方式病,更有养颜、抗衰老、抗疲劳等作用,对身体健康也有好处。★123道适合东方人的实用减糖餐,食材便宜、常见主菜、配菜、预制菜、主食、汤菜、小吃与甜点,食材便宜、常见,兼顾口感与营养。囊括三餐与零食null

    内容简介

    一直在减糖,为什么体重一直没减?老人和孩子可以一起减糖吗?点外卖时如何规避高糖食品?一天可以只吃两顿吗?不正确地减糖,很容易导致心慌头晕、急躁焦虑、低血糖、体重反弹、内分泌失调。本书根据医学研究,介绍科学、正确、能坚持的减糖食谱。从减糖的理论知识、经验技巧、选择食材的方法,到精选包含主菜、配菜、主食、预制菜、汤菜、小吃与甜点等的减糖菜谱、374种食品含糖量对照表,再到点外卖的减糖要点、关于减糖的各类疑问,本书统统包含。本书将助你全面、科学、可坚持地减糖,让你变瘦、变健康、变年轻!践行健康的饮食方式。

    作者简介

    编著:[日]小田原雅人: 东京医科大学糖尿病・代谢・内分泌・风湿・胶原病内科领域主任、教授。日本成人病(生活习惯病)学会理事长,日本内科学会认定医生•指导医生,日本糖尿病学会认定医生•指定医生。专业为糖尿病、动脉硬化、代谢异常等。通过准确的诊断、治疗和的生活指导,改善了很多糖尿病患者的状况。 [日]沼津利恵:料理家、营养师、烹饪师。经营“烹调会”这一专业料理课堂。著有《减糖菜单》等作品。此外,她还和丈夫合著《从93 公斤到68 公斤:家庭减肥妙招》,此书记录了丈夫成功减肥的经过。译者范宏涛,资深日文译者,北京师范大学文学博士,江西财经大学外国语学院讲师,译有《人间值得》《起床后的黄金1小时》等10多部著作,合计300余万字。肖锟,日本北海道大学文学博士,江西财经大学旅游管理系讲师,硕士生导师。

    精彩内容

    目录
    本书内容导航
    序言一让我们学会健康减肥
    序言二正确减糖的“减肥菜谱”
    你是否能够健康减肥?
    可以安心食用的食品
    正确减糖的三大优点
    Part1正确减糖通过减糖轻松减肥的基础知识
    在减糖之前
    1正确理解“减糖”
    2了解胖与瘦的本质
    3持续减糖的原则
    原则1:一天的糖分摄取量应该占食物热量的40%
    原则2:应以GI值(血糖生成指数)较低的食物作为主食
    原则3:确保蛋白质和维生素的摄取
    原则4:改变糖分过多的饮食习惯
    4把握减糖的关键点
    专栏:如果身体出现以下问题,那么有可能是减糖方式有误
    Part2按照类型决定食材的含糖量与选择方式
    先从这里开始
    了解食品糖分高低再做选择
    选材关键
    1谷类:不仅要注意含糖量和GI值,还要注意减量
    2调料:注意日常调料中的糖分摄取
    3蔬菜:建议多吃蔬菜,但“暖色系”不宜过多
    4水果:水果需注意量及食用时间
    ……

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