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食品与生物试验设计与数据分析 章银良 编著 大中专 文轩网
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食品与生物试验设计与数据分析
无
本书根据靠前版教材多年使用的实践效果及读者对数据处理方法多样化的需求,在原教材的章节:绪论、试验设计基础、方差分析、协方差分析、回归分析、正交试验设计、均匀试验设计、回归正交设计、回归旋转设计、拉丁方设计和希腊拉丁方设计、抽样调查、数据处理——软件应用实例的基础上,增加了典型相关分析和综合模糊评价两章内容,以满足广大师生和科研工作者对特定数据处理的要求。本书配有学习指导和思考题,且配有电子教学课件。
章银良,博士,民盟盟员,郑州轻工业学院教授,硕士研究生导师。研究方向为食品化学与添加剂,食品安全与品质控制。现任郑州轻工业学院工程训练中心副主任,民盟郑州工业学院支部主委,河南省食品科学技术学会常务理事和信息情报专业委员会副主任,郑州市营养协会副理事长,食品生产许可证审查员。担任《农业工程学报》等期刊审稿人。主持和参与科研项目10余项,通过省级鉴定7项,获奖3项;获得国家发明专利2项;主编著作4部,参编著作4部;在靠前外学术期刊上发表论文90余篇。
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