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  • 好吃好做开胃下饭菜300例 范海 著作 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 范海著
    • 出版社: 中国人口出版社
    • 出版时间:2012-10-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 范海著
    • 出版社:中国人口出版社
    • 出版时间:2012-10-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2012-10-01
    • 字数:120.00千字
    • 页数:99
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787510113710
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国人口出版社

    好吃好做开胃下饭菜300例

    作  者:范海 著作
    定  价:15.8
    出 版 社:中国人口出版社
    出版日期:2012年10月01日
    页  数:99
    装  帧:平装
    ISBN:9787510113710
    主编推荐

    内容简介

        随着生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始远离自家厨房,选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间,但外出就餐难免会带来饮食安全隐患高热量、高油、高盐的食品,会给我们的身体埋下疾病的种子。为了您和家人的健康,在此,我们真心呼吁,请回归厨房,为家人烹制健康美味的自制莱肴。《好吃好做系列:好吃好做开胃下饭菜300例》编者精心挑选了近300道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴,希望能够给您的居家厨事增加一些选择,增添一点幸福,祝您吃得愉快,吃出健康 

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第1章 佐餐凉拌菜
    凉拌土豆丝/蒜香土豆泥
    凉拌莴苣干/油浸大白菜/香油芹菠菜
    泡子姜/金针菇拌黄瓜/生拌甘蓝
    拌南瓜丝/凉拌苋菜/香葱豆腐
    榨菜拌腐皮/香芹腐竹/红油腰片
    鸡腿菇拌猪肚/酱牛肉/手撕牛肉
    蒜蓉麻酱百叶/香菜羊肉/翡翠鸡丝
    卤水鸭胗/银芽鸭肠/小白菜拌蛤蜊

    第2章 酸甜开胃菜
    甜甜美美/甜蜜黄瓜
    糖醋莴笋/开胃腌萝卜、/糯米藕片
    柠檬藕片/橘味海带丝/糖醋花香藕
    圣女果炒菜心/番茄炒山药/番茄荸荠
    番茄双花/番茄炒香菇/番茄草菇
    番茄烧豆腐/糖醋葫芦腰果/糖醋藕排
    虎皮核桃仁/拔丝葡萄/百合炖南瓜
    咕噜肉/糖醋里脊/糖醋排骨
    酸甜腰花/柠汁煎牛扒/乡村小炒
    牛肉炖番茄/糖醋鸡肉片/香甜凤片
    菠萝鸡片/茄汁鲢鱼/番茄虾仁
    菠萝虾仁/琥珀蜜豆炒贝参/茄汁墨鱼花

    第3章 咸香可口菜
    卷心菜炒粉/翡翠玉卷
    醋熘莲花白/玉米笋炒山药/脆炒南瓜丝
    米粉蒸南瓜/紫衣薯饼/嫩豌豆炒丝瓜
    苦瓜霉干菜/素炒菜花/苦瓜炒青椒
    丝瓜炒鸡蛋/青椒鸡蛋/清炒芥蓝
    冬瓜炒双豆/口蘑烧冬瓜/吉祥玉环冬瓜
    炸香椿/香菇蕨菜/丝瓜草菇
    茶树菇炒小瓜/芦笋鲜百合/清炒黄豆芽
    酱爆茄子/腰果玉米/蚕豆玉米笋
    椒盐芋头丸/菜椒笋尖/酱爆平菇
    茭白炒金针菇/油炸茶树菇/乡间素炒
    金玉满堂/南瓜杂菌盅/罗汉笋炒雪菜
    罗汉斋/田园素小炒/火炒五色蔬
    炒素什锦/香椿豆腐/清蒸豆腐丸子
    炸蔬菜球/番茄豆腐干/冻豆腐炒蜜豆
    豇豆炒肉丝/肉片炒木耳/肉丝炒酸菜
    韭黄炒肉丝/蕨菜炒肉丝/肉片春笋
    笋干炒肉/蒜米肉片/葱爆里脊肉
    蒜香五花肉/金枣猪腿肉/毛氏红烧肉
    珍珠丸子/海带炖五花肉/腊肉香芹
    清蒸腊肉/腊肉片蒸土豆/茭白烧腊肉
    豆豉蒸排骨/粉蒸排骨/霉干菜炖排骨
    走油猪蹄/黄豆炖猪蹄/黄豆炒猪尾
    肉皮炖干豇豆/莴笋炒猪心/菜心沙姜炒猪心
    枸杞烩猪肝/海蜇爆肚丝/清炖猪肚
    蒜香肝尖/水滑香肝/生炒牛肉丝
    菜心炒牛肉/满口香牛柳/家常牙签肉
    百合牛肉炒鲜蔬/荷兰豆炒牛里脊/洋葱烧牛肉
    面筋炒牛肚/酱爆羊肉丁/羊肉炒粉条
    手扒羊肉/萝l、炖羊肉/胡萝卜炒兔肉丁
    青豆炒兔肉/三鲜蕨菜/鸡丝魔芋豆腐
    茶香子鸡/酱爆鸡丁/可乐鸡翅
    红烧鸡翅根/粉蒸翅中/瓦煲香菇鸡翅
    炸熘子鸡/红蒸酥鸡/板栗炖土鸡
    翡翠鸭掌/清炖绿头鸭/鲜香一品鸭
    淮山炖水鸭/笋干老鸭煲/银耳炖乳鸽
    翡翠鹅肉卷/鱼片蒸蛋/柴把鱼
    鳜鱼芝麻条/鱼蓉蒸豆腐/赤豆花生炖鲤鱼
    鲫鱼炖豆腐/鲫鱼木耳煲/芙蓉鲫鱼
    银鱼炒蛋/青椒爆鳝丝/豌豆炒鱼丁
    鱼头补脑汤/清炖鲢鱼头/蒜薹烧小黄鱼
    清炖柴鱼/咸鱼蒸肉饼/红烧甲鱼
    清炖甲鱼/百合炒虾仁/滑蛋虾仁
    竹荪虾仁羹/虾仁炒干丝/松仁河虾球
    豆腐炖蛤蜊/蛤蜊煲土豆/爆炒蛏子
    五彩鲜贝/韭菜炒鱿鱼/墨鱼黄瓜

    第4章 香辣过瘾菜
    川北凉粉/麻辣粉皮
    泡小树椒/川香开胃菜/姜汁豇豆
    香辣豇豆/辣腌萝卜、条/麻辣海带丝
    香辣土豆丁/辣豆干/蒜泥泡白肉
    红油拌口条/红油肝片/椒麻口舌
    果仁拌牛肉/红油鸡丝/红油拌鸭掌
    剁椒娃娃菜/豆瓣卷心/白菜炒木耳
    辣炒酸菜/醋熘辣白菜/回锅冬瓜
    烧丝瓜/辣炒茭白毛豆/鱼香长豆角
    脆炒黄瓜皮/炒辣味丝瓜/豉香小土豆
    辣炒萝卜、干/川酱茄花/霉干菜烧茄子
    干炒藕丝/煳辣藕片/酸辣炒韭菜
    如意节节高/干烧冬笋/翡翠豆腐
    炒素什锦/麻辣冻豆腐/韭菜辣炒五香干
    辣味炒蛋/辣炒皮蛋丁/香辣大盘菜花
    肉馅虎皮尖椒/白菜梗炒肉丝/豆豉炒豇豆
    肉炒藕片/猪肉炖宽粉/小炒茄子
    香辣脆笋/剁椒炒金针菇/辣味鸡腿菇
    川军回锅肉/农家小炒肉/红椒酿肉
    竹篱飘香肉/南瓜粉蒸肉/海带结炖排骨
    腊肉炒水芹/干蒸腊双味/香辣猪皮
    辣油耳丝/香辣椒盐猪蹄/四川炒猪肝
    小炒肝尖/熘炒肝尖/湘西风味炒猪肝
    豆豉辣酱炒腰花/酸辣脆肚/泡萝卜炒肚尖
    烹炒凤尾腰花/香辣肥肠/麻花肥肠
    辣子肥肠/牛肉扣芦笋/小炒黄牛肉
    湘辣牛筋/茶树菇炒牛肚/白辣椒炒脆牛肚
    杭椒炒羊肉丝/辣爆羊肚/三湘啤酒兔丁
    海椒鸡球/双椒滑炒鸡肉/剁椒炒鸡丁
    麻辣鸡豆腐/鱼香鸡肝/麻辣煸鸡胗
    麻辣鸭/辣子鱼块/尖椒炒鲫鱼
    麻辣鱼条/宫保鱼丁/椒香鱼
    小炒河虾/香辣田蜾/香辣螺花

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