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龙陵黄山羊 毛华明,杨庆然 编 专业科技 文轩网
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龙陵黄山羊
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龙陵黄山羊主产于云南省保山市龙陵县。龙陵人对羊肉品质有着“一黄、二黑、三花、四白”的坚定信念,经过近一个世纪的努力,培育出了屠宰率、产肉率高,肉香浓郁、肉质细嫩多汁、膻味小的优秀龙陵黄山羊地方品种。龙陵黄山羊1987年录入《云南省家畜家禽品种志》,2009年录入《中国畜禽遗传资源志·羊志》,2014年列入《重量畜禽遗传资源保护名录》,是云南六大名羊之一。本书系统地介绍了龙陵黄山羊的起源与培育过程、品种特征与生产性能、品种保护与选育提高、饲养管理与特色产业打造等,可为从事龙陵黄山羊教学、研发、饲养、产品加工的人员提供参考。
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