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  • 仪器分析(栾崇林) 栾崇林 主编 刘莉萍 副主编 著作 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 栾崇林 主编 刘莉萍 副主编著
    • 出版社: 化学工业出版社
    • 出版时间:2015-10-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 栾崇林 主编 刘莉萍 副主编著
    • 出版社:化学工业出版社
    • 出版时间:2015-10-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2015-10-01
    • 字数:491千字
    • 页数:286
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787122245342
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:化学工业出版社

    仪器分析(栾崇林)

    作  者:栾崇林 主编 刘莉萍 副主编 著作
    定  价:39
    出 版 社:化学工业出版社
    出版日期:2015年10月01日
    页  数:286
    装  帧:简装
    ISBN:9787122245342
    主编推荐

    本书由深圳职业技术学院栾崇林教授组织编写。编者在总结多年教学经验的基础上,经过思考和探索,以一种全新的模式编写适合高职学生的仪器分析教材。避免传统的“原理——基本概念——仪器介绍——仪器应用”这种常规的编写方式。而是紧抓高职学生认识问题的特点,即认知对象偏向于可视事物,注重情绪背景的特点。将仪器的原理及重要概念融入到“仪器组成部分及作用”中介绍,通过“知识链接“的方式,用到什么概念就讲什么概念,用到什么原理就讲什么原理,将“理论知识”与仪器紧密结合,让“理论知识”为“仪器”服务,使学生更容易接受和理解抽象的“理论知识(包括基本概念、原理、理论等),以期达到更好的教学效果。
        本教材的具体编写思路为:先让学生了解方法的定义等,知道“是什么”,接着让学生了解该方法的用途,知道“干什么”,再接着让学生了解方法要使用的仪器,知道“用什么”,然后null

    内容简介

    《仪器分析》一改传统的编写思路,针对职业技术学院学生学习特点进行编写, 将仪器的原理及重要概念融入到“仪器组成部分及作用”中介绍,通过“知识链接”的方式,将“理论知识”与仪器紧密结合,让“理论知识”为“仪器”服务,使学生更容易接受和理解抽象难懂的“理论知识”。全书共分10章,包括光谱分析方法、色谱分析方法、色质联用分析方法和电化学分析方法等,在每一章中主要阐述分析仪器的基本结构及作用、分析对象、操作步骤、分析方法、实验技术、方法应用、方法特点等。同时还介绍了近期新技术和发展趋势,以及靠前外常见仪器类型。
    本书可作为高职院校工业分析与检验、农产品质量检验、商检技术、药品质量检测技术、食品营养与检测等专业的教材,也可供分析工作者参考使用。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    绪论
    仪器分析的内容与分类/1
    仪器分析主要特点/2
    仪器分析技术的应用及发展趋势/2
    1紫外-可见光谱法
    1.1概述/3
    1.1.1方法定义/3
    1.1.2发展历程/3
    1.1.3近期新技术及发展趋势/4
    1.2分析对象及应用领域/5
    1.2.1分析对象/5
    1.2.2应用领域/5
    1.3仪器基本组成部件和作用/5
    1.3.1光源/6
    知识链接Ⅰ:卤钨灯的工作原理及特点/6
    知识链接Ⅱ:光的波粒二象性/6
    1.3.2单色器/7
    知识链接:光的单色性和互补性/8
    1.3.3吸收池/8
    知识链接Ⅰ:物质对光的吸收/9
    知识链接Ⅱ:紫外-可见光谱吸收的机理/10
    知识链接Ⅲ:几个基本概念/14
    知识链接Ⅳ:吸收定律/14
    1.3.4检测器/17
    1.3.5信号显示器/18
    1.4分析流程/19
    1.5仪器类型及生产厂家/19
    1.5.1单光束分光光度计/19
    1.5.2双光束分光光度计/19
    1.5.3双波长分光光度计/20
    1.6仪器基本操作步骤/20
    1.7分析方法/21
    1.7.1定性分析/21
    1.7.2定量分析方法/22
    知识链接:最小二乘法及直线回归方程/23
    1.8实验技术/29
    1.8.1显色反应和显色剂的选择/30
    1.8.2显色条件的选择/31
    1.8.3显色反应中的干扰及消除/33
    1.8.4测量条件的选择/34
    1.9应用实例/36
    实验1-1目视比色法测定水中的铬/36
    实验1-2根据吸收曲线鉴定化合物及纯度检查/37
    实验1-3吸收曲线绘制及微量铁含量的测定/38
    实验1-4紫外分光光度法测定食品中苯甲酸钠的含量/40
    实验1-5紫外吸收法测定润滑油中的苯酚含量/41
    1.10本章小结/43
    1.10.1方法特点/43
    1.10.2重点掌握/43
    1.11思考及练习题/43
    参考文献/46

    2红外光谱法
    2.1概述/47
    2.1.1方法定义/47
    2.1.2发展历程/47
    2.1.3近期新技术及发展趋势/48
    2.2分析对象及应用领域/49
    2.2.1分析对象/49
    2.2.2应用领域/49
    2.3仪器基本组成部件和作用/49
    2.3.1色散型红外光谱仪/50
    知识链接Ⅰ:红外光谱区域的划分/50
    知识链接Ⅱ:分子的振动形式/51
    知识链接Ⅲ:常见分子振动实例/51
    知识链接Ⅳ:产生红外吸收的条件/52
    2.3.2傅里叶变换红外光谱仪/53
    2.3.3傅里叶变换红外光谱法的特点/55
    2.4分析流程/55
    2.4.1色散型红外光谱仪分析流程/55
    2.4.2傅里叶变换红外光谱仪分析流程/56
    2.5常见仪器类型及生产厂家/56
    2.6仪器操作基本步骤/56
    2.6.1仪器操作/56
    2.6.2样品准备/57
    2.6.3数据分析/57
    2.6.4注意事项/57
    2.7分析方法/57
    2.7.1定性分析/57
    知识链接Ⅰ:振动自由度计算/59
    知识链接Ⅱ:特征峰和相关峰/59
    知识链接Ⅲ:基团频率及其影响因素/59
    2.7.2定量分析/60
    知识链接Ⅰ:定量分析的理论依据/60
    知识链接Ⅱ:吸收峰强度的表示方法/61
    知识链接Ⅲ:影响吸收峰强度的因素/62
    2.8实验技术/62
    2.8.1红外光谱对试样的要求/62
    2.8.2试样的制备方法/62
    2.9应用实例/64
    实验2-1红外光谱法鉴定邻苯二甲酸氢钾和正丁醇/64
    实验2-2阿奇霉素红外光谱的绘制和识别/65
    实验2-3棕榈油中反式脂肪酸含量的测定/67
    实验2-4红外光谱法测定车用汽油中苯的含量/68
    2.10本章小结/70
    2.10.1方法特点/70
    2.10.2重点掌握/70
    2.11思考及练习题/71
    附录常见官能团的特征吸收频率/72
    参考文献/73

    3分子荧光光谱法
    3.1概述/74
    3.1.1方法定义/74
    知识链接:荧光/74
    3.1.2发展历程及发展趋势/74
    3.2分析对象及应用领域/74
    3.3仪器的基本组成部件及作用/75
    3.3.1光源/75
    知识链接Ⅰ:分子的激发态/75
    知识链接Ⅱ:荧光与分子结构的关系/76
    3.3.2单色器/77
    知识链接:荧光激发光谱和荧光发射光谱/78
    3.3.3样品池/79
    知识链接:分子的去活化过程/79
    3.3.4检测器/80
    3.4分析流程/81
    3.5仪器操作使用/81
    3.6分析方法/81
    3.6.1定性分析方法/82
    3.6.2定量分析方法/82
    知识链接Ⅰ:荧光量子产率ФF/82
    知识链接Ⅱ:荧光强度与溶液浓度的关系/83
    知识链接Ⅲ:影响荧光强度的环境因素/84
    3.7应用实例/85
    实验3-1实验荧光分光光度法测定核黄素/85
    实验3-2荧光分析法测定邻羟基苯甲酸和间羟基苯甲酸混合物
    中两组分的含量/86
    3.8本章小结/88
    3.8.1方法特点/88
    3.8.2重点掌握/88
    3.9思考及练习题/88
    参考文献/91

    4原子吸收分光光度法
    4.1概述/92
    4.1.1方法定义/92
    4.1.2发展历程/92
    4.1.3近期新技术及发展趋势/92
    4.2分析对象及应用领域/94
    4.2.1分析对象/94
    4.2.2应用领域/94
    4.3仪器基本组成及作用/95
    4.3.1光源/95
    知识链接:空心阴极灯的工作原理/96
    4.3.2原子化系统/97
    知识链接Ⅰ:火焰的类型及特点/98
    知识链接Ⅱ:火焰原子化过程/100
    知识链接Ⅲ:电加热原子化过程/102
    知识链接Ⅳ:两种原子化特点的对比/103
    知识链接Ⅴ:共振线和吸收线/104
    知识链接Ⅵ:谱线轮廓及其变宽/104
    4.3.3单色器/105
    4.3.4检测系统/106
    4.3.5背景校正装置/106
    4.3.6其他配套装置/108
    4.4分析流程/109
    4.5仪器类型及特点/109
    4.5.1单道单光束型原子吸收分光光度计/109
    4.5.2单道双光束型原子吸收分光光度计/109
    4.6仪器操作基本步骤/110
    4.6.1火焰原子吸收分光光度计的操作步骤(以瓦里安240FS
    火焰原子吸收分光光度计为例)/110
    4.6.2石墨炉原子吸收分光光度计的操作步骤(以瓦里安
    AA240Z原子吸收分光光度计为例)/114
    知识链接:仪器维护与安全/114
    4.7分析方法/116
    4.7.1标准曲线法/116
    4.7.2标准加入法/117
    4.7.3内标法/117
    4.7.4简易定量方法/118
    4.7.5分析方法的评价指标/118
    知识链接:原子吸收的测量原理/120
    4.8实验技术/121
    4.8.1样品的采集与预处理/121
    4.8.2标准溶液的配制/122
    4.8.3测量条件的选择/122
    4.8.4干扰及消除技术/126
    4.9应用实例/130
    实验4-1生活饮用水中铜离子含量的测定/130
    实验4-2美白化妆品中铅含量的测定/131
    实验4-3食品中镉含量的测定/132
    4.10本章小结/134
    4.10.1方法特点/134
    4.10.2重点掌握/135
    4.11思考及练习题/135
    参考文献/139

    5原子发射光谱法
    5.1概述/140
    5.1.1方法定义/140
    5.1.2发展历程/140
    5.1.3近期新技术及发展趋势/141
    5.2分析对象及应用领域/142
    5.2.1分析对象/142
    5.2.2应用领域/142
    5.3仪器的基本组成部件和作用/142
    5.3.1激发光源/142
    知识链接Ⅰ:等离子体/142
    知识链接Ⅱ:ICP的形成过程/143
    知识链接Ⅲ:ICP中氩气所起的作用/144
    知识链接Ⅳ:ICP焰炬区域/144
    知识链接Ⅴ:原子发射光谱的产生/145
    知识链接Ⅵ:元素的特征谱线/145
    5.3.2分光系统/145
    知识链接:ICP光源对分光系统的要求/146
    5.3.3进样系统/146
    5.3.4检测器/147
    知识链接:接口及真空系统/148
    5.4分析流程/148
    5.5仪器类型及生产厂家/149
    5.6仪器操作基本步骤/149
    5.6.1仪器准备/149
    5.6.2准备标准溶液、样品溶液、空白溶液/150
    5.6.3人机对话操作/150
    5.6.4输入高、低标准溶液/150
    5.6.5输入待测样品/150
    5.6.6关机/150
    5.7分析方法/151
    5.7.1定性分析/151
    知识链接:灵敏线、最后线、分析线、自吸与自蚀/151
    5.7.2半定量分析方法/152
    5.7.3定量分析方法/152
    知识链接Ⅰ:谱线强度与试样浓度的关系/153
    知识链接Ⅱ:内标元素与分析线对的选择/153
    知识链接Ⅲ:ICP发射光谱分析中的干扰/154
    5.8实验技术/154
    5.8.1RF功率/154
    5.8.2观测高度/154
    5.8.3工作气流量/154
    5.8.4积分时间/155
    5.8.5溶液提升量/155
    5.9应用实例/155
    实验ICP-AES法测定食用盐中碘和多种元素含量/155
    5.10本章小结/161
    5.10.1方法特点/161
    5.10.2重点掌握/161
    5.11思考及练习题/161
    参考文献/162

    6原子荧光光谱法
    6.1概述/163
    6.1.1方法定义/163
    6.1.2发展历程/163
    6.1.3近期新技术及发展趋势/163
    6.2分析对象及应用领域/164
    知识链接Ⅰ:原子荧光光谱的产生/164
    知识链接Ⅱ:原子荧光的类型/164
    知识链接Ⅲ:量子效率与荧光猝灭/165
    6.3仪器主要组成部分及作用/165
    6.3.1激发光源/165
    6.3.2原子化器/165
    6.3.3分光系统/165
    6.3.4检测与显示系统/165
    6.4分析流程/165
    6.5仪器类型及主要生产厂家/166
    6.6仪器操作基本步骤(以AFS-9130原子荧光分光光度计为例)/166
    6.7分析方法/167
    知识链接:荧光强度与原子浓度的关系/167
    6.8实验技术/168
    6.8.1样品预处理/168
    6.8.2氢化物反应干扰/168
    6.8.3仪器条件设置/168
    6.9应用实例/168
    实验6-1原子荧光光谱法测定水产品中汞的含量/168
    实验6-2原子荧光光谱法测定食品中砷的含量/170
    6.10本章小结/172
    6.10.1方法特点/172
    6.10.2重点掌握/173
    6.11思考及练习题/173
    参考文献/173

    7气相色谱分析法
    7.1概述/174
    7.1.1方法定义/174
    知识链接:固定相和流动相/174
    7.1.2发展历程/174
    7.1.3近期新技术及发展趋势/175
    7.2分析对象及应用领域/177
    7.2.1分析对象/177
    7.2.2应用领域/177
    7.3气相色谱仪的基本组成部件及作用/178
    7.3.1气路系统/178
    7.3.2进样系统/179
    7.3.3分离系统/182
    知识链接Ⅰ:分配系数与分配比/183
    知识链接Ⅱ:色谱分析的基本理论/183
    知识链接Ⅲ:色谱柱的总分离效能指标――分离度/185
    知识链接Ⅳ:固定相/185
    知识链接Ⅴ:载体/187
    知识链接Ⅵ:载体种类及性能/188
    7.3.4温度控制系统/188
    知识链接:程序升温/188
    7.3.5检测器/190
    知识链接Ⅰ:气相色谱图中常见术语/194
    知识链接Ⅱ:检测器性能的相关定义/195
    7.3.6数据处理系统/197
    7.4分析流程/197
    7.5仪器类型及生产厂家/197
    7.6仪器操作基本步骤/198
    7.6.1开机/198
    7.6.2样品分析/198
    7.6.3关机/198
    7.7分析方法/199
    7.7.1定性分析/199
    7.7.2定量分析/200
    知识链接Ⅰ:定量校正因子/200
    知识链接Ⅱ:峰面积的测量/202
    7.8实验技术/202
    7.8.1样品的采集/202
    7.8.2样品的制备/204
    7.8.3分离操作条件的选择/205
    7.9应用实例/209
    实验7-1归一化法定量测定苯系物中各组分的含量/209
    实验7-2苯系物的气相色谱分析――内标法定量/210
    实验7-3气相色谱法测白酒中甲醇的含量――外标法定量/211
    7.10本章小结/213
    7.10.1方法特点/213
    7.10.2重点掌握/213
    7.11思考及练习题/213
    参考文献/215

    8高效液相色谱法
    8.1概述/216
    8.1.1方法定义/216
    8.1.2发展历程/216
    8.1.3近期新技术及发展趋势/217
    8.2分析对象及应用领域/217
    8.2.1分析对象/217
    8.2.2应用领域/218
    8.3仪器的基本组成部件和作用/218
    8.3.1溶剂传输系统/218
    知识链接:梯度洗脱/220
    8.3.2进样系统/220
    8.3.3分离系统/221
    知识链接Ⅰ:HPLC的速率理论/221
    知识链接Ⅱ:柱外效应/222
    8.3.4检测系统/222
    8.4分析流程/225
    8.5仪器类型及生产厂家/225
    8.5.1液-固吸附色谱/226
    8.5.2液-液分配色谱/226
    8.5.3离子交换色谱/226
    8.5.4凝胶渗透色谱/226
    8.6仪器操作使用/227
    8.6.1Agilent 1200高效液相色谱仪的操作使用/227
    8.6.2岛津LC-20AT高效液相色谱仪器的使用/230
    8.7分析方法/233
    8.8实验技术/233
    8.8.1样品预处理技术/233
    8.8.2流动相的选择与配制/236
    知识链接:正相色谱和反相色谱/239
    8.8.3色谱柱的选择与使用/240
    8.9应用实例/241
    实验8-1HPLC法测定果汁饮料中的人工合成色素/241
    实验8-2HPLC法测定化妆品中防腐剂对羟基苯甲酸酯的含量/243
    实验8-3HPLC法测定磺胺嘧啶片中磺胺嘧啶的含量/245
    8.10本章小结/247
    8.10.1方法特点/247
    8.10.2重点掌握/248
    8.11思考及练习题/248
    参考文献/249

    9气、液相色谱-质谱联用法
    9.1概述/250
    知识链接:质谱法/250
    9.2GC-MS的基本组成部件及作用/251
    9.2.1GC-MS的接口/251
    9.2.2GC-MS离子源/252
    9.2.3质量分析器/252
    9.2.4检测器/254
    9.2.5真空系统/254
    9.3LC-MS的基本组成部件及作用/254
    9.3.1电喷雾电离源/254
    9.3.2大气压化学电离源(APCI)/255
    9.4分析流程/256
    9.5色谱-质谱联用仪器类型及生产厂家/256
    9.6分析方法/256
    9.6.1GC-MS定性分析方法/256
    知识链接:总离子流色谱图/257
    9.6.2LC-MS定性分析方法/257
    9.6.3定量分析方法/257
    知识链接Ⅰ:全扫描(SCAN)方式/257
    知识链接Ⅱ:选择离子监测(SIM)方式/257
    9.7应用实例/257
    实验9-1气-质联用方法测定玩具中邻苯二甲酸酯增塑剂/257
    实验9-2动物源性食品中的β-受体激动剂残留检测
    方法LC-MS/MS法(GB/T 21313―2007)/261
    9.8本章小结/263
    9.8.1方法特点/263
    9.8.2重点掌握/263
    9.9思考及练习题/263
    参考文献/264

    10电位分析法
    10.1概述/265
    知识链接:活度及活度系数/265
    10.2分析对象及应用领域/266
    10.3仪器基本组成部分及作用/266
    10.3.1指示电极/266
    知识链接Ⅰ:能斯特方程/268
    知识链接Ⅱ:氟离子电极响应机理/268
    知识链接Ⅲ:pH玻璃电极的响应机理/269
    知识链接Ⅳ:pH玻璃电极的响应特性/270
    知识链接Ⅴ:选择性系数/271
    10.3.2参比电极/272
    10.4仪器类型及生产厂家/273
    10.4.1酸度计/273
    10.4.2电位滴定仪/274
    10.5分析方法/274
    10.5.1直接电位法/274
    10.5.2电位滴定法/276
    10.6实验技术/277
    10.6.1离子强度调节/277
    10.6.2电极的清洁/277
    10.6.3温度和pH的选择/277
    10.6.4响应速度/278
    10.7应用实例/278
    实验10-1水溶液pH的测定/278
    实验10-2离子选择性电极法测定水中的含氟量/280
    实验10-3硫酸铜电解液中氯离子的电位滴定/282
    10.8本章小结/284
    10.8.1方法特点/284
    10.8.2重点掌握/284
    10.9思考及练习题/284
    参考文献/286

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