返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 百年老店 龚伯洪 等 著作 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 龚伯洪 等著
    • 出版社: 广东科技出版社
    • 出版时间:2013-09-01 00:00:00
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    文轩网图书旗舰店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 龚伯洪 等著
    • 出版社:广东科技出版社
    • 出版时间:2013-09-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2013-09-01
    • 字数:250.00千字
    • 页数:238
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787535957450
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:广东科技出版社

    百年老店

    作  者:龚伯洪 等 著作
    定  价:58
    出 版 社:广东科技出版社
    出版日期:2013年09月01日
    页  数:238
    装  帧:平装
    ISBN:9787535957450
    主编推荐

    内容简介

    本书讲述百年老字号的故事,人世沧桑,突出各店的招牌菜招牌点心,特点和侧重(个性),联系粤菜传统、名人与名店的逸事等。

    作者简介

    精彩内容

        唐朝的广府美食
        唐朝时,广府美食已闻名中原。近年来,广府文化研究挺时兴的,所以这里先略为解释什么叫“广府”。
        岭南(包括广东、广西)有三大民系(或称族群):广府民系、潮汕(也称福佬)民系、客家民系,流行语言分别是广府话、潮汕话、客家话。广府民系聚居地的中心是,一州地区,以前惯称“南(海)番(禺)顺(德)”。唐朝时外国人已称广州为“广府”,这是因为唐朝初期广州先后设总管府、大都督府、中都督府等行政机构。唐朝以后的南汉,改广州为兴王府,宋灭南汉后,广州便不称“府”了。直到明代,“广州府”这行政区域名才正式确立,至清代仍沿用。二十世纪研究岭南文化的学者称岭南文化主要包括广府文化、潮汕文化、客家文化,粤语流行地区的文化称为广府文化。广东的民null

    目录
    夏茅香芒的启示/1
    广州古籍留食韵
    古代名食与名店/7
    两千年前的烧烤炉/8
    唐朝的广府美食/11
    明代开业的"永利"/15
    清代"寄园"入诗篇/20
    漱珠桥畔食海鲜/23
    此情奈何成追忆
    晚清名店/27
    五代合作太昌楼/28
    "成珠"开到第十甫/30
    满汉全席"贵联升"/36
    惠如楼百年感叹/40
    九鱼五心耀"饮茶"
    清末民初茶楼群/47
    协福堂与"九条鱼"/48
    "南如"沧桑名屡变/52
    "巧心"好心有好报/55
    ......

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购