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年的味道和声音 胡亚权 著作 文教 文轩网
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年的味道和声音
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《读者?乡土人文版》是《读者》的靠前份系列刊。它以独特的视角聚焦田园生活。抒写乡土情结,采集乡风民俗,品味人文遗韵,是一本乡土综合性文摘月刊。《年的味道和声音(乡土人文版)》是《读者?乡土人文版》杂志精选的文摘阅读精华。收录了《年的味道和声音》、《正月十五抹花泥》、《陕北话与陕北饭》、《潮汕风情》、《月光堆积的地方》等文章。《年的味道和声音(乡土人文版)》融乡情、亲情、感悟、旅食、民居、地理、地方人文和现实关注于一体,多方面地向读者展现乡土中国――一个真实、美丽、传奇、质朴的家园。本书由胡亚权主编。
在老北京,传统的春节和现在大不一样。那时候,过年,讲究要有年的味道和年的声音。 在我来看,年的味道,是从腊月廿三吃糖瓜祭灶开始,到年三十写春联、包饺子、做年夜饭,以松柏枝插入瓶中,枝下堆放枣、栗、龙眼、荔枝、柿饼等年果,枝头缀上古钱、元宝、石榴花等年花,到破五时候播撒,让众人一抢而空,称之为种下“摇钱树”。还有大年初一接神拜年,卖大小金鱼的沿街串巷到处吆喝,让大人小孩都买一条两条抱回家,称之为“吉庆有余”。一直到正月十五煮元宵、放花灯,如《竹枝词》云:“已见炬如千树列,更看灯似百花开……” 这一切所组成的系列节目,虽然有些繁文缛节,但地道的民俗中所包括的五味杂陈,蕴涵着的才是丰富而耐得住咀嚼和回味的年的味道。每一种味道,都事出有因,null
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