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营养师百问百答 刘素樱 著 生活 文轩网
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营养师百问百答
1、一本生活化营养图解书,易懂、易学、易上手。 2、精选100个和生活息息相关的营养问答,内容涵盖生活营养学、疾病营养学、减重营养学、食材营养学和常见营养迷思5个部分。 3、附赠《营养素含量速查手册》,方便读者随时查阅维生素、矿物质的常见食物来源,富含嘌呤、纤维、胆固醇的食物等内容。 4、数据多数来源于中国营养学会公布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》《中国食物成分表》《中国居民膳食指南》,科学非常不错。
本书用通俗易懂的形式介绍实用的营养学知识,包含:生活营养学、疾病营养学、减肥营养学、食材营养学和破解营养学迷思5个部分。每个部分选取了20个生活中常见的营养状况题,通过图表的方式将知识进行呈现,使读者能借由此书快速掌握生活中常见的与营养相关的健康知识,并通过这些营养知识的应用,让自己与家人拥有更佳的健康状况、更好的生活品质。
刘素樱(Stella Liu) 台湾地区静宜大学食品营养系毕业,营养师,营养专栏作家。曾任减肥中心、诊所、营养保健品公司及健康学习中心营养师,拥有二十多年营养保健工作经验,专精饮食营养、保健营养、疾病营养、减重营养等领域。著有《治愈饮食:练好七大健康力从吃对饮食开始》《减肥新发现:不用算卡路里的减肥法》《黄金比例好身材!营养师的纤体处方 》《抗病养生高免疫蛋》等。
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