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  • 银座三明治 (日)平松洋子 著 徐奕 译 (日)谷口治郎 绘 文学 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: (日)平松洋子著 | | 徐奕译
    • 出版社: 人民文学出版社
    • 出版时间:2018-10-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: (日)平松洋子著| 徐奕译
    • 出版社:人民文学出版社
    • 出版时间:2018-10-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-10-01
    • 字数:120千字
    • 页数:208
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787020122431
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:人民文学出版社

    银座三明治

    作  者:(日)平松洋子 著 徐奕 译 (日)谷口治郎 绘
    定  价:39
    出 版 社:人民文学出版社
    出版日期:2018年10月01日
    页  数:208
    装  帧:平装
    ISBN:9787020122431
    主编推荐

    内容简介

    有了这一本,东京的美食尽在掌握!《孤独的美食家》谷口治郎ד隐匿食肆的猎手”平松洋子女版孤独的美食家附店铺一览表!东京篇文中出现的饭店信息,都给你整理好了!

    作者简介

    平松洋子,1958年生,东京女子大学毕业。生活散文作家。以亚洲为中心,奔走于世界各地,以饮食文化与生活为写作主题,活跃于《每日新闻》《all读物》《周刊文春》等日本各大报刊杂志,文风轻妙又感性,背后富含深刻的反省与思考,不仅受到女性读者的支持,也受到男性读者的欢迎。2006年以《买不到的味道》获得第十六届Le Parix des Deux Magots文学奖,2012年以《野蛮的读书》获得第28届讲谈社散文奖。

    精彩内容

        寻访春天
         春江水暖,水滴溅在身上已有暖意,春风掠过身畔亦带着特别的光彩。春天来了。
         每每感觉到春天的脚步慢慢走近,便不由得想要煮一道菜,即味噌款冬梗。原本打算在冰雪初融时,亲自去摘一些刚刚冒头的款冬梗,无奈远山而居终未得偿心愿,除了巴望着一旦看见菜市摆出款冬后,就早早去买上两支之外别无他法。
         这些年我做味噌款冬梗一直都用这种方法――将款冬梗齐刷刷地切了放进小锅,拿味噌、甜料酒、酱油和酒浸过以后再以文火煨,渐渐锅里就会飘出一股浓香。将它端下炉火后凉在旁边,此时顺便偷偷地用筷子蘸一点尝尝。一丝淡淡的苦,一点浓烈的涩。
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    目录
    寻访春天
    来吧,今日又是啤酒甘醇
    盛夏食鳗
    在池袋来场中国东北游
    开动,员工食堂
    心中常有蛋包饭
    闲坐榻榻米
    银座三明治
    一个人的冬日火锅
    再会了,“聚乐台”
    一百年两百年
    结语 成为―道风景线
    后记

    售后保障

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