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萨巴厨房 野餐与便当 萨巴蒂娜 编 生活 文轩网
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萨巴厨房 野餐与便当
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拒绝外卖,自己做的便当更加健康卫生。方便携带,味道可口,不管是上班携带,还是外出郊游野餐,都是很好的选择。不管走到哪都能吃上一口自己喜欢的饭菜,想想心里都是美美的。即便馈赠好友,也很有仪式感呢。从主食、菜品到组合搭配,从汤水再到零食,百吃不腻,实用又好做。想吃什么提前准备好食材,或者充分利用家中已有的食材,花费一点小心思,巧妙搭配、色彩丰富、美味可口、营养均衡、节省时间、轻松制作。精致的美味装在精美的饭盒中,打开的一瞬间令你食欲大增!
??荷塘边的馋嘴肉食--荷叶饼卷五花肉??烹饪时间 40分钟(不含面团发酵时间)??难度 中等??特色??荷叶饼柔软洁白,煎五花肉金黄焦香,用简单的方法也能做出豪华的”烤鸭”感觉。荷叶饼面团里可以加一些南瓜泥,既健康又好看,如果添加南瓜泥,需要适当减少水量。??主料??面粉200克,猪五花肉200克,生菜80克??辅料??干酵母3克,细砂糖10克,食用油1汤匙,料酒2茶匙,蚝油2茶匙,韩式甜辣酱适量??做法??1、面粉里加细砂糖拌匀,干酵母用约60毫升温水化开后,加入面粉中。??2、用温水把面粉揉匀,放在温暖的地方发酵至两倍大。??3、把发酵后的面团揉至气体排出,揉成长条形,切成20克左右一个的剂子。??4、把每个剂子揉圆后擀成牛舌状,在面饼上薄薄刷一层食用油,将饼皮对折。??5、在面饼上用叉子按压成左、中、右三排荷叶纹路,底部捏出叶柄。??null
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