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法国经典料理轻松做 厨房里的美味“法则” (日)川上文代 著 方宓 译 生活 文轩网
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法国经典料理轻松做 厨房里的美味"法则"
说到法国料理,大家往往会先联想到舒适高档的用餐环境。一般人对于法国料理总是抱持一种由高价奢华印象所建构出的距离感。但法国料理真的都是这么高门坎又不平易近人的饮食吗?法国料理有着丰富的文化底蕴和细致的制作理念,但绝不是接近与大众区隔分明、距离遥远的饮食型态。只要使用简单的居家厨房设备与器具,加上容易入手的亲民食材,每个人都能徜徉在下厨的愉快氛围之中,学习变化多端的制作技巧。请跟随《法国经典料理轻松做:厨房里的美味“法则”》,让涵盖餐前酒、前菜、主菜、甜点等一系列诱人的法国美食,成为您家餐桌上的丰盛飨宴。
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