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  • 农产品质量安全检测基础知识 欧阳喜辉 著 欧阳喜辉 编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 欧阳喜辉著
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2018-11-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 欧阳喜辉著
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2018-11-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:370千字
    • 页数:228
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国农业出版社

    农产品质量安全检测基础知识

    作  者:欧阳喜辉 著 欧阳喜辉 编
    定  价:62
    出 版 社:中国农业出版社
    出版日期:2019年01月01日
    页  数:228
    装  帧:平装
    ISBN:9787109240346
    主编推荐

    内容简介

    《农产品质量安全检测基础知识》是全国3.5万名农产品质量安全检验检测从业人员推荐的工具书。本书主要包括实验室安全、化学基础、常用玻璃器皿及器材、常用仪器设备、常用化学试剂、化学分析操作、数据处理、实验室用水、电、气和实验室质量控制等九大部分内容。本书由全国知名专家编写,内容深入浅出。既有全面系统、清晰准确的知识梳理和讲解,又有科学思考启迪和实用管用的技巧点拨;是专家心智的结晶,是基层农产品质量安全检测技术人员的良师和益友!

    作者简介

    精彩内容

    目录
    首读感悟
    前言
    章 实验室安全
    节 安全守则
    第二节 安全防护知识
    第三节 意外事故处理
    第四节 防火措施
    第五节 废弃物处理
    思考题
    第二章 化学基础
    节 分析化学相关知识
    第二节 有机化学相关知识
    第三节 无机化学相关知识
    第四节 基本概念
    第五节 标准物质及分类
    思考题
    第三章 实验室常用仪器
    节 玻璃仪器
    第二节 电子天平
    第三节 酸度计
    第四节 分光光度计
    第五节 电导率仪
    第六节 旋转蒸发仪
    第七节 离心机
    第八节 其他器具及物品
    思考题
    第四章 常用化学试剂及溶液配制
    节 常用化学试剂
    第二节 溶液配制
    思考题
    第五章 化学分析操作
    节 量器操作
    第二节 滴定分析
    第三节 重量分析法
    思考题
    第六章 定量分析中的数据及误差
    节 准确度与精密度
    第二节 误差的分类、来源及提高准确度的方法
    第三节 有效数字及运算规则
    第四节 表达极限数值的基本用语及符号
    思考题
    第七章 实验室用水、用电及用气
    节 实验室用水
    第二节 实验室用电
    第三节 实验室用气
    思考题
    第八章 实验室质量控制
    节 基础试验技术
    第二节 常用质量控制技术
    第三节 实验室能力验证技术 思考题
    附录
    附录1 GB/T 601―2016化学试剂标准滴定溶液的制备
    附录2 GB/T 602―2002化学试剂杂质测定用标准溶液的制备
    附录3 GB/T 603―2002 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
    附录4 GB/T 27404―2008 实验室质量控制规范食品理化检测
    附录5 GB/T 4883―2008数据的统计处理和解释正态样本离群值的判断和处理
    附录6 GB/T 8170―2008 数值修约规则与极限数值的表示和判定
    附录7 GB/T 6682―2008分析实验室用水规格和试验方法
    主要参考文献

    售后保障

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