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  • 面包糕点自己做 无 著作 车韬 等 编者 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 无著
    • 出版社: 农村读物出版社
    • 出版时间:2014-09-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: 无著
    • 出版社:农村读物出版社
    • 出版时间:2014-09-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-09-01
    • 字数:80.00千字
    • 页数:80
    • 开本:24开
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:农村读物出版社

    面包糕点自己做

    作  者:无 著作 车韬 等 编者
    定  价:20
    出 版 社:农村读物出版社
    出版日期:2014年09月01日
    页  数:80
    装  帧:平装
    ISBN:9787504857408
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    内容简介

    本书精选适合中国家庭的面包、糕点,从简单入门到高手进阶,循序渐进,细致讲解制作方法和基础知识,彩色更有高清步骤彩图进行示范,让您一看就懂,一学就会。作者愿用多年的经验和贴心指导,让读者变成家里的“高厨”。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    Part 1 不可不知的基础知识
    工具选购指南
    常备材料介绍及使用方法
    5大必知的烘焙基础
    基础材料的制作
    常用辅料的制作
    Part 2 巧手做面包
    自己做面包的关键点
    6种超简单面包
    可颂面包
    甜吐司面包
    奶酥菠萝包
    花生面包
    胡萝卜面包
    全麦面包
    14种创意面包
    火腿肉松卷
    牛奶面包
    蜂蜜面包
    豆沙面包
    串串面包
    火腿肠面包
    意大利健康包
    蔬菜面包
    北海道面包
    花式面包
    椰蓉面包
    燕麦面包
    乳酪面包
    毛毛虫面包
    Part 3 巧手做蛋糕
    自己做蛋糕的关键点
    6种超简单蛋糕
    海绵蛋糕
    戚风蛋糕
    马芬蛋糕
    芝士蛋糕
    瑞士蛋糕卷
    抹茶慕斯
    10种创意蛋糕
    拿破仑蛋糕
    纸杯蛋糕
    卡布奇诺蛋糕
    芒果慕斯
    抹茶蛋糕卷
    木糠杯
    笑脸蛋糕
    酸奶慕斯
    蓝莓慕斯
    草莓慕斯杯
    Part 4 巧手做甜点
    10种超简单饼干
    巧克力曲奇饼
    小人酥
    红糖酥饼
    苏打饼干
    手指饼干
    鸡蛋小甜饼
    芝麻薄饼
    华夫饼
    椰子薄饼
    玛格丽特饼干
    11种可爱点心
    鲜奶泡芙
    传统桃酥
    水果蛋挞
    牛奶咖啡布丁
    脆皮鸡蛋卷
    甜甜圈
    凤梨酥
    芝麻花生球
    蝴蝶酥
    蛋奶酥
    绿茶蜜豆饼
    索引:本书面包糕点拼音速查

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