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  • 养生菜这样吃就对了 于雅婷,曹军 主编 著 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 于雅婷,曹军 主编著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2016-05-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 于雅婷,曹军 主编著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2016-05-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-05-01
    • 字数:400千字
    • 页数:255
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    养生菜这样吃就对了

    作  者:于雅婷,曹军 主编 著
    定  价:39.8
    出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社
    出版日期:2016年05月01日
    页  数:255
    装  帧:平装
    ISBN:9787553757049
    主编推荐

    内容简介

    《养生菜这样吃就对了》分别从健脾养胃、保肝护肾、润肺养心、缓解亚健康、防癌抗癌、降“三高”及四季滋补七个方面,悉心推荐不同功效的养生菜谱,食物搭配科学,制作简单,易懂易学。

    作者简介

    于雅婷,主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家,现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。2008年、2012年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员,领导创新的现代化中医食疗技术获“2008-2009年拥有投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”,荣获“科苑人物”“2008-2009年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
    曹军,云南省玉溪市中医医院高级营养师、中国营养学会会员、全营养辨证施膳(QBS)临床模板推广专家。在云南中医学院第四附属医院玉溪市中医医院从事临床营养工作三十余年。云南省营养学会理事、云南省医院协会首届临床营养分会委员。对急危重症的肠内营养治疗能结合中医传统食null

    精彩内容

    目录
    阅读导航/10
    四季养生菜,顺时调养不生病/12
    五脏六腑不同的膳食养生法/16
    如何减少蔬菜营养素的流失/18
    第一章健胃消食养生菜谱
    生活中的养胃小妙方/22
    酸豆角肉末/24
    香菇炒茭白/25
    西芹拌腐竹/25
    双菇扒菜胆/26
    香菜拌竹笋/27
    凉拌山药/27
    凉拌紫甘蓝/28
    香菇烧山药/29
    皮蛋拌豆腐/29
    豆角香干/31
    糖醋黄瓜/32
    清香三素/33
    干焖香菇/33
    雪菜豆瓣/34
    豌豆豆腐丁/35
    鲜玉米烩豆腐/35
    四色豆腐/36
    蒜薹炒土豆条/37
    香麻藕条/37
    地三鲜/39
    豆豉肉片炒冬瓜/40
    糖醋里脊/41
    椒盐平菇/41
    白菜炒双菇/42
    酱香肉卷/42
    洋葱炒肉/43
    肉末蕨菜/44
    红油平菇/44
    五彩炒肉丝/45
    福建荔枝肉/47
    萝卜干炒肚丝/48
    油吃花菇/48
    荷叶蒸排骨/49
    香菇扒油菜/50
    三鲜扒芦笋/51
    韭菜炒鸡蛋/51
    第二章保肝护肾养生菜谱
    女人养颜要疏肝/54
    男人强健要护肾/55
    咖喱猪肘/56
    一品豆腐/57
    韭菜炒虾米/57
    板栗排骨汤/59
    豌豆炒鱼丁/60
    锁阳山药猪腰汤/60
    酒香腰丝/61
    碧绿腰花/63
    沙茶牛肉/64
    三鲜猴头菇/64
    孜然羊肉/65
    白水羊肉/67
    脆皮羊肉卷/69
    海鲜砂锅粥/70
    青螺炖老鸭/70
    清蒸黄骨鱼/71
    姜丝盐水虾/71
    碧螺虾仁/73
    第三章润肺养心养生菜谱
    润肺益养生/76
    养心以修身/77
    红枣蒸南瓜/78
    豆蓉南瓜/79
    木瓜炒绿豆芽/79
    农家烧冬瓜/80
    番茄味冬瓜排/81
    钵子娃娃菜/81
    蒸白菜/82
    藕片炒莲子/83
    咖喱肉片炒花菜/84
    丝瓜滑子菇/84
    浓汤竹荪扒金菇/85
    冬笋腊肉/86
    脆黄瓜炒肉泥/86
    干豆角蒸五花肉/87
    咸鱼蒸肉饼/88
    排骨烧玉米/88
    泡豆角排骨/89
    蒜香排骨/90
    南瓜豉汁蒸排骨/90
    陕北酱骨头/91
    泡椒霸王蹄/92
    扒肘子/93
    大碗猪蹄/93
    花生蒸猪蹄/94
    大盘板栗猪蹄/95
    石锅芋儿猪蹄/95
    一品牛肉爽/96
    烟笋烧牛肉/97
    胡萝卜焖牛杂/97
    小鸡炖蘑菇/98
    荷叶蒸鸡/99
    奇妙鸡脆骨/99
    香汤软烧鸭/100
    黄金鸭盏/101
    碧绿扣鸭四宝/101
    冬菜大酿鸭/102
    蒜苗拌鸭片/102
    黄焖朝珠鸭/103
    魔芋烧鸭/104
    小炒鲜鸭片/105
    双椒鸭掌/105
    芥末鲜鸭掌/106
    迷你鸭掌/107
    风味鸭血/107
    酱烧鸭舌/108
    麻辣鸭舌/109
    豌豆烧兔肉/109
    竹笋红烧肉/110
    橙汁子排/111
    鸡蛋包三宝/111
    蚝油芥蓝牛肉/112
    芹菜炒牛肉丝/113
    椰奶芋头鸡翅/113
    第四章缓解亚健康养生菜谱
    心理亚健康自我测试/116
    亚健康状态如何防范/117
    油麦菜豆腐丝/118
    莲藕炒火腿/119
    韭菜炒香干/119
    板栗炖白菜/121
    浓汤大豆皮/122
    蟹黄豆腐/123
    三色蒸蛋/123
    草菇烧豆腐/125
    蒸肉卷/126
    五花肉炒口蘑/127
    肉片红菜薹/127
    豆腐皮烧肉/129
    嫩姜爆腰丝/130
    韭菜炒猪肝/130
    千张筒骨汤/131
    冬笋烧牛肉/133
    小炒牛肚/134
    油拌香菇柄/134
    花菜焖鸡翅/135
    橙香羊肉/137
    酸甜羊肉丸子/138
    冬笋鸡丁/139
    玉竹党参炖乳鸽/139
    大盘鸡/141
    御府鸭块/142
    西湖醋鱼/143
    松鼠鳜鱼/143
    豆腐蒸黄鱼/145
    蛋黄鱼片/147
    萝卜鱼骨汤/148
    虾仁豆腐/149
    清蒸大闸蟹/149
    第五章防癌抗癌养生菜谱
    防癌抗癌的养生法则/152
    凉拌番茄/154
    凉拌金针菇/155
    凉拌苤蓝/155
    拌荷兰豆/157
    拔丝红薯/159
    玉米炒豌豆/160
    素烧野山菌/161
    高汤豌豆苗/161
    钵子鲜芦笋/163
    什锦蔬菜汤/164
    百合蒸山药/165
    蒜蓉蒸西葫芦/165
    莴笋炒香菇/166
    香菇炒豆角/166
    滑子菇炒西蓝花/167
    风味鸡翅/169
    双椒洋葱炒肉/170
    家常土豆片/171
    双椒炒腰丝/171
    碧绿鲜鱿鱼/173
    高汤羊肉锅/174
    口蘑炒鸡块/175
    菠萝烩鸡翅/175
    马蹄炒火腿/176
    滑子菇小白菜/177
    富贵三丝/177
    爆墨鱼卷/179
    羊腩炖白萝卜/180
    豉椒炒牛肚/181
    豌豆焖牛腩/181
    第六章降“三高”养生菜谱
    “三高”者的饮食要点/184
    “三高”者三餐怎么吃/185
    扳指干贝/187
    黄瓜炒山药/188
    红椒拌莴笋黄瓜丝/188
    生拌莴笋/189
    炒金针菇/191
    芹菜炒香菇/192
    蒜蓉红椒生菜/193
    香油玉米/193
    干锅素什锦/194
    黄瓜炒火腿/194
    双椒麦茄/195
    芋头南瓜煲/196
    高汤皇帝菜/197
    丝瓜煮荷包蛋/197
    黄瓜炒肉片/198
    蚝油蘑菇炒肉片/199
    黄瓜炒猪肝/199
    菠菜猪肝汤/201
    海带丸子汤/202
    清蒸黄鱼/203
    玉米煲鲫鱼汤/203
    辣婆婆下饭菜/204
    冬瓜鲫鱼汤/205
    豌豆焖鸽子/205
    第七章四季滋补养生菜谱
    顺时养生不要乱,牢记口诀
    灵活变/208
    三鲜茄子/210
    田园香茄/211
    培根热狗卷/211
    盐水虾/212
    玉米炒虾仁/213
    盐水鸡/213
    辣子鸡丁/214
    椒麻鸡片/214
    沙茶扒鸡腿/215
    甜椒炒鸡柳/216
    蒜香熘鱼片/216
    味噌烤鱼/217
    咖喱牛肉丁/218
    青椒豆干牛肉/219
    香辣锅酥牛柳/219
    红扒牛掌/220
    锅巴香牛肉/220
    荔芋牛肉煲/221
    风干牛肉丝/222
    党参猪心汤/222
    干煸羊肚/223
    清炒白灵菇/224
    飘香麻辣鸡/224
    板栗鸡翅煲/225
    京酱肉丝/226
    糖醋甜椒排骨/226
    韭菜酸豆角炒鸽肫/227
    茶树菇炒鸡丝/228
    尖椒炒鸡肝/228
    渝洲香辣鸡/229
    川味生烧鸡/230
    番茄焖牛肉/230
    香味牛方/231
    面皮什锦肉/232
    香菇豆腐丝/233
    干切咸肉/233
    酱香烤肉/234
    辣酱扣肉/234
    辣笋千层肉/235
    珊瑚里脊/236
    孜然彩椒肉/237
    咕噜肉/237
    黄金果香肉/238
    泡辣猪肚菇/239
    青椒回锅肉/239
    干豆角焖腊肉/240
    卜豆角回锅肉/241
    玉米粒煎肉饼/242
    四川炖酥肉/243
    杜仲腰花/243
    豌豆烧肥肠/244
    酱炒猪骨/245
    五成干烧排骨/245
    酱香小炒肉/246
    金针菇牛肉卷/246
    香酥出缸肉/247
    白菜粉丝焖肉/248
    风味脆骨/249
    蒜香红烧肉/249
    夹香一品茄排/250
    瘦肉土豆条/251
    南瓜蒸排骨/251
    养生菜谱速查索引/252

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