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蔬菜标准园生产技术 农业部种植业管理司 全国农业技术推广服务中心 国家蔬菜产业技术体系 编 专业科技 文轩网
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蔬菜标准园生产技术
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《蔬菜标准园生产技术》为“园艺作物标准园生产技术丛书”中一本,主要介绍了蔬菜园的布局与基础设施建设、栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等内容。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通,突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材,也是一本很有价值的教学参考书,更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。
2.蔬菜标准园产地环境的监测与调控蔬菜标准园的生产有赖于良好的产地生态环境,在遭受污染的土地、大气环境和采用污染的灌溉水是难以生产出合格的安全产品。因此在可持续生产中一方面必须通过定期监测产地环境质量,如大气、灌溉水、土壤等因子,掌握产地环境质量的变化规律,保护和改善农业生态环境;另一方面通过监控生产过程,如合理使用安全的肥料、农药等生产资料和技术,保护资源和环境,提高蔬菜产品质量,确保产品质量安全。从蔬菜生产环节来看,选择合格的产地之后,重点控制的对象是肥料和农药等投人品对产品质量及产地环境的影响,特别是初级产品中的农药残留、有机污染物(PAH)、有害生物等。此外,还必须考虑低碳和清洁生产,实现水、肥、药等资源高效利用和优质可持续生产。 (1)产地环境变化的调查一般由蔬菜标准园生产主null
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