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怦然心动的玻璃罐甜点 (韩)金玟廷 著;秦娜 译 著 生活 文轩网
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https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
怦然心动的玻璃罐甜点
无
玻璃罐具备携带方便、密封性佳的优点,耐热材质的玻璃罐还可以作为烘焙模具使用。无论是容易变形的奶油、慕斯,还是难以保鲜的时令水果,装进玻璃罐就不用担心了。层层堆叠的玻璃罐甜点堪称甜品界的颜值担当,作为伴手礼也是不错的选择。本书介绍了在欧美日韩引发热潮的玻璃罐甜点烘焙食谱。将蛋糕、水果、奶油等食材与自己的巧思装入玻璃罐,成品的美味由外看得见,食材鲜艳的色彩更是极具治愈效果。书中作者公开了自己精心研发且广受顾客好评的32款玻璃罐甜点配方,即便是烘焙新手,也能一次成功。本书不仅是一本食谱,更是一部将美学融入日常的生活方式记录。
金玟廷,毕业于弘益大学产业设计产品设计专业。曾任三星电子产品设计师,在兼顾工作与育儿的同时,取得了蓝带学院甜点烘焙师证书。曾出版过《妈妈的法式曲奇——可爱的马卡龙》和《不甜的蛋糕》等作品。如今,她在首尔盆唐区的亭子洞经营着“happy happy cake”甜点屋,开设有甜点学堂。还在在NAVER开通了博客。她是一位浪漫的糕点师,希望所有人能感受到品尝自制甜点、或将其赠予他人之瞬间的幸福美好。她喜欢马卡龙,也是一位与两个孩子共同享受烘焙时光的幸福妈妈。 秦娜,山东大学亚非语言文学专业硕士,先从事韩语教育工作,出版有译作《恋味地中海:从里昂到托斯卡纳的慢食之旅》。
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