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咖啡店卖的并不是咖啡 日本61个品牌咖啡店创业家的经营哲学截至2018年5月 (日)楠本修二郎 著 王高婷 译
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咖啡店卖的并不是咖啡 日本61个品牌咖啡店创业家的经营哲学截至2018年5月
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Cafe Company成立于2001年,现在以东京都为中心,经营着88家店铺。作者致力于商业设施的企划、地区建设、政府主导的Cool Japan战略事业,楠本修二郎著的《咖啡店卖的并不是咖啡(日本61个品牌咖啡店创业家的经营哲学图解服务的细节)》结合具体事例介绍了其在创业咖啡连锁过程中领悟到的经营哲学、独特视角。
楠本修二郎,Cafe Company株式会社董事长。1964年生于日本福冈县。早稻田大学政治经济系毕业后就职于Recruit Cosmos株式会社。1993年加入大前研一事务所,就任平成维新会事务局长。其后,负责涩谷Cafe Street(猫街)的开发。2001年创立Cafe Company,就任社长,同时负责构建以促进人与人之间交流为主题的商业设施。2011年6月开始担任“东食会”的代表理事,“东食会”是以复兴东日本饮食文化,并将日本的饮食文化传播到全世界为目的而成立的一般社团法人。2013年在东京举办了名为“东京Havest”的收获庆典活动,并参加了Cool Japan战略推进会议,这一会议针对推进日本国内的官民合作,以实现日本传统文化的产业化、国际化,强化其影响力进行了探讨。他也是一般财团法人Next Wisdorn Foundation和一般社团法人Fenull
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