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  • 弘兼宪史顶级葡萄酒讲座 (日)弘兼宪史 著作 张佳霁 译者 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: (日)弘兼宪史著 | | 张佳霁译
    • 出版社: 南海出版公司
    • 出版时间:2012-01-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: (日)弘兼宪史著| 张佳霁译
    • 出版社:南海出版公司
    • 出版时间:2012-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2012-01-01
    • 字数:800.00千字
    • 页数:157
    • 开本:大32开
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:南海出版公司

    弘兼宪史顶级葡萄酒讲座

    作  者:(日)弘兼宪史 著作 张佳霁 译者
    定  价:28
    出 版 社:南海出版公司
    出版日期:2012年01月01日
    页  数:157
    装  帧:平装
    ISBN:9787544256292
    主编推荐

    网罗经典&焦点的100款很好佳酿,一生一定要喝一次!
        剖析不同酒款的个性、产区、等级、葡萄品种,你也可以成为葡萄酒专家!

    内容简介

    很好葡萄酒是葡萄酒世界中很精彩、很神秘的部分。许多很好葡萄酒价值不菲,极具收藏价值。在本书中,弘兼宪史分搜罗了来自世界各地的一百多款经典佳酿。
        ◎红葡萄酒:
        勃艮第的Romanée-Conti,任凭时代更迭,永远是争夺的对象;
        加州的膜拜酒Screaming Eagle,是极难到手的超热门葡萄酒;
        意大利天生反骨的不错餐酒──Sassicaia;
        Unico是买了马上就可以享用的“西班牙Romanée-Conti”;
        ◎白葡萄酒:
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    作者简介

    弘兼宪史
        1947年生于日本山口县,早稻田大学法律系毕业,曾任职于松下电器销售部。1976年正式成为漫画家,拥有众多漫画迷,曾获“小学馆漫画奖”劲儿“讲谈社漫画奖”,代表作有“岛耕作系列”等,妻子柴门文同是漫画家。弘兼宪史对葡萄酒颇有研究,因而创作了一系列与葡萄酒相关的书,除本书外,还有《弘兼宪史法国葡萄酒讲座》《弘兼宪史世界葡萄酒讲座》《弘兼宪史很好葡萄酒讲座》等。

    精彩内容

    目录
    开场白 很好葡萄酒——寻觅梦寐以求的佳酿/8
    章自然与人类智慧的结晶 法国红葡萄酒
     波尔多 / 五大酒庄
        Chateau Margaux 深受女性青睐
        Chateau Lafite-Rothschild 梅多克的“王者之酒”
        Chateau Latour 充满男性魅力
        Chateau Mouton-Rothschild 以名家画作装点酒标
        Chateau Haut-Brion 历代政治家为之倾倒
     波尔多 / 梅多克
        Chateau Cos d’Estournel 建筑和葡萄酒都充满东方情调
        Chateau Montrose 适合长期陈贮
        Chateau Lynch-Bages 由爱尔兰贵族精心酿造
        Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Laland 出自“女伯爵”之手
        Chateau Pichon-Longueville Baron 邻近Chateau Latour
        Chateau Léoville-Las Cases 雄浑高贵的佳酿
        Chateau Ducru-Beaucaillou 适合陈贮10年以上
        Chateau Palmer 直追Chateau Margaux
     波尔多 / 格拉夫
        Chateau La Mission Haut-Brion 历史与现代交融
        Chateau Pape-Clément 和教皇有很深的渊源
     波尔多 / 圣艾美浓
        Chateau Cheval Blanc 丰润柔顺的波尔多极品
        Chateau Ausone 罗马诗人的稀有佳酿
        Chateau Pavie 圣艾美浓最早的酒庄之一
        Chateau La Mondotte 1996年之后倍受瞩目
        Chateau de Valandraud 无等级但口碑一流
     波尔多 / 玻美侯
        Chateau Pétrus 价格惊人的无冕之王
        Chateau Trotanoy 媲美Chateau Pétrus
        Chateau Lafleur 丰富香气可匹敌Chateau Pétrus
        Chateau L’Evangile Chateau Lafite-Rothschild的“同门兄弟”
        Chateau Le Pin 直追Chateau Pétrus
        Chateau L’Eglise-Clinet 玻美侯名列前茅的佳酿
     波尔多 / 其他著名酒庄
     波尔多各产区的推荐酒庄
     勃艮第 / 夜坡
        Chambertin 勃艮第的红葡萄酒名门
    第2章 美国加州、意大利、西班牙……  世界各地的红葡萄酒
    第3章 馥郁芬芳、口感圆熟 珍贵的白葡萄酒
    第4章 清新醇美的金色泡沫 很好香槟
    第5章 很好葡萄酒品酒须知
    后记

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