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  • 皇室料理番 (日)杉森久英 著;周若珍 译 文学 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: (日)杉森久英 著;周若珍 译著
    • 出版社: 南海出版公司
    • 出版时间:2018-01-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: (日)杉森久英 著;周若珍 译著
    • 出版社:南海出版公司
    • 出版时间:2018-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-01-01
    • 字数:313千字
    • 页数:385
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:南海出版公司

    皇室料理番

    作  者:(日)杉森久英 著;周若珍 译
    定  价:49.6
    出 版 社:南海出版公司
    出版日期:2018年01月01日
    页  数:385
    装  帧:精装
    ISBN:9787544263252
    主编推荐

    内容简介

    杉森久英著的《皇室料理番(精)》讲述了十七岁的少年笃藏怀着对料理世界的满心期待,抱着一个口袋,只身前往东京。他从华族会馆的洗碗学徒开始,凭着艰苦卓绝的努力,一步步走到巴黎。
    打从踏上这条路,他心里就有一种自负的想法:怎么能把我当个普通的厨师!我倾注了热情、气魄与美的菜肴,绝不逊于美术馆里的艺术品。
    他永远认真工作,不给任何人挑剔的机会,终于征服世界知名酒店的同行,并在9年后登顶日本料理界,担任天皇的御厨长达50年。

    作者简介

    杉森久英(1912-1997),日本作家,生于石川县。毕业于东京帝国大学。曾任职于中央公论社编辑部,后进入河出书房,担任《文艺》杂志总编辑。
    1962年以《天才与狂人之间》获第47届直木奖,1985年以《能登》获平林泰子文学奖,1989年获颁三等瑞宝章。1993年获得第46届中日文化奖,第41届菊池宽奖。

    精彩内容

    目录
    胸中燃烧的火焰
    直窜天际
    不屈不挠
    法国热
    忍耐的极限
    新马铃
    塞纳河畔
    皇宫之中
    战前与战后
    参考文献

    售后保障

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