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新茶路:在倚邦与革登之间 周重林 著 文学 文轩网
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新茶路:在倚邦与革登之间
普洱茶的神秘,在于它的百变。一直在变化的普洱茶,给了世人很大的猜想空间。从茶山的鲜叶市场到茶席上的一捧热茶,在入喉之前,谁也无法断定茶汤的滋味为何。不同的人看到了普洱茶不同的一面,本书力求寻找普洱茶的变化逻辑,呈现出普洱茶的百变千面。
本书通过重建告庄、倚邦与革登、莽枝等地的茶叶鲜活场景,把普洱茶的发展历程呈现出来。一个场景一个茶叶话题,同样的时间,同样的产地,不同树龄的鲜叶,不同的价值,不同的工艺,从产地到茶叶市场,形态、滋味、香味、价值都发生了巨大的变化,这其中,有故事,更多的是普洱茶特性引发的经济效应,作者力求在一本书中讲出普洱茶这有意思的一面,并引发普洱茶变化逻辑的思考。普洱茶的神秘,是因为它一直在变化。而不同的知识掌握在不同的人手里,学习*好的平台无疑就是茶桌前。
周重林,茶文化研究学者,自媒体《茶业复兴》出品人。合著有《茶叶战争》、《茶叶江山》等。他是《普洱》杂志创始人,云南大学茶马古道文化研究所研究员。
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