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爱你所爱 葡萄酒品鉴攻略[黑龙江科技]9787571902872
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【内容简介】 | |
《爱你所爱:葡萄酒品鉴攻略》的目的是以一种更吸引人的新颖方式向中国人介绍葡萄酒,以期推广葡萄酒品鉴和葡萄酒消费。我们邀请葡萄酒业内人士,尤其是参与葡萄酒销售和教育领域的同人,一起提高葡萄酒在中国人心目中的美誉度和普及度。通过阅读并理解该书提出的全新葡萄酒品鉴原则,我们都可以更好地理解葡萄酒偏好,然后引导葡萄酒消费者了解其钟爱的葡萄酒风格,并且在中国培育新一代葡萄酒爱好者。 我们邀请所有葡萄酒专家和专业人士加入我们的队伍,以期使葡萄酒成为每个中国人的日常选择,并且通过葡萄酒专家的培训,帮助人们找到自己钟爱的葡萄酒。 |
商品基本信息 | |
书名: | 字里行间 爱你所爱 葡萄酒品鉴攻略【黑龙江科技】9787571902872 |
作者: | 蒂姆·汉尼,林丹妮 |
定价: | 68 |
ISBN号: | 9787571902872 |
出版社: | 黑龙江科学技术出版社 |
其他参考信息(以实物为准) | ||
装帧:平装 | 开本:16开 | 语种: |
出版时间:2019-12-01 | 版次:1 | 页数:169 |
印刷时间: | 印次: | 字数:190000 |
【目录】 | |
第一章 个人选择的力量 葡萄酒&热情好客 在中国享受美食和葡萄酒的前提 终结傲慢专家的“专政 口味平衡的标准因人而异 葡萄酒风味中的五种元素 您的酒型人格是什么? 是时候就葡萄酒进行新对话了 这些概念的适用领域可不止葡萄酒 是时候进行全新的葡萄酒和美食对话了 葡萄酒应该匹配用餐者而非晚餐 常见问题和解答 葡萄酒历史 第二章 参加葡萄酒大师考试带给我的思维转变 我如何成为葡萄酒专家 请给我一瓶精致勃艮第葡萄酒 鉴赏家 颠覆我对餐酒搭配的所有认知 “您所关注的课程于上周在圣何塞开班 妈妈,遇见我的新男友 等一下,这个组合真糟糕! 第三章 您的酒型人格是什么? 寻找最适合您的葡萄酒 遇见医学博士维吉尼亚-尤特莫伦 简要的酒型人格敏感性自我评估 多元化的酒型人格和生活体验 探索和发现葡萄酒 准备探险 并非人人都想要进行葡萄酒冒险 找到自己的酒型人格,让其成为您的向导,并且帮助您找到钟爱的葡萄酒 第四章 理解并探索葡萄酒的多样风格 描述葡萄酒的味道 甜美型葡萄酒 淡雅型干葡萄酒 柔顺型葡萄酒 浓烈型干葡萄酒 …… 第五章 感官能力 第六章 感知心理学和幻想 第七章 让葡萄酒匹配用餐者,而非晚餐 第八章 中国葡萄酒的未来在哪里 |
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