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  • 果树生产技术(北方本)(第2版) 蒋锦标 卜庆雁主编 9787565509766
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    • 作者: 无著 | 蒋锦标,卜庆雁编
    • 出版社: 中国农业大学出版社
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    • 作者: 无著| 蒋锦标,卜庆雁编
    • 出版社:中国农业大学出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9780694803049
    • 版权提供:中国农业大学出版社

    出版社: 中国农业大学出版社; 第2版 (2014年9月)

    丛书名: "十二五"职业教育国家规划教材

    平装: 347页

    语种: 简体中文

    开本: 16

    ISBN: 9787565509766

    条形码: 9787565509766

    商品尺寸: 25.8 x 18.4 x 1.6 cm 

    商品重量: 422 g 

    品牌: 中国农业大学出版社

    定价:47.00

        《"十二五"职业教育国家规划教材:果树生产技术(北方本)(第2版)》以果树生产的农时季节和果树的物候期进展顺序为主线,重点突出果树的周年生产综合技术。全书分为六个项目:认识果树、培育果树苗木、建立标准化果园、果树生产基本技术、露地果树生产综合技术、设施果树生产综合技术。编写思路上,始终贯穿技术先进性原则、生产过程导向原则、做中学和做中教原则,与国家职业标准紧密衔接,关注岗位能力培养。编写程序上,在项目前列出学习目标和教学提示,项目内各个任务均以技能操作为主线,突出学做结合、理实一体,并穿插知识链接、拓展学习、典型案例等栏目,项目后设有探究与思考,切实符合高职教育特色,适合高职院校师生的教与学。编写内容上,除生产技术内容外,提供了大量的工作页、技能单和相应的考核评价标准,便于学生根据要求进行调查、操作、学习与评价,也利于培养学生综合职业能力。书后附有果树园艺工国家职业标准。《"十二五"职业教育国家规划教材:果树生产技术(北方本)(第2版)》可作为北方职业技术院校园艺技术专业的教材,也可作为相关专业远程教育、技术培训教材以及果树生产技术人员学习的参考书。

    项目一认识果树
    任务1识别果树种类
    任务2调查果树生产现状及存在问题
    任务3调查果树树体结构及枝芽特性
    任务4调查果树生长发育规律
    任务4.1调查果树年生长发育规律
    任务4.2调查果树一生的生长发育规律
    项目二培育果树苗木
    任务1选择和规划苗圃地
    任务2培育嫁接苗
    任务2.1选择和培育砧木苗
    任务2.2培育嫁接苗
    任务3培育扦插苗
    任务3.1培育硬枝扦插苗
    任务3.2培育绿枝扦插苗
    任务4培育压条苗和分株苗
    任务4.1培育压条苗
    任务4.2培育分株苗
    任务5苗木出圃
    项目三建立标准化果园
    任务1选择与规划果园
    任务2栽植果树
    项目四 果树生产基本技术
    任务1果园土壤管理技术
    任务2果园施肥技术
    任务2.1果树秋施基肥 
    任务2.2果树追肥技术
    任务3果园灌水排水技术
    任务4果树花果管理技术
    任务4.1提高坐果率技术
    任务4.2疏花技术
    任务4.3疏果技术
    任务4.4果实套袋技术
    任务4.5果实增色技术
    任务4.6果实采收及采后处理技术
    任务5果树整形修剪技术
    任务5.1幼树整形
    任务5.2盛果期树的修剪
    项目五露地果树生产综合技术
    任务1仁果类果树生产综合技术
    任务1.1苹果生产综合技术
    任务1.2梨生产综合技术
    任务2核果类果树生产综合技术
    任务2.1桃生产综合技术
    任务2.2李、杏生产综合技术
    任务2.3樱桃生产综合技术
    任务2.4枣生产综合技术
    任务3浆果类果树生产综合技术
    任务3.1葡萄生产综合技术
    任务3.2蓝莓生产综合技术
    任务4坚果类果树生产综合技术
    任务4.1核桃生产综合技术 
    任务4.2板栗生产综合技术
    任务4.3榛子生产综合技术
    项目六设施果树生产综合技术
    任务1调查设施果树生产基本技术
    任务2设施桃生产综合技术
    任务3设施李、杏生产综合技术
    任务4设施樱桃生产综合技术
    任务5设施葡萄生产综合技术
    任务6设施草莓生产综合技术
    任务6.1塑料大棚半促成栽培
    任务6.2 日光温室半促成栽培
    任务6.3 日光温室促成栽培
    附录果树园艺工国家职业标准
    参考文献 

        当年抽生的新枝在落叶之前称为新梢,新梢未木质化前称为嫩梢;新梢在一年中不同季节抽生的枝段分别称为春梢和秋梢。新梢叶腋间当年抽生的分枝叫副梢或二次枝,副梢再抽生分枝叫二次副梢或三次枝。桃、葡萄均易发生多次枝(副梢)。新梢落叶后到第二年萌发以前称为一年生枝。一年生枝在翌年春季萌芽后称为二年生枝,依此类推,二年生以上的枝统称为多年生枝。一般一年生枝上的芽萌发后,芽鳞片脱落常留下较明显的痕迹叫芽鳞痕,可作为区别不同枝段年龄的依据。
    2.按照枝的性质和功能
       分为营养枝、结果枝和结果母枝。
        营养枝有两种情况,一是指只有叶芽而没有花芽的一年生枝,翌年萌发后仅抽生新梢、叶片,而不开花结果,如苹果、梨、桃等果树的发育枝;二是指没有花序或果实的新梢,如葡萄的营养枝(图1—7)。
        结果枝是指着生花芽的一年生枝,其中桃、杏、李、樱桃等是着生纯花芽的一年生枝,而苹果、梨等果树着生混合花芽的一年生枝实质上是结果母枝,但因抽生的新梢很短,习惯上仍叫结果枝。这段新梢(结果枝)坐果后膨大,习惯上叫果台,由果台上发出的副梢叫果台副梢,果台副梢也能形成花芽成为结果枝(图1—8)。枣的结果枝称为枣吊。
    营养枝和结果枝的分类
        营养枝按其生长强弱又分为徒长枝、发育枝(普通营养枝)、纤细枝和叶丛枝等(图1—10)。徒长枝多由潜伏芽受刺激萌发而成,生长强旺,直立,节间长,叶片大而薄,芽不饱满,停止生长晚。发育枝生长健壮,组织充实,芽饱满,叶片肥大,是扩大树冠、形成结果枝的主要枝类。纤细枝多发生在光照和营养条件均差的树冠内部或下部,枝条纤细而短,芽发育不良,叶片薄而小。叶丛枝一般由发育枝中下部的芽萌发而成,极短,小于0.5 cm,叶序排列成叶丛状,除顶芽外,腋芽不发达或不明显。仁果类、核果类果树有较多的叶丛枝,在营养条件良好时可以转化为短果枝。 

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