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  • [正版]外卖运营7步法 美团出品外卖平台商家运营指南市场营销销售餐饮
  • 本店所有图书均支持7天无理由退换并运费险,请放心购买。
    • 作者: 美团著
    • 出版社: 人民邮电出版社
    • 出版时间:2022-01
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    • 作者: 美团著
    • 出版社:人民邮电出版社
    • 出版时间:2022-01
    • ISBN:9781378550900
    • 版权提供:人民邮电出版社

                                                                                                  店铺公告

    本店存在书、古旧书、收藏书、二手书等特殊商品,因受采购成本限制,可能高于定价销售,明码标价,介意者勿拍!

    1.书籍因稀缺可能导致售价高于定价,图书实际定价参见下方详情内基本信息,请买家看清楚且明确后再拍,避免价格争议!

    2.店铺无纸质均开具电子,请联系客服开具电子版


    内容介绍

    外卖行业的发展为餐饮企业开辟了新的增长点,但是在这个新兴的市场中,商业模式、运营方法、营销策略等是新兴的,只有掌握了这些新的规则和玩法,外卖商家才能跟上市场快速发展的节奏。 《外卖运营7步法》基于美团外卖平台多年积累的经验和市场数据,针对外卖商家线上开店、菜单设计、线上运营、出品提效、交付配送、客情维护、数据分析七大问题,手把手讲解外卖店铺从注册开店到运营的各个流程环节,以及常见问题的应对方法,为读者提供了详细的外卖运营解决方案和实操案例。本书内容可以帮助外卖店铺的经营者顺利得到平台官方的系统指导,*断提*运营水平。 《外卖运营7步法》适合餐饮企业管理者及外卖行业咨询师、培训师参考阅读。
    目录

    目 录
    导 言 重新理解外卖
    如何重新理解外卖行业
    如何重新理解外卖运营
    外卖运营方法论——“5力7步26招”
    第 *步 线上开店
    商业理解
    店铺定位
    开店流程
    店铺装修
    第二步 菜单设计
    菜品选择
    定*策略
    分类排序
    菜品描述
    第三步 线上运营
    流量运营
    活动设计
    付费推广
    团队搭建
    第四步 出品提效
    订单管理
    出品流程
    *装设计
    食品工业化
    第五步 交付配送
    配送方式
    取餐动线
    骑手维护
    交付体验
    第六步 客情维护
    用户管理
    评*管理
    第七步 数据分析
    经营分析
    用户分析
    商圈分析
    数据选址

    作者介绍

    美团 美团下属的美团新餐饮研究院是*个研究型、学习型组织。 其基于美团、美团外卖、大众点评三个平台,对用户行为、经营数据、业态发展、品类发展等多个维度进行研究分析,将互联网经营方法论与餐饮行业相结合以提*餐饮行业数字化经营水平。
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