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  • [正版] 农牧企业成本会计实务 清华大学出版社 农牧企业成本会计实务 刘东华
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    • 作者: 刘东华著
    • 出版社: 清华大学出版社
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    • 作者: 刘东华著
    • 出版社:清华大学出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9788382955012
    • 版权提供:清华大学出版社

            铺公告

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     书名: 农牧企业成本会计实务
     出版社:  清华大学出版社
     出版日期  2018
     ISBN号: 9787512137462

    随着国民经济和农村经济的迅速发展,多种类型的农牧企业不断涌现。农牧企业的生产组织形式、存货管理、费用成本核算等存在与其他企业的不同之处,尤其是它的成本核算及管理,已经成为一个亟待改善的问题。本书共分7篇,包括总论、农牧企业费用核算、基本成本核算方法及应用、辅助成本核算方法及应用、畜牧养殖企业成本核算、农业种植企业成本核算、成本报表编制与分析。每篇按项目组织内容,包括项目讲解、本篇小结、理念训练。

    刘东华,副教授,现任河南牧业经济学院会计学院专职教师,河南省会计学会理事、郑州市优秀教师、河南牧业经济学院优秀青年骨干教师。主要担任应用型本科会计学专业与财务管理专业的基础会计学课程、成本会计课程等的讲授工作。主要学术专长是企业成本核算与财务成本管理,近几年主持完成了厅级以上教、科研项目6项,其中获省级教学成果一等奖1项。

        杜绝眼高手低!
    本书以就业为导向,以实训为手段,理论与实践相结合,既可以作为农业院校的会计学专业及财务管理学专业的教材,也可以作为相关在职人员的培训用书和参考书。

    目 录
    第一篇 总 论
    项目一  认知成本与成本会计 3
    一、成本的含义 3
    二、成本的分类 4
    三、成本的作用 10
    四、成本会计 11
    实务训练 19
    项目二  明确成本核算原则与基本要求 21
    一、成本核算原则 21
    二、成本核算基本要求 23
    实务训练 27
    项目三  设置成本核算程序及账户 29
    一、成本核算的程序设置 29
    二、成本核算的账户设置 31
    三、成本核算的账务处理程序 37
    实务训练 38
    本篇小结 39
    理念训练 40
    第二篇  农牧企业费用核算
    项目四  要素费用核算 49
    一、材料费用的归集和分配 49
    二、职工薪酬费用的归集和分配 55
    三、折旧费用的归集和分配 60
    实务训练 61
    项目五  辅助生产费用与制造费用核算 65
    一、辅助生产费用核算 65
    二、制造费用核算 71
    实务训练 75
    项目六  生产损失核算 78
    一、废品损失的核算 78
    二、停工损失的核算 80
    实务训练 82
    项目七  生产费用在完工产品与期末在产品之间分配核算 84
    一、不计算在产品成本法 84
    二、在产品成本按年初固定成本计算法 85
    三、在产品成本按所耗材料费用计算法 85
    四、约当产量法 86
    五、定额比例法 88
    六、在产品按定额成本计价法 90
    实务训练 91
    本篇小结 94
    理念训练 95
    第三篇  基本成本核算方法及应用
    项目八  成本计算方法概述 103
    一、生产特点和管理要求对产品成本计算的影响 103
    二、产品成本计算的基本方法和辅助方法 106
    实务训练 109
    项目九  品种法及应用 111
    一、品种法概述 111
    二、品种法核算应用案例 114
    实务训练 120
    项目十  分批法及应用 130
    一、分批法概述 130
    二、简化分批法 135
    实务训练 140
    项目十一  分步法及应用 144
    一、分步法概述 144
    二、逐步结转分步法及其应用 146
    三、平行结转分步法及其应用 159
    实务训练 163
    本篇小结 167
    理念训练 168
    第四篇  辅助成本核算方法及应用
    项目十二  分类法及应用 173
    一、分类法概述 173
    二、分类法应用案例 175
    三、联产品、副产品成本的计算 178
    实务训练 182
    项目十三  定额法及应用 185
    一、定额法概述 185
    二、定额成本的计算 185
    三、定额法应用案例 195
    四、定额法的优缺点和应用条件 199
    实务训练 199
    本篇小结 206
    理念训练 206
    第五篇  畜牧养殖企业成本核算
    项目十四  养禽企业成本核算 211
    一、养禽企业成本核算的组织特点 211
    二、养禽企业生产费用归集 213
    三、养禽企业生产成本的计算 221
    实务训练 223
    项目十五  养猪企业成本核算 237
    一、种猪场成本核算的意义 237
    二、种猪场成本核算的要求 238
    三、种猪场成本核算的组织特点 240
    四、种猪场生产费用核算 243
    五、种猪场生产成本计算方法 245
    实务训练 254
    项目十六  养牛企业成本核算 256
    一、养牛企业成本核算概述 256
    二、按生产管理流程发生的业务的账务处理方法 258
    三、按设置的会计科目进行的账务处理方法 263
    四、养牛企业产品生产成本计算 266
    实务训练 268
    本篇小结 269
    理念训练 270
    第六篇  农业种植企业成本核算
    项目十七  农业种植企业成本核算概述 275
    一、农业种植企业的概念 275
    二、生物资产与农产品的含义 275
    三、农业企业生产的成本核算组织 276
    实务训练 277
    项目十八  农作物生物资产成本核算 279
    一、消耗性生物资产成本计算 279
    二、生产性生物资产的农作物成本核算 283
    实务训练 286
    本篇小结 287
    理念训练 287
    第七篇  成本报表编制与分析
    项目十九  成本报表编制 293
    一、成本报表概述 293
    二、编制成本报表 296
    实务训练 305
    项目二十  成本报表分析 307
    一、成本报表分析概述 307
    二、分析成本报表 311
    实务训练 320
    本篇小结 320
    理念训练 321
    参考文献 325

    如何遵循国家统一会计制度规定、体现农牧企业成本会计实务的特点、构建农牧企业成本核算体系及细则,是本书在写作中的难点所在,也是本书的基本任务之一。几经调研思考总结,本书采用把典型的普通制造业与特殊的农牧企业相结合的综合编写法,在突出企业共性的基础上,把农牧企业的成本核算理论与方法作为重点,单列两篇内容详细讲述其核算方法。为此,本书在编写过程中主要遵循了以下原则。
    1.  合法性原则。作为一门行业会计,农牧企业成本会计同样是会计家族中的一员,本书的主要法律依据是《中华人民共和国会计法》,并结合《企业会计准则》等一系列会计法规。
    2.  统一性原则。财政部制定颁布实施的《企业会计准则》,统一规范了企业会计有关确认、计量、记录和报告的内容与方法,用以维护国家会计体系的整体性、严肃性,其适用范围内的任何企业都必须遵照执行,这是强化会计管理、规范会计行为、提高会计信息质量的需要,农牧企业会计也不例外。
    3.  灵活性原则。国家统一会计制度只是在宏观上做出了相应的规定,淡化和省略了各行各业的会计差异,通过“求同存异”来最大限度地保证会计信息的可比性,这就给不同行业的会计改革留下了较大的空间,其会计改革应体现该行业的特殊性。因此,农牧企业成本会计既不是简单地服从,更不应照搬国家统一会计制度,而是在不违反统一性原则的基础上,结合行业特点,灵活运用国家统一会计制度,设计符合自身特点的、具有实用性和可操作性的农牧企业成本会计理论体系和方法体系。
    4.  实用性原则。与其他行业相比较,农牧企业具有十分明显的经营内容、生产工艺、管理体制等方面的特殊性,本书努力结合这些特点,使其更加符合农牧企业生产的自然规律、经济规律和管理规律,注重其科学性和有效性。



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