- 商品参数
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- 作者:
白泽卓二著|
高凰惠译
- 出版社:人民邮电出版社
- 开本:32开
- ISBN:9781742975313
- 出版周期:旬刊
- 版权提供:人民邮电出版社
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断糖生酮
作 者:(日)白泽卓二 著 高凰惠,张育铭 译
定 价:35
出 版 社:人民邮电出版社
出版日期:2020年02月01日
页 数:158
装 帧:平装
ISBN:9787115522801
●第1章正确使用身体中的能量开启断糖生酮之旅
从一个人选择的食物,就能看出他未来的健康状况
开始以可消耗脂肪且抗衰老的酮体当能量
与生俱来的生酮体质是身体健康的关键
1.低热量少糖,制造可抗氧化的酮体
2.每天走数十千米也不累,打造活力满分的身体
3.注意力大提升,世界很好网球运动员德约科维奇的饮食法
4.启用酮体能量,摆脱血糖不稳时的焦虑手抖、精神不振
每个人的身体都具有形成生酮体质的潜能
农耕时代开始以前,人人都具备生酮体质
酮体的存废,左右人类的发展
“吃不吃”糖大不同,新生儿与成人的酮体含量差异
只要糖分摄入两周,身体就会开始制造酮体
理想的酮体含量
第2章生酮体质有效改善三高、阿尔茨海默病、忧郁症
减少碳水化合物的摄人,养出健康的生酮体质
实验结果:血液数据大幅改善,4周减重7千克
生酮体质对身体的五大好处
好处1.改善肥胖与血糖问题
好处2.降低饥饿感,抑制过度旺盛的食欲
好处3.预防及改善代谢症候群
好处4.预防及改善动脉硬化
好处5.预防及改善阿尔茨海默病
打造出生酮体质后身体的变化
变化1.肝功能指数的变化
变化2.尿酸与胆红素指数的变化
变化3.血液在短时间内产生变化
第3章促进生酮的三大关键原则低糖、少麸质、正确吃油
原则1.低糖:避免摄人过多糖分
摄取过多碳水化合物,内脏脂肪堆出凸小腹
内脏脂肪囤积、激素分泌失衡,是扰乱身体机能的推手
甩开多糖饮食,从肚子开始瘦出健康
原则2.减少麸质的摄人
零麸质饮食
用健康换取口感的改良小麦
蓬松面包的美味诱惑
没有原因的腹泻、反胃,可能是麸质过敏症
原则3.正确吃油:油脂摄取不平街,心血管疾病找上门
均衡是关键
油脂比例严重失衡
每3人中就有1人肥胖
检测一下身体的健康程度
第4章善待自己的身体正确认知肥胖、过敏、胆固醇升高
问题1.身体摄取过多糖分,三高、忧郁通通找上门
问题2.加速老化、扰乱食欲
问题3.掌握正确吃“油”的知识,摆脱“断糖等于吃肉”的错误观念
问题4.加工食品并没有想象中健康
第5章日常生活的饮食建议制定属于自己的生酮饮食方案
米饭、面条、面包等主食该如何选择
正确选、健康吃
充分摄取椰油,加速酮体的生成
13条可促进断糖生酮的饮食建议
建议1:每天一杯现榨蔬果汁
建议2:充分摄取蛋白质
建议3:一天一个鸡蛋
建议4:摄取Omega-3脂肪酸(EPA、DHA)
建议5:改用橄榄油或椰油做菜
建议6:坚果是零食好选择
建议7:一天两杯红酒
建议8:减少盐分的摄入
建议9:少吃加工食品
建议10:细嚼慢咽
建议11:没有食欲时不要勉强进食
建议12:测量、记录体重和体脂率
建议13:感到饥饿时先活动身体
附录:高糖分食物、食材一览表
结语
内容简介
断糖生酮并非一种简单的减肥方法,而是一种健康的生活方式,其不仅可以改变饮食习惯,也可以改造你的心智。本书作者白泽卓二教授通过同卵双胞胎实验数据的对比,并结合对墨西哥山区塔拉乌玛拉族人的研究分析结果,对生酮体质进行了深入研究,最终发现摄入过量的糖类物质会导致身体进入亚健康状态。作者提倡低糖、少麸质的饮食方式,在书中为读者提供了13条具有实际应用价值的指导意见。本书适合对断糖生酮感兴趣的读者阅读。
从一个人选择的食物,就能看出他未来的健康状况 我们每天吃进去的食物,虽然初看之下都没有什么问题,但还是隐藏着会加速身体提早老化,甚至引发疾病的危险。这种因不良饮食习惯而引起的问题,已经在日积月累之下,严重影响到我们的身体健康。 你是不是也有这样的疑虑?现在,让我们来做一个小小的测验,请从你平常选择的食物里找寻答案。假设你现在正在一家西式自助餐厅里用餐,你会选择下页列表中哪些食物?全部选完之后统计一下,看看你选择的食物是右边列表中的比较多,还是左边列表中的比较多? 我在演讲的时候常常请听众一起做这项测验。有趣的是不论在哪里,得到的结论都差不多,选择右侧列表中食物的人约有七成,其他三成的人则偏好左侧列表中食物。其中,又以五十多岁男性的喜好相似度优选,几乎一致地选择了右侧的食物。而且如果问他们为什么?大部分人都会回答......
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