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  • [正版]断糖生酮白泽卓二一本书读懂生酮健康饮食书减糖食疗养生低碳生活饮食书籍肠道降糖控糖戒糖抗糖减肥食谱提高体质科学营养
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    • 作者: 白泽卓二著 | | 高凰惠译
    • 出版社: 人民邮电出版社
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    • 作者: 白泽卓二著| 高凰惠译
    • 出版社:人民邮电出版社
    • 开本:32开
    • ISBN:9781742975313
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:人民邮电出版社

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    断糖生酮

    作  者:(日)白泽卓二 著 高凰惠,张育铭 译
    定  价:35
    出 版 社:人民邮电出版社
    出版日期:2020年02月01日
    页  数:158
    装  帧:平装
    ISBN:9787115522801
    第1章正确使用身体中的能量开启断糖生酮之旅
    从一个人选择的食物,就能看出他未来的健康状况
    开始以可消耗脂肪且抗衰老的酮体当能量
    与生俱来的生酮体质是身体健康的关键
    1.低热量少糖,制造可抗氧化的酮体
    2.每天走数十千米也不累,打造活力满分的身体
    3.注意力大提升,世界很好网球运动员德约科维奇的饮食法
    4.启用酮体能量,摆脱血糖不稳时的焦虑手抖、精神不振
    每个人的身体都具有形成生酮体质的潜能
    农耕时代开始以前,人人都具备生酮体质
    酮体的存废,左右人类的发展
    “吃不吃”糖大不同,新生儿与成人的酮体含量差异
    只要糖分摄入两周,身体就会开始制造酮体
    理想的酮体含量
    第2章生酮体质有效改善三高、阿尔茨海默病、忧郁症
    减少碳水化合物的摄人,养出健康的生酮体质
    实验结果:血液数据大幅改善,4周减重7千克
    生酮体质对身体的五大好处
    好处1.改善肥胖与血糖问题
    好处2.降低饥饿感,抑制过度旺盛的食欲
    好处3.预防及改善代谢症候群
    好处4.预防及改善动脉硬化
    好处5.预防及改善阿尔茨海默病
    打造出生酮体质后身体的变化
    变化1.肝功能指数的变化
    变化2.尿酸与胆红素指数的变化
    变化3.血液在短时间内产生变化
    第3章促进生酮的三大关键原则低糖、少麸质、正确吃油
    原则1.低糖:避免摄人过多糖分
    摄取过多碳水化合物,内脏脂肪堆出凸小腹
    内脏脂肪囤积、激素分泌失衡,是扰乱身体机能的推手
    甩开多糖饮食,从肚子开始瘦出健康
    原则2.减少麸质的摄人
    零麸质饮食
    用健康换取口感的改良小麦
    蓬松面包的美味诱惑
    没有原因的腹泻、反胃,可能是麸质过敏症
    原则3.正确吃油:油脂摄取不平街,心血管疾病找上门
    均衡是关键
    油脂比例严重失衡
    每3人中就有1人肥胖
    检测一下身体的健康程度
    第4章善待自己的身体正确认知肥胖、过敏、胆固醇升高
    问题1.身体摄取过多糖分,三高、忧郁通通找上门
    问题2.加速老化、扰乱食欲
    问题3.掌握正确吃“油”的知识,摆脱“断糖等于吃肉”的错误观念
    问题4.加工食品并没有想象中健康
    第5章日常生活的饮食建议制定属于自己的生酮饮食方案
    米饭、面条、面包等主食该如何选择
    正确选、健康吃
    充分摄取椰油,加速酮体的生成
    13条可促进断糖生酮的饮食建议
    建议1:每天一杯现榨蔬果汁
    建议2:充分摄取蛋白质
    建议3:一天一个鸡蛋
    建议4:摄取Omega-3脂肪酸(EPA、DHA)
    建议5:改用橄榄油或椰油做菜
    建议6:坚果是零食好选择
    建议7:一天两杯红酒
    建议8:减少盐分的摄入
    建议9:少吃加工食品
    建议10:细嚼慢咽
    建议11:没有食欲时不要勉强进食
    建议12:测量、记录体重和体脂率
    建议13:感到饥饿时先活动身体
    附录:高糖分食物、食材一览表
    结语

    内容简介

    断糖生酮并非一种简单的减肥方法,而是一种健康的生活方式,其不仅可以改变饮食习惯,也可以改造你的心智。本书作者白泽卓二教授通过同卵双胞胎实验数据的对比,并结合对墨西哥山区塔拉乌玛拉族人的研究分析结果,对生酮体质进行了深入研究,最终发现摄入过量的糖类物质会导致身体进入亚健康状态。作者提倡低糖、少麸质的饮食方式,在书中为读者提供了13条具有实际应用价值的指导意见。本书适合对断糖生酮感兴趣的读者阅读。

         从一个人选择的食物,就能看出他未来的健康状况 我们每天吃进去的食物,虽然初看之下都没有什么问题,但还是隐藏着会加速身体提早老化,甚至引发疾病的危险。这种因不良饮食习惯而引起的问题,已经在日积月累之下,严重影响到我们的身体健康。 你是不是也有这样的疑虑?现在,让我们来做一个小小的测验,请从你平常选择的食物里找寻答案。假设你现在正在一家西式自助餐厅里用餐,你会选择下页列表中哪些食物?全部选完之后统计一下,看看你选择的食物是右边列表中的比较多,还是左边列表中的比较多? 我在演讲的时候常常请听众一起做这项测验。有趣的是不论在哪里,得到的结论都差不多,选择右侧列表中食物的人约有七成,其他三成的人则偏好左侧列表中食物。其中,又以五十多岁男性的喜好相似度优选,几乎一致地选择了右侧的食物。而且如果问他们为什么?大部分人都会回答......

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