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  • [正版]35元任选5本百吃不厌的西点面包 爱心家肴系列 面包制作书籍 面包书基本入门书籍 烹饪书籍大全面包 烘焙书西点烘
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    • 作者: 张云甫著
    • 出版社: 青岛出版社
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    • 作者: 张云甫著
    • 出版社:青岛出版社
    • ISBN:9781357860504
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:青岛出版社

             店铺公告

      为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

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      本店存在书、古旧书、收藏书、二手书等特殊商品,因受采购成本限制,可能高于定价销售,明码标价,介意者勿拍!

    1.书籍因稀缺可能导致售价高于定价,图书实际定价参见下方详情内基本信息,请买家看清楚且明确后再拍,避免价格争议!

    2.店铺无纸质均开具电子,请联系客服开具电子版

     

    基本信息书名:百吃不厌的西点面包(爱心家肴系列)定价:29.8元作者:张云甫出版社: 青岛出版社; 1版 (2018年2月1日)平装: 160页语种: 简体中文开本: 16ISBN: 9787555264699内容介绍《百吃不厌的西点面包/爱心家肴系列》是一本全面介绍面包的书。书中介绍了多种面包、方法实用,从初级阶段的面粉发酵开始,系统地介绍了烘焙面包的知识,详细的做法说明与图解,降低失败的风险;还有作者不藏私的“叮咛”,提供做面包受用的秘诀。能让面包爱好者看了就想亲手做面包,享受做面包的乐趣。

    目录一章 面包制作基础

    一、制作面包的原料

    二、制作面包的基本步骤(直接法)

    三、中种法、液种法及汤种法的运用

    第二章 人气甜面包

    奶酪排包

    花生小酱

    椰蓉卷

    雪吻巧克力

    花形果酱面包

    牛奶甜面包

    慕斯里面包

    豆沙花面包

    奶香切片面包

    蔓越莓乳酪面包

    果酱丹麦

    乳酪红豆堡

    芝士玉米面包

    蜂蜜小面包

    芝士派可颂

    第三章 诱人成面包

    香肠小卷

    火腿肠面包

    法式芥末香肠面包

    香葱芝士肉松

    猪肉汉堡

    汉堡

    培根麦穗包

    火腿香葱卷

    全麦热狗包

    肉松面包卷

    傲椒鸡排堡

    海墨王三文鱼堡

    芝麻沙拉包

    香葱面包

    655800101539
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