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  • [正版]一学就会的119种蛋糕 美味芝士蛋糕糕点烤制烘焙制作入门书读物 生日蛋糕食谱烘焙书 甜点糕点蛋糕烘焙入门自学制
  • 正版图书 品质保障
    • 作者: 无著
    • 出版社: 科学出版社
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    商品参数
    • 作者: 无著
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9789659442233
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:科学出版社

             店铺公告

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    产品展示
    基本信息
    图书名称:
     一学就会的119种蛋糕 
    作 者:
     黎国雄 
    定价:
     29.80
    ISBN号:
     9787553743868
    出版社:
     江苏凤凰科学技术出版社
    开本:
     16
    装帧:
     平装
    出版日期:
     2015-7-1
    印刷日期:
     2015-7-1
    编辑推荐
     
    内容介绍
    很多人对DIY有着一种狂热,看到喜欢的东西就想自己做出来。如果你是蛋糕爱好者,想自己做出美味的蛋糕,但是又迫于它繁杂的工序望而却步,那么这本书可以帮助你把这个美妙的想法付诸实践。
    其实制作蛋糕一点都不难,在《一学就会的119种蛋糕(C值版)》开头,黎国雄首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识,让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法,每一款蛋糕都有详尽的步骤解析,并配有清晰的实物图和制作指导小贴士,手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕,只要你跟着步骤做下来,想学不会都难。多练习几次,属于你的蛋糕很快就会出现啦!
    总之,无论你是个蛋糕新手,还是个蛋糕探索者,你都能在这里找到你想要的,一步一步制作下来,你就会觉得,其实只要多尝试,蛋糕就是这么的简单。快行动起来,把甜蜜分享给你的家人和朋友吧!
    作者介绍
     
    目录
    美味蛋糕B备材料
    蛋糕原材料打发诀窍
    蛋糕制作常见问题大解析
    制作蛋糕的基本工具
    PART 1 初级入门篇
    日式烤芝士
    巧克力乳酪蛋糕
    欧式可可蛋糕
    欧式香橙奶油蛋糕
    蓝莓巧克力蛋糕
    古典巧克力蛋糕
    欧式草莓白巧克力蛋糕
    咖啡可可米蛋糕
    巧克力布朗尼蛋糕
    欧式草莓花儿蛋糕
    山梅乳酪蛋糕
    轻巧克力慕斯蛋糕
    欧式白雪公主蛋糕
    香芋芝士蛋糕
    柠檬芝士蛋糕
    心的港湾
    抹茶芝士蛋糕
    抹茶开心果蛋糕
    凉一夏
    蔓越莓烤芝士
    白朗姆酸乳酪蛋糕
    欧式巧克力圈蛋糕
    欧式柠檬草莓蛋糕
    松仁巧克力蛋糕
    喜多罗内蛋糕
    欧式杏仁草莓蛋糕
    抹茶红豆蛋糕
    欧式花团锦簇蛋糕
    欧式草莓五环蛋糕
    黄桃芝士
    旋转轮盘
    雪山
    蜜桃雪霜蛋糕
    苹果查洛地慕斯蛋糕
    欧式草莓甜蜜蛋糕
    乳酪舒芙蕾蛋糕
    冷冻榴莲芝士蛋糕
    欧式水果纯滑蛋糕
    葡萄紫米蛋糕
    北极雪人
    欧式水果花型蛋糕
    欧式巧克力蛋糕
    欧式草莓圆环蛋糕

    PART 2 中级入门篇
    原味重芝士
    欧式水果火焰形蛋糕
    杏仁慕斯蛋糕
    笑逐颜开
    欧式水果巧克力蛋糕
    鸡尾酒蜜桃蛋糕
    热情缤纷
    欧式水果烟囱蛋糕
    威士忌蛋糕
    花样年华
    欧式水果指环蛋糕
    沙威雨蛋糕
    恋人SJ
    WN熊的SJ
    小狗乐乐
    欧式水果网格蛋糕
    南瓜香草奶油蛋糕
    加菲猫的快乐时光
    YSYS
    小笨象
    小男孩的美好时光
    加勒比海蛋糕
    斯待爱的小熊
    白玫瑰慕斯蛋糕
    核桃摩卡蛋糕
    快乐北极熊
    曼达琳慕斯蛋糕
    白乳酪手指蛋糕
    霹雳小老虎
    艾克力香蕉乳酪蛋糕
    芒果乳酪蛋糕
    步步为营
    城堡
    怪怪免
    蜜雷朵蛋糕
    香芒蛋糕
    欧式草莓饼干蛋糕
    欧式水果圆形蛋糕

    PART 3 高级入门篇
    米奇老鼠
    活泼可爱的小熊猫
    天天向上
    可爱的哆啦A梦
    欢快的跳跳虎
    咖啡香草蛋糕
    加菲猫的乐园
    西番莲巧克力蛋糕
    夏日风情
    小猪胖胖
    朗姆板栗蛋糕
    寿比南山
    杏仁巧克力蛋糕
    悠闲的小狗
    宠物宝宝
    巧克力大理石蛋糕
    爆发的力量
    快乐喜羊羊
    百香果芝士
    诺曼底之恋
    法兰西之恋
    彩虹柳橙蛋糕
    天使之恋
    难忘圣诞节
    法式烤芝士
    聪明的史努比
    草莓小曲蛋糕
    欧式草莓花篮蛋糕
    薄荷萝芙岚蛋糕
    黛希慕斯蛋糕
    浪花朵朵
    牵手
    榛果香蕉夹心蛋糕
    花的时代
    欧式草莓巧克力花蛋糕
    青春的波动
    虎虎生威
    薄荷椰浆芝士蛋糕
    在线试读部分章节
     

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