[正版]书籍图说二十四节气(三千年来二十四节气里的中国)

打开这本书，从二十四节气里，读懂我们的“中国日子”。

*一部入选世界非物质文化遗产名录的中国历法，阴阳合历、天人合一的生活态度。

本书从节气的来源入手，具体分析每一个节气的物候特点，结合具体节气中的民俗和农事安排，并辅以相关的诗词穿插其中，让我们对二十四节气有一个形象而具体的了解。

本书内文设计，既有中国传统的写意设计模式，又结合了西方特有的网格布局，中西合璧的版式使得版面的细节节奏变化舒适，内文图片和文字搭配的优势更加凸显。

本书采用环保绿色印刷，内文选择较厚的纯质纸，使得珍贵的图片能够更好地保持原色。

本书采用勒口外翻的新颖形式，外封充满浓郁的古人生活气息，内封特别设计仇英所画二十八星宿图，让我们仿佛在超越时间和空间。

我自己的关于春的经验，都是与游有相关的。古人虽说以鸟鸣春，但我觉得还是在别方面更感到春的印象，即是水与花木。迂阔地说一句，或者这正是活物的根本的缘故罢。

——周作人

秋确有另一意味，没有春天的阳气勃勃，没有夏天的炎烈迫人，也不像冬天之全入于枯槁凋零。我所爱的是秋林古气磅礴气象。有人以“老气横秋”骂人，可见是不懂得秋林古色之滋味。在四时中，我于秋是有偏爱的。

——林语堂

自从我们可以控制室内的气温以来，季节的感受就变成被遗弃的孩子，尽管它在冬天里猛力地哭号，也没有多少人能听见了。

——林清玄

春

立春 乍暖还寒万物苏

雨水 春雨如油农事忙

惊蛰 长空惊雷万物生

春分 春色中分燕飞还

清明 听风听雨忆故人

谷雨 鹧鸪声里生百谷

夏

立夏 天地始交万物秀

小满 江河易满丰收景

芒种 四野插秧刈麦忙

夏至 天时渐短一阴生

小暑 地煮天蒸荷色同

大暑 炎蒸如许惜分阴

秋

立秋 秋风乍起野次黄

处暑 绿浪黄云看掀舞

白露 秋老荷塘农正忙

秋分 凉蟾光满桂子香

寒露 露寒菊黄登高时

霜降 千林扫作一番黄

冬

立冬 繁华落尽思修身

小雪 一片飞来一片寒

大雪 白雪纷纷何所似

冬至 冬至阳生春又来

小寒 梅艳欣荣柳枝瘦

大寒 烈风正号须纵酒

二十四节气是中国古人依据“斗转星移”的状况，观察太阳周年运动轨迹，结合一年中时令、气候、物候等方面的变化规律所形成的知识体系和社会实践。古人将太阳周年运动轨迹划分为二十四等分，每一等分为一个节气，统称“二十四节气”。作为中国人特有的时间知识体系，它是中国历法体系及其相关实践活动的重要组成部分，深刻影响着人们的思维方式和行为准则，指导着传统中国农业生产和日常生活，是中华民族文化认同的重要载体。在国际气象界，二十四节气被誉为“中国的第五大发明”，因为它鲜明地体现了中国人尊重自然、顺应自然规律，与自然和谐相处的智慧和创造力。

立夏

立夏，标志着北半球正式告别春天，来到了夏天，一般在每年公历的5月5日至7日交节，太阳达到黄经45度。此时“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”（隋·刘焯《历书》），《月令七十二候集解》称：“立夏，四月节。‘立’字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”“立”字与立春之“立”意同，“夏”为“假”，“假”释为大，所以夏是大的意思。也就是说，夏天主生长，万物到了这个时候都会长大。

现代气候学认为，每日平均气温稳定上升到22摄氏度为夏季。在我国，立夏时只有华南部分地区达到了这个标准，大部分地区的平均气温在18—20摄氏度，北方地区才刚进入真正意义上的春季。受季风气候的影响，立夏后正式进入雨季，雨量增多，雨热同期，有利于农作物的生长，当然也有利于杂草的生长，农谚“立夏三天遍地锄”“一天不锄草，三天锄不了”，说的就是这个特点。

立夏三候

“一候蝼蝈鸣”，蝼蝈开始鸣叫，即夏天到了。蝼蝈有的说是蝼蛄，即一种也叫天蝼的昆虫，与蟋蟀相似；有的说是一种色褐黑的蛙类生物，如郑玄等人认为“蝼蝈，蛙也”。《尔雅·释虫》则将“螜”解释为“天蝼”，注曰：“蝼蛄也。”现代的解释大多以此义为准。

“二候蚯蚓出”，蚯蚓在乡下地方比较多见，又名曲蟮，喜爱潮湿阴暗的环境，到了夏天，土里闷热，就从地里爬出来。

“三候王瓜生”，王瓜又名“土瓜”，“瓜似雹子，熟则色赤，鸦喜食之，故俗名赤雹、老鸦瓜”（明·李时珍《本草纲目》），非黄瓜，是一种药用爬藤植物，立夏的时候攀爬生长，六七月结果。宋代苏颂《本草图经》云：“王瓜，生鲁地平泽田野及人家垣墙间，今处处有之。”认为王瓜长在平野、田宅和墙垣等地，果实、种子、根均可入药。

《逸周书·时训解》称：“蝼蝈不鸣，水潦淫漫；蚯蚓不出，嬖夺后；王瓜不生，困于百姓。”古人认为蝼蝈不叫，大水漫溢形成灾害；蚯蚓不出，帝王宠幸之人夺后位；王瓜不生，百姓遭殃。这个解释明显有附会之嫌。

立夏民俗

今人把立夏只当作一个节气来对待，古代则不同，立夏日同时也是一个节日，称为“立夏节”，人们对其相当重视。据史料记载，在周朝时，每逢立夏日，天子要亲率大臣去京城南郊举行迎夏仪式。君臣一概身穿朱色礼服，佩戴的玉佩、马匹、车旗都是朱色，以表达对丰收的美好希冀。礼毕，天子还要令主管田野山林的官吏代表天子巡视地方，勉励百姓抓紧耕作。在宫廷里，还要举行赐冰仪式，“立夏日启冰，赐文武大臣”（明·刘侗《帝京景物略》），即将上一年冬天贮藏的冰拿出来赐给文武大臣。

在今天，立夏虽然没有像在古代那样被重视，但很多风俗依然保存了下来，主要有尝新、斗蛋、防疰（zhù）夏、秤人、买红花、五郎八保上吴山、吃鲥鱼、吃补食、烧野米饭、吃立夏饭、醉夏、吃健脚笋、吃蚕花蛋、三烧五腊九时新等，这些习俗大部分与吃有关。

尝新，是立夏的传统风俗。立夏时节，大自然会馈赠我们各种各样的新鲜吃食，如刚灌浆的小麦、可赏可食的槐花、熟了的樱桃等。如苏州就有“立夏见三新”的习俗，三新为樱桃、青梅、麦子，先祭祖，给祖先尝新，然后再自己吃。江苏常熟有“九荤十三素”之说，“九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、螺蛳、鸭、腌笃鲜、虾、猪肉和鲳鳊鱼。“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕（新面粉揉成细条煮熟）、笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、莴苣、草头（南苜蓿）、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮熟的鸡蛋或鸭蛋。

斗蛋是一种游戏，立夏这天中午，父母将煮好的鸡蛋用丝网袋装好挂在孩子的脖颈上，让孩子们去进行斗蛋游戏。这些煮熟的蛋必须是完整的，不能破损。蛋圆的一端是蛋头，尖的一端是蛋尾。斗蛋的时候，蛋头斗蛋头，蛋尾斗蛋尾，与其他小朋友的蛋一路斗过去，鸡蛋破损了的为输的一方，后没坏的为胜者。蛋头胜者为，蛋为大王；蛋尾胜者为第二，蛋为小王或二王。斗破了的鸡蛋就可以名正言顺地吃到肚子里，大家都很高兴。小孩子们为了赢得比赛，往往还在蛋上画上各种动物图案，为自己的蛋增加战斗力。这种民俗在江浙一带比较流行，父母希望通过这种方式使孩子们平安度夏。

防疰夏，疰夏指的是夏季常见的腹胀厌食、四肢乏力、身体疲劳消瘦现象，尤以小孩子容易得疰夏。上面所说的斗蛋就是人们为了防疰夏而创造的一种活动，故有“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”的说法。古人认为鸡蛋象征生活的圆满，立夏日吃鸡蛋能庇佑夏季平安，防止疰夏。南方很多地区在这一天都要吃鸡蛋、全笋和带壳豌豆，认为立夏吃蛋可以使心气精神不受亏损，吃全笋可以使人的双腿像笋子一样健壮有力，吃带壳豌豆则使人的眼睛明亮。有些地方的老百姓在插秧完毕后，杀鸡宰鸭滋补身体，也给耕牛吃马蹄香等以健筋壮骨，为下一阶段的农耕生产做准备。在温州，家家户户要吃笋和淮豆子（即蚕豆，因其种来自两淮，故称淮豆子）及青梅子。在乐清，家家老幼吃茶叶蛋、青梅、鲜笋、鲜蚕豆，认为可防疰夏病。

秤人，主要流行于南方。“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺”，说的就是这个习俗。到了立夏日中午，吃完午饭，人们在村口或者门里挂起一杆大秤，秤钩上悬一木凳，大家轮流坐在凳子上称重。根据年龄的不同，称秤人讲着不同的吉利话，讨一个好彩头。称老人要说“秤花八十七，活到九十一”，称姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分”，称小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。打秤花的时候只能从小数打到大数，意思要不断长胖。这个风俗据说与三国蜀后主刘禅有关。一种说法是，孟获在刘禅被晋武帝俘获后，担心其受到亏待，每次去看望刘禅都要给刘禅称重，并威胁说，如果刘禅的重量减轻，就要起兵造反。因此，晋武帝就在立夏这天，用糯米加豌豆煮饭给刘禅吃，刘禅每次都多吃几碗。当孟获来称重的时候，每次的重量都没减轻。刘禅被俘后的日子过得倒是清净安乐，确实是乐不思蜀，后也算是福寿双全。这一传说是老百姓希望“清净安乐，福寿双全”的体现。另一种说法是，刘备死后，刘禅被送往其继母孙夫人处抚养，那天正好立夏，孙夫人当着赵子龙的面给刘禅称重，来年立夏再称一次，看体重是否增加，并向诸葛亮汇报，由此成了立夏一个风俗。这个传说可靠与否，其实不是很重要，它寄托的是人们美好的愿望：称重之后，就不怕夏季消瘦，没有疾病缠身，可以无灾无病，平安如意。

买红花，主要流行于浙南等地。红花是染衣用的原料，产于四月。每到立夏日，纺织人家都会购买红花，以备一年之用。有说法认为“买红花”不仅只是买红花，还买茶叶、柴米油盐等生活用品。因为那时刚种上新谷，正是青黄不接的时候，必须准备生活用品，不然后面物价上涨会影响日常生活。“立夏晴和四月天，与郎商酌岁支钱。红花盐菜俱难缓，更买新茶过一年”，这首不知名的诗说的就是这种情况。

五郎八保上吴山，也是江浙一带的风俗，指各行各业的手工业者这一天集体休假，去吴山游玩。五郎，即舂米郎、剃头郎、倒马郎（出粪者）、皮匠郎、打箔郎。八保，即酒保、面保、茶保、饭保、地保、马保、相相保（阴阳生）、奶保（以育婴为业者）。除此之外，还有十三匠上吴山。十三匠，即木匠、泥水匠、石匠、铁匠、船匠、佛匠、雕花匠、搭彩匠、银匠、铜匠、锯匠、篾匠、窑匠。

吃鲥鱼、吃补食、烧野米饭、吃立夏饭、醉夏、吃健脚笋、三烧五腊九时新等风俗都是不同的地方在立夏日进补。吃鲥鱼是温州人的风俗。吃补食是建德地方的风俗，有的吃红枣鸡蛋和黄芪炖鸡，也有的吃红枣、黑枣、胡桃、桂圆、荔枝组成的“五虎”，还有吃“三两半”的，即党参、黄芪、当归各一两，牛膝半两。烧野米饭主要是嘉兴、湖州和德清等地的风俗，这一天，小孩子到野外去野炊，他们认为吃完可以变得身强体壮，大人则在家喝立夏酒。吃立夏饭则各地比较普遍，但吃的东西各有不同，有的地方吃由赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成的“五色饭”；长沙人吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，取名“立夏羹”，并有“吃了立夏羹，麻石踩成坑”的谚语；在丽水，是以笋、豌豆和糯米煮成饭。人们不管吃什么，都有一个相同的愿望，那就是希望身体健康。醉夏是台州的风俗，这天不会吃酒的人也多少喝一点白药酒（甜酒酿），尽醉才歇，所以称“醉夏”。吃健脚笋，流行于湖州一带，人们于立夏这天去山上挖几根竹笋，带壳放在炭火中煨后剥去笋壳，蘸些调味的作料吃。 三烧五腊九时新，是杭州等地的风俗，“三烧”即烧夏饼、烧鸡、烧酒，“五腊”即黄鱼、盐鸭蛋、海蛳螺、腊肉、清明狗，“九时新”即樱桃、梅子、鲥鱼、蚕豆、苋菜、竹笋、玫瑰花、乌饭糕、莴苣。

立夏农事

立夏时节，夏收作物如小麦、油菜等进入生长后期。此时温度变化还是很大，尤其会出现冰雹天气，主要应做好防冰雹灾害工作。春播作物也处于紧张的管理阶段，“多插立夏秧，谷子收满仓”，早稻的插秧正如火如荼。其他作物的管理也很重要，江南地区在立夏后，正式进入“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”的梅雨季，降水量明显增多，中稻的播种也开始了，农田管理主要是防涝，防治各种因雨水过多而引起的虫灾。

产茶地区这时的茶叶生长快，茶叶很容易老化，如果不赶紧采摘新茶，会导致后续的产茶量降低，所以有“谷雨很少摘，立夏摘不辍”的民谚。

我国华北、西北地区由于纬度和地势的影响，气温回升很快，但降水量不足，小麦的灌浆以及棉花、玉米、高粱等作物的生长需要足够的雨水，故要做好抗旱工作，防止作物减产。

刘风雪，湖南新化人。2008年获哲学硕士学位，2014年获南开大学哲学博士学位，专业为中国哲学。主要从事中国哲学与文化研究，现为湖南人文科技学院教师、中国现代哲学学会理事、梅山文化研究中心理事，撰写与编著有《熊十力生命哲学》《娄底古民居研究》《娄底近现代教育》等著作，在各种学术期刊发表学术论文多篇。