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  • [正版]生酮 深入细胞层面解读有关生酮饮食一切理清生酮基本逻辑 深入地剖析生酮饮食对健康影响实践方案 针对常见问题答疑解
  • 正版图书 品质保障
    • 作者: 雅各布·威尔森,莱恩·罗力著
    • 出版社: 北京科学技术出版社
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    • 作者: 雅各布·威尔森,莱恩·罗力著
    • 出版社:北京科学技术出版社
    • ISBN:9785308852328
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:北京科学技术出版社

             店铺公告

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    2.店铺无纸质均开具电子,请联系客服开具电子版

     

    第1章 生酮饮食基础知识
    其他供能物质
    营养性酮症及生酮饮食
    诱发营养性酮症的生理过程
    摄入脂肪会使人发胖吗?
    生酮适应期
    糖尿病酮症酸中毒
    生酮饮食仅仅是另一种低糖饮食吗?
    第2章 生酮饮食的过去、现在及未来
    一切的缘起
    闻名于世的研究
    来自科学界的另一种声音
    生酮饮食的复兴
    最后一搏
    酮补剂:新兴的研究领域
    第3章 配比合理的生酮饮食方案
    生酮力和生酮比
    碳水化合物
    血糖指数与血糖负荷
    膳食纤维、总碳水化合物和净碳水化合物
    脂肪
    饱和脂肪和不饱和脂肪
    必需脂肪酸
    短链脂肪酸和中链脂肪酸
    蛋白质
    微量营养素和电解质


    镁和钙
    补充电解质
    进餐频率和间歇断食
    第4章 酮体的补充
    酮体——第四种宏量营养素
    酮体的代谢和吸收
    中链甘油三酯
    酮补剂——一种特殊的“超级燃料”
    酮盐与酮酯
    酮盐
    酮酯
    酮体的同分异构体有什么区别?
    第5章 生酮饮食的潜在应用
    第1节:食欲控制和减肥
    饥饿问题
    减肥效果优选化:低脂饮食还是生酮饮食?
    能减掉多少体重取决于你
    生酮饮食可以长期用来减肥吗?
    循环式生酮饮食:执行生酮饮食法的同时还能吃蛋糕?
    利用酮补剂减肥
    增加棕色脂肪组织
    提高胰岛素敏感性
    抑制食欲
    第2节:糖尿病、高脂血症和心脏病
    糖尿病
    什么是胰岛素?
    1型糖尿病
    2型糖尿病
    妊娠糖尿病
    高脂血症
    胆固醇和甘油三酯
    高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇
    粒径会产生什么影响?
    甘油三酯
    第3节:神经退行性疾病
    帕金森病
    线粒体功能受损
    针对帕金森病的生酮饮食
    针对帕金森病的酮补剂
    癫痫
    针对癫痫的生酮饮食
    针对癫痫的酮补剂
    阿尔茨海默病
    阿尔茨海默病=“3型糖尿病”
    阿尔茨海默病患者的线粒体功能受损
    针对阿尔茨海默病的生酮饮食
    针对阿尔茨海默病的酮补剂
    创伤性脑损伤
    针对创伤性脑损伤的生酮饮食
    酮补剂和创伤性脑损伤
    第4节:癌症
    癌症简史
    什么是癌症?
    癌症的特征
    细胞如何癌变?
    体细胞突变理论
    代谢功能障碍理论
    究竟是什么助长了癌症?
    饮食疗法
    低卡饮食
    断食
    生酮饮食
    探究生酮饮食和癌症的关系的研究
    细胞培养研究
    动物研究
    人体实验
    潜在的担忧
    酮补剂
    未来研究的方向
    第5节:运动和表现
    转换燃料箱:为何你在执行生酮饮食法几天后无法看到效果?
    对耐力运动表现的影响
    对体力、体能和无氧运动表现的影响
    酮补剂和运动表现的关系
    第6节:新兴研究领域
    克罗恩病
    多发性硬化症
    孤独症
    抑郁症和焦虑症
    双相情感障碍
    偏头痛/头痛
    创伤后应激障碍
    精神分裂症
    亨廷顿病
    多囊卵巢综合征
    肌萎缩侧索硬化
    注意力缺陷多动障碍
    葡萄糖转运体1缺乏综合征
    糖原贮积症
    炎症和创伤
    衰老和长寿
    保护衰老的大脑
    延长寿命
    酮体和长寿
    关于生酮饮食和长寿的关系的近期新研究
    第6章 实用生酮饮食入门指南
    为自己量身定制生酮饮食方案
    生酮饮食入门:要做的和不要做的
    适应生酮饮食
    外出就餐时如何执行生酮饮食法?
    进入瓶颈期时该如何做
    生酮饮食者的锻炼
    快速入门指南
    第7章 常见问题
    一般问题
    营养素和补剂
    生酮适应期
    可以和不可以吃的食物
    运动表现
    断食
    健康问题
    每日注意事项
    参考文献

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