加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
醉染图书肉味厨房9787518431526
¥ ×1
商品
服务
物流
CHAPTER 1 精选食材与锅具017 主要食材认识肉品部位与口感,了解的料理手法026 灵魂调味中式调味料/西餐常用调味油/更多食材032 关键锅具善用铸铁平底锅与深锅,肉类料理好上手033 料理小教室掌握烹调要点,没有不好吃的肉与部位CHAPTER 2 主厨特选料理038 食谱使用方法PART 1 猪肉043 葡萄酒醋膏梅子猪里脊卷044 黑醋酱里脊肉块047 红糟酱烧肉豆腐049 北海道奶油香肠风汉堡排050 红枣糖醋酱小排052 啤酒面糊炸猪排055 意式熔岩猪肋排056 沙茶芝麻酱战斧猪排佐波夏大麦牛蒡泥059 黑豆猪脚佐玉米片莎莎盅061 三杯猪肝063 麻油猪舌杏鲍菇煲065 私房卤肉饭067 松阪猪香椿酱笔管面069 咸猪蛋奶管面071 茄汁燕麦肉丸意大利面PART 2 牛肉075 意式生牛肉076 嫩肩牛肉凉拌米粉078 法式土豆泥焗牛肋条牛肉081 咖喱牛肉塔可饭083 牛肉煎饺084 牛舌黑米炖饭087 肋眼牛排佐黑蒜酱墨鱼面089 炙烧牛肉油葱饭团091 炸牛肉金枣饼093 风味炸牛排095 酒炖牛颊肉096 藏红花牛肉米型面098 凉拌剥皮辣椒牛腱贝壳面101 鹰嘴豆牛肚番茄笔管面102 雪浓牛骨牛奶锅PART 3 鸡肉107 炙烤鸡颈肉佐阿根廷青酱109 橙香鸡翅110 酥炸奶酪鸡翅根112 鸡肉菠菜卷佐波夏麦油酱汁115 水莲脆瓜鸡肉卷佐木瓜咖喱酱116 私房咸水鸡盘119 油封鸡腿排121 巴斯克风味炖鸡1 酸熘白菜破布子鸡心125 西班牙风蒜头鸡肝127 五味酱青龙鸡胗129 金沙皮蛋鸡软骨130 意式愤怒酱鸡腿笔管面132 葡萄白酒酱炸半鸡135 美颜银耳山药胶原鸡汤PART 4 羊肉139 山羊奶酪佐羊肉面卷141 黑椒木耳酱甜椒羊肉片143 无花果红酒酱羔羊排145 腐乳咖喱风羊肋排147 苏格兰羊肉汤PART 5 鸭肉151 鸭肉片咸蛋黄芋泥球153 玫瑰茄酱鸭腿155 咖喱龙眼干酱鸭胸157 青蒜鸭赏锅巴米饼佐客家金橘酱159 泥煤鸭赏甜菜根贝壳面PART 6 鹅肉163 鹅肝佐韭菜卷165 客家酸菜鹅腿佐荫凤梨酱167 咖啡熏鹅169 松露鹅胸糯米肠堡171 鹅蛋酥炒米粉172 本书使用食材与相关料理一览表
陈秉文是很好的美食大师,他善用各种食材、调料及锅具,形成了自己独特的“烹饪乐趣”与“肉味料理特色”,他主张将美食轻松地融入到生活中,让更多的人感受到食物的美好。
肉要腌多久才入味?火候如何掌控?如何以酒入菜?肉菜怎么做口味才更浓郁、口感才更丰富……除了分享肉食制作的技巧之外,《肉味厨房》也希望引起大家对肉食烹调的兴趣,激发出更多关于美味肉食的创意。中式调味与西式烹调是《肉味厨房》的灵魂,作者使用香煎、拌炒、炖卤、油封、油炸、炙烤、烟熏等方式,展现了不同肉类部位调味与烹调的美妙艺术。高明的处理技巧,简单而又清晰的制作方法,贴心的烹饪指导,让你轻松上手美味肉食料理,在家也能吃出新滋味。
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员