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  • 醉染图书200种派对聚会创意简餐9787518435098
  • 正版全新
    • 作者: (日)浜裕子著 | (日)浜裕子编 | (日)浜裕子译 | (日)浜裕子绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2021-08-01
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    • 作者: (日)浜裕子著| (日)浜裕子编| (日)浜裕子译| (日)浜裕子绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2021-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:250000
    • 页数:224
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518435098
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:(日)浜裕子
    • 著:(日)浜裕子
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:78.00
    • ISBN:9787518435098
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-08-01
    • 页数:224
    • 外部编号:1202444135
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Part1四季畅享的手拿食品

    【春】

    腐皮菜花卷

    米球双拼

    汤汁法式肉冻

    芜菁芦笋慕斯卷

    千层寿司

    茶杯寿司

    【夏】

    土佐醋果冻球

    东坡肉一口串

    冬瓜海胆果冻

    腌泡海鲜

    荞麦面鸡尾酒沙拉

    凉拌彩色稻庭乌冬

    彩色素食鱿鱼

    【秋】

    味噌风味烤茄子

    芜菁开胃点心

    紫苏酱馅小芜菁

    带皮芋头

    猪肉卷年糕

    鸡肝慕斯焦糖布丁

    蔬菜牛肉卷

    茶杯焗饭

    蔬菜馅饼

    饺子3拼

    叉烧苹果派

    夹馅锅巴

    【冬】

    迷你蒸蛋

    萝卜生火腿花瓣造型饼

    萝卜糕

    花椒风味照烧鸡翅

    莲藕包

    果醋甜橙酱汁鸭肉

    洋葱酱汁羊肉

    莲子羹

    海带鱼棒寿司

    【四季】

    2种日式餐前点心

    鲍鱼包虾

    柠檬金鱼排

    夹心泡芙

    叉烧夹心手工小花卷

    炸虾拼盘

    叉卷意大利面

    炸饭团

    蔬菜卷

    西梅猪肉卷

    新式北京烤鸭

    饺子皮辣味虾

    迷你汉堡

    西葫芦糯米鸡

    Part2下酒的手拿食品

    泡芙

    培根配鸡蛋

    炸橄榄

    3种奶油夹心甜点

    马赛克造型马苏里拉沙拉

    饼干棒蘸巧克力

    芝麻豆腐沙拉

    2种点心串

    毛豆奶酪棒

    腌鱼红椒卷

    熏鲑鱼奶油卷

    2种意式烤面包

    腐竹樱花虾小吃

    迷你皮蛋豆腐

    腌制紫贻贝

    虾片配海参

    粗麦粉烤茄子

    烤番茄

    西梅酱汁烤猪肉

    胡萝卜沙拉配烤鳗鱼

    烤饼双拼

    鸡肉丸子

    烤鱼卷

    麻婆豆腐配饭团

    迷你鱼生盖浇饭

    小笼包

    春卷棒

    Part3闺蜜聚会的手拿食品

    3种汤匙点心

    蔬菜千层派

    软糖色素食

    迷迭香风味生火腿配菠萝

    石榴醋果冻球

    蔬菜酱风味果冻

    素食慕斯

    素馅点心双拼

    糙米玻璃杯沙拉

    海鲜卷

    蟹汁蒸蛋羹&中式清汤

    甜菜酒杯慕斯

    3种蔬菜慕斯

    3种蘸酱

    甜菜蒙布朗

    沙拉鸡尾酒

    3种蔬菜慕斯

    紫苏梅酱汁鸡胸肉

    黄瓜卷

    金鱼牛油果塔塔酱

    生春卷皮包菜

    圆白菜叉烧包

    3种烧
    肉丸子翡翠汤

    蒸虾饺

    牛排蔬果串

    金鱼荞麦粉薄饼

    炸虾拌牛油果酱料

    鸡肉慕斯甜点

    3种球寿司

    彩色炒饭

    玻璃杯手抓饭

    健康蔬菜蒸面包

    薄饼皮包海鲜慕斯

    Part4轻松制作的手拿食品

    2种开胃点心

    3种汤匙点心

    2种菊苣点心

    2种日式简单点心

    蟹腿蘸柚子醋

    塔塔酱鲑鱼

    虾片配烧
    腌渍圣女果

    盐曲拌蔬菜

    奶酪山芋鱼饼千层派

    黑白小口芝麻豆腐

    醋拌红白萝卜配花瓣

    生火腿卷谷中生姜

    蔬菜棒配热蘸酱

    花造型萝卜沙拉

    金鱼卷

    生火腿卷烤玉米笋

    西芹船

    凯撒沙拉

    烤贝柱蘸猕猴桃酱

    鲣鱼蘸葱汁

    贝柱小萝卜千层派

    3种甜点

    简单酸奶甜点

    水果冻

    Part5派对的手拿甜点

    橙汁果冻

    牛奶果冻

    方形蛋糕

    浓醇布丁

    菜豆布丁

    粉色奶酪

    苹果泥

    3种米粉华夫饼水果串

    咖啡冷甜点

    2种奶油甜点

    可露丽布丁

    2种小勺甜点

    提拉米苏

    抹茶奶油蒙布朗

    迷你奶油圆蛋糕

    混合树莓果冻

    3种水果蜜饯

    螺旋派

    2种蛋白酥

    桃子布丁

    法式小煎饼

    圣诞饼干

    中式羊羹

    马拉糕

    黑醋风味无花果蜜饯果冻

    中式水果鸡尾酒

    红薯蛋挞

    南瓜挞

    焗水果

    带馅蛋挞

    蜜豆味豆乳果冻

    柚子牛奶果冻

    酒酿布丁

    草莓樱花饼

    Part6适合派对的汤及饮品

    蔬菜汤

    西班牙番茄冷汤

    胡萝卜汤

    豌豆汤

    薏米芦笋汤

    胡萝卜红椒汤

    日式西蓝花浓汤

    蔬菜清汤

    鱼翅汤

    酸辣汤

    虾仁山药汤

    蛤蜊豆乳汤

    日式杂菜汤

    卡布奇诺风牛蒡蘑菇浓汤

    日式番茄汤

    南瓜海带汤

    红椒甜橙汤

    土豆甜汤

    水果冻烧酒

    刨冰绍兴酒

    梅子甜橙鸡尾酒

    杏露酒桑格利亚

    树莓莫吉托

    葡萄柚泡尾酒

    杏仁木瓜冻

    珍珠奶茶

    蓝莓奶昔

    苏打冻

    樱桃汽水

    水果醋

    草莓牛奶冰糕

    抹茶欧蕾

    Column

    1.为手拿食品派对增添色彩的主要小物件

    2.手拿食品需要重视的颜色效果

    3.制作派对食物时常用的用的装盘配饰

    4.凸显手拿食品精美的派对技巧

    附录

    本书中使用的调味汁

    六大料理种类,200道简餐食谱
    摆盘技巧、氛围营造技巧、实用小道具、装盘配饰,不一而足
    清晰详尽的步骤解说,贴心的烹饪指导,不容错过的重要细节与技巧,内容丰富而全面
    巧安排、巧准备、巧装饰,提供准备派对食物时实用方法与灵感

    简易、精致、一应俱全,满足派对食物的烹饪需求
    享受重逢的乐趣,在家聚会更从容

    售后保障

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