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  • 醉染图书中国酒文化与酒文化产业9787548229902
  • 正版全新
    • 作者: 周丽著 | 周丽编 | 周丽译 | 周丽绘
    • 出版社: 云南大学出版社
    • 出版时间:2018-01-01
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    • 作者: 周丽著| 周丽编| 周丽译| 周丽绘
    • 出版社:云南大学出版社
    • 出版时间:2018-01-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:362千字
    • 页数:384
    • 开本:16开
    • ISBN:9787548229902
    • 版权提供:云南大学出版社
    • 作者:周丽
    • 著:周丽
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:60.00
    • ISBN:9787548229902
    • 出版社:云南大学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2018-01-01
    • 页数:384
    • 外部编号:1201744889
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

       上篇 酒文化鉴赏

    章 酒史:滴滴岁月酒悠悠酒史

    一、中国酿酒起源

    二、酿酒与祭祀习俗

    三、饮酒史的发展与嬗变

    第二章 酒具:葡萄美酒夜光杯美酒亦需美器配

    一、历代酒具分类

    二、酒具选用原则

    三、酒具鉴赏

    第三章 酒的分类:囊尽古今名美酒

    一、酒的分类

    二、中国名酒鉴赏

    第四章 酒礼:唯时可至,唯礼可期

    一、酒礼的起源与嬗变

    二、酒令与筹令

    三、少数民族饮酒礼俗

    第五章 酒宴:觥筹交错宾客欢

    一、皇家酒宴文化

    二、官场、名士酒宴文化

    三、现代酒宴文化

    四、少数民族传统酒宴文化

    第六章 酒与名人:杯风客煮酒论英雄

    一、酒与君王

    二、酒与政客

    三、酒与诗人

    第七章 酒与养生:人或善饮酒,难喜饮之和

    一、酒的营养价值

    二、适度饮酒的科学依据

    三、现代酒与养生的关系

    四、少数民族酒与养生

    ……

    下篇 现代酒产业

    后记

    周丽,汉族,四川达州人,员,重庆大学文学硕士,讲师。主要承担《传播学》《西方文化史》《文化市场调研》等课程的教学工作。主要从事新媒体文化传播研究,主持市厅级项目3项,先后在《青年记者》《新闻爱好者》等学术期刊发表学术10余篇。

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