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醉染图书连锁经营原理与实务9787565430060
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章与连锁经营/1 引例2016年中国连锁百强出炉/1 1.1 业的发展/3 1.2 连锁经营的内涵/12 1.3 “互联网 ”背景下的连锁企业发展/ 本章小结/30 思考与实训/31 案例分析/31 第2章连锁经营模式/34 引例企业发展中的连锁模式演变/34 2.1 直营连锁/35 2.2 特许连锁/37 . 自由连锁/41 2.4 连锁经营模式的主要特征比较/44 本章小结/47 思考与实训/47 案例分析/48 第3章连锁企业业态/50 引例业态的发展过程/50 3.1 连锁企业业态认知/51 3.2 典型业态特征/56 3.3 连锁服务业态特征/72 本章小结/77 思考与实训/77 案例分析/78 第4章连锁企业组织与职业发展/80 引例永辉超市的“合伙人”制度/80 4.1 连锁企业的组织结构/82 4.2 典型企业的岗位设置/90 4.3 连锁企业店长岗位职责/95 本章小结/100 思考与实训/100 案例分析/101 第5章连锁企业战略管理/103 引例全聚德集团发布“互联网+”战略,小鸭哥上线/103 5.1 经营战略/104 5.2 发展战略/107 5.3 竞争战略/112 本章小结/115 思考与实训/115 案例分析/115 第6章连锁企业商品管理/118 引例小业态迅速扩张:干掉大卖场的“品类杀手”?/118 6.1 品类与定价管理/119 6.2 企业品牌管理/1 6.3 商品管理/131 本章小结/135 思考与实训/135 案例分析/136 第7章连锁企业运营管理/138 引例沃尔玛的信息系统战略/138 7.1 信息管理/139 7.2 采购与配送管理/142 7.3 门店开发与运营管理/147 7.4 客户服务管理/152 本章小结/157 思考与实训/158 案例分析/158 主要参考文献及主要参考/161 附录/162 附录1 连锁市场、便利店管理通用要求——术语规范/162 附录2 连锁市场、便利店管理通用要求——总部管理规范/164 附录3 商业特许经营管理条例/169
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