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醉染图书化学与人类生活9787122116192
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章化学的任务与作用1节概述1第二节化学在现代社会中的作用2一、化学与人类的衣食住行3二、化学与工、农业生产4三、化学与国防建设5第三节化学在未来社会中的作用5一、环境资源开发和利用6二、推动材料科学发展7三、化学解决人机融合9四、人类生存质量和生存安全10第四节化学科学发展的总趋势11一、微观与宏观相结合11二、静态与动态相结合12三、简单与复杂的结合13参考文献13第二章化学与环境15节环境问题概述15一、环境问题的产生16二、环境面临的挑战18三、环境科学的形成22第二节水污染24一、水污染的来源24二、水污染的危害28三、水污染的防治29第三节大气污染31一、大气污染的来源32二、大气污染的危害33三、大气污染的防治37第四节土壤污染38一、土壤污染的来源39二、土壤污染的危害40三、土壤污染的防治42第五节绿色化学与技术44一、绿色化学与技术的产生44二、绿色化学与技术的内容45三、绿色化学与技术的发展48参考文献49第三章化学与能源50节概述50一、能源简史50二、世界能源现状52三、我国能源现状54第二节常规能源56一、煤56二、石油61三、天然气64第三节新能源68一、太阳能68二、核能72三、氢能81四、生物质能84五、风能87六、海洋能88七、地热能88第四节未来能源的发展90参考文献91第四章化学与材料93节材料概述93一、材料的发展史93二、化学与材料95三、材料的分类及特点95第二节金属材料96一、金属概述96二、常用金属材料97三、新型合金材料101四、金属功能材料101第三节非金属材料104一、玻璃104二、陶瓷105三、非金属功能材料108第四节高分子材料115一、高分子概述116二、合成塑料、合成橡胶及合成纤维119三、功能高分子材料121四、生物医用高分子材料122第五节复合材料124一、定义、分类及命名124二、复合材料的发展和应用125参考文献126第五章化学与营养127节化学与生命127一、生命的起源127二、生命早期的化学进化过程128第二节营养素130一、水130二、糖类131三、脂类134四、蛋白质138五、维生素144六、矿物质(无机盐)155第三节营养与饮食164一、营养与人体健康164二、营养平衡166三、饮食与防癌169参考文献171第六章化学与食品安全172节食安全172一、食品安全现状172二、食品安全对社会经济的影响174三、化学品污染是食品安全的隐患174四、化学家的任务175第二节食品添加剂177一、食品添加剂的概况177二、食品添加剂的利弊179三、食品添加剂的安全使用182第三节转基因食品183一、转基因食品的概况183二、转基因食品的种类185三、转基因食品的利与弊186节绿食品188一、绿色食品的基本知识188二、绿色食品标准体系191三、发展背景193四、发展历程194五、发展现状195参考文献196第七章化学与药物197节药物化学简介197一、药物化学的形成197二、新药的研发技术199三、药物化学展望200第二节药物基本概述201一、药物的定义与发展201二、药品的分类202第三节抗生素、激素204一、抗生素204二、激素209三、安全、合理用药213第四节216一、的定义和分类216二、滥用产生的危害218参考文献219第八章化学与生活220节烟酒茶化学220一、烟化学220二、酒化学222三、茶化学227第二节化妆品化学1一、化妆品定义和分类1二、化妆品的有效成分三、化妆品的副作用第三节服饰品化学241一、服饰品的概述与分类241二、服饰品的原料和作用243三、中的有害物质244第四节洗涤剂化学248一、洗涤剂的定义和分类248二、洗涤剂的主要成分和作用250三、洗涤剂的危害及防护254参考文献257
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