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醉染图书光绪朝的司羊御厨9787540240615
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颅颈部
章 朝宴叙略
第二章 天厨殂落
胸腔部
第三章 羊结情缘
第四章 徐府庆寿
第五章 夕酌真语
第六章 鼎鼐春秋
第七章 斫脍绝功
第八章 燕尔风波
蹄爪部
第九章 南旅异录
腰肋部
第十章 赶考琐话
十章 署堂面试
第十二章 竞俎逸闻
第十三章 避讳更名
第十四章 房二求师
第十五章 艺压群庖
臀胯部
第十六章 后妃秘事
第十七章 赐酢廷臣
第十八章 奕诉参劾
第十九章 署正家访
第二十章 议祭东后
第二十一章 洋使罢宴
第二十二章 夜入阉门
第二十三章 慈禧判案
尾梢部
第二十四章 远迁土国
终章
吴正格,满族,辽宁铁岭人。1993年加入中作协会。中国餐饮文化大师、中国烹饪大师、管理研究研究员。历任辽宁省服务学校烹饪教师、《中国烹饪》杂志编辑、人民大会堂厨师、新加坡烹饪培训中心主任讲师、辽宁文学院客座教授、辽宁经济文化发展促进会副会长、沈阳满汉全席餐饮有限责任公司董事长兼总经理。有“中国满汉全席靠前人”“清官菜、满族菜”之誉。已出版《中国菜系》《满族食俗与清宫御膳》《乾隆御膳考述》《满汉全席》《清王朝的侧影》《南国萍踪――周颖南传记》《人生恋曲》《学厨偶记》等二十部专著。
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