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  • 醉染图书蒙古族图典 饮食卷9787549717415
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    • 作者: 阿拉坦宝力格,苏日娜著 | 阿拉坦宝力格,苏日娜编 | 阿拉坦宝力格,苏日娜译 | 阿拉坦宝力格,苏日娜绘
    • 出版社: 辽宁民族出版社
    • 出版时间:2017-12-01
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    • 作者: 阿拉坦宝力格,苏日娜著| 阿拉坦宝力格,苏日娜编| 阿拉坦宝力格,苏日娜译| 阿拉坦宝力格,苏日娜绘
    • 出版社:辽宁民族出版社
    • 出版时间:2017-12-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:260000
    • 页数:228
    • 开本:16开
    • ISBN:9787549717415
    • 版权提供:辽宁民族出版社
    • 作者:阿拉坦宝力格,苏日娜
    • 著:阿拉坦宝力格,苏日娜
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:280.00
    • ISBN:9787549717415
    • 出版社:辽宁民族出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:多语
    • 出版时间:2017-12-01
    • 页数:228
    • 外部编号:1202072444
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    总序

    前言

    章蒙古族传统饮食来源

    野生植物

    家畜

    农作物

    第二章蒙古族传统饮食加工与保存

    挤奶

    奶食品加工与保存

    肉食品加工与保存

    粮食加工与面食制作

    第三章蒙古族传统饮食器具

    饮食器皿

    加工与保存器具

    第四章蒙古族传统饮食礼仪

    岁时礼仪

    神圣礼仪

    第五章蒙古族传统特色饮食

    蒙古族传统佳肴

    蒙古族日常餐桌

    特色宴席――整羊席

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