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醉染图书花样饮品 视频版(第2版)9787571329464
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章 创意茶饮2 冻柠茶4 白桃乌龙6 夏日柠檬绿茶7 霸气菠萝茶8 橘香茉莉花茶9 草莓玫瑰美人10 沁心杨梅茶12 桂圆红枣茶13 金桂甘菊茶14 凤梨苹果茶……第2章 低卡蔬果汁与活力冰沙26 凤梨西瓜汁28 蓝莓苹果汁30 芒芒夏日31 四季百香柠32 梦幻水晶饮34 苹果胡梨果蔬汁35 香蕉熟南瓜果昔36 牛油果梨汁38 芒果冰沙40 火龙果冰沙第3章 人气奶茶54 圣诞草莓雪顶56 港式热奶茶58 柠檬红茶冻撞奶59 荔枝茉莉奶盖60 多肉葡萄啵啵61 茉香车厘子奶盖62 紫薯芋圆奶茶64 草莓布丁奶茶65 黑糖珍珠牛乳茶66 豆乳布丁奶茶……第4章 简约咖啡调饮78 夏威夷海岛咖啡80 百香啵啵美式82 柠檬姜柚瀑布84 云朵咖啡85 旺仔冰沙咖啡86 可乐咖啡87 龙珠樱花咖啡88 日落之吻拿铁90 蓝椰云朵拿铁92 香橙迷迭香咖啡……第5章思慕雪与乳酸菌104 草莓思慕雪106 杨枝甘108 猕猴桃思慕雪109 香柠芒果思慕雪110 梦幻莓果思慕雪111 哈蜜瓜芋圆乳酸饮……第6章沁心气泡水120 爆燃柠檬茶122 中秋梨圆桂花香124 咸柠七125 草莓气泡水126 星空气泡水128 西柚柠檬苏打……第7章 浪漫鸡尾酒136 科罗纳日出138 蔓蔓喜欢你140 情人节玫瑰141 自由古巴142 夏威夷小岛143 盛夏日不落144 乐橙146 百利甜布蕾……第8章 时间手酿156 青梅酒158 桂花酿160 桃子酿162 柚子酿163 桑葚酒164 荔枝酿……
鱼菲 本名潘晋元,创意美食家,高级西点师。 拥有WSET 葡萄酒二级,ICS《洋厨房》“食尚厨神大赛”总。著有《烘焙日子的甜点》《享瘦轻食》等美食书。
为一杯网红奶茶排两小时的队? 做出的饮品总是口味平淡? 咖啡还能有什么创新? …… 这些在鱼菲眼里,是每天都会思考的问题。入行十年,鱼菲不遗余力地发挥对美食的独到见解。他创建了自己的视频号“饭醉煮义”,饮品、甜品、菜品的视频高产,这背后是他在美食道路上不断地开拓创新与成长。 他喜欢用美味犒赏自己,陪伴家人,一直坚持着自己的“日日好饮”计划,然后上传到社交平台,和好友分享。就连海外的同行都频频夸赞:“我们通过鱼菲就能了解国内美食界的发展,也被他的钻研精神所折服。” 年初居家的很长一段时间里,鱼菲并没有为改版书的供稿按下暂停键。家中食材虽然有限,但还是在他手中变幻成一杯杯特别的饮品。鱼菲感叹道:“那段特殊的日子仿赋予了这些饮品新的意义,我希望它们不仅是我的至上快乐源泉,还能给大家带去希望。” 饮品的魅力和带给人的力量也正如鱼菲感受到的一般,它们并不只用来解渴,更能让喝下去的人拥有一个好心情。无论是一杯透心的冰饮,还是一杯温暖的热饮,心里的喜怒哀乐,都会在每一口的细细品味中娓娓道来。 鱼菲独特的饮品配方带着浪漫的生活气息,简单却不简陋,精致却更在乎随心而动,当这赏心悦目的饮品在口腔内迸发出万般滋味,触发很好的味蕾体验时,灵魂也仿一同震颤。
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