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醉染图书孕期40周营养全书9787571303341
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章孕前3个月:孕前营养积累,提升“孕”力 一、怀上胎儿,要从孕前积累营养 1.良好体质是胎宝宝健康成长的基础 2.孕早期的营养补给有赖于孕前储备 二、孕前体重调适,让你的孕期更顺利 1.你的体重影响你的“孕”力 2.根据体重指数评估你的体重达标 3.根据体重来调整饮食结构 三、备孕女孕前需要补充的营养素 1.测一测自己缺乏哪种营养素 2.备孕女孕前必补的营养素 四、备孕男,一起为幸“孕”加油 1.精子的强壮需要恰当的营养做力 2.备孕男需要补充的营养素 五、孕前饮食指导 1.多吃健康食品 2.多吃黄色食物 3.停服避孕药后应补充钙及维生素 4.多吃排毒食物 5.备孕女能吃的零食 6.多摄入孕食物 7.外食工作餐也要吃出健康 8.自带午餐更健康 六、孕前饮食红灯:为幸“孕”扫除营养障碍 1.忌:喝水太随意 2.忌:只吃素食 3.忌:做“肉食动物” 4.忌:饮用咖啡、可乐、浓茶 5.忌:不吃早餐 6.忌:过度进补 7.忌:食用不利于受孕的食物 8.忌:食用遭受污染的食物 七、孕前食谱 蜂蜜鲜萝卜水 香菇鸡肉粥 虾仁豆腐 熘肝尖 红烧带鱼 菠菜鸡蛋汤 素炒三鲜 甘薯糙米饭 第二章孕1月(1~4周):生命的种子开始发芽 一、孕1月饮食指导 1.孕1月饮食原则 2.适合孕1月食用的食物 3.多摄入孕食物 4.饮食加强调节 5.多吃鱼 6.多喝牛奶 7.适量吃豆类食品 二、孕1月饮食红灯:为好“孕”扫除营养障碍 1.忌:滥补维生素 2.忌:食用有损健康的蔬菜 3.忌:偏食 4.忌:饮用含咖啡因的饮料 5.忌:贪吃冷饮 三、孕1月明星营养素 1.叶酸:预防畸形和缺陷儿 2.蛋白质:人体组织的主要构成元素 四、孕1月特别关注 1.腹痛、腹胀 2.宫外孕 五、孕1月食谱 大枣山药粥 橘肉圆子 糖醋排骨 板栗烧仔鸡 甜椒牛肉丝 五彩蔬菜沙拉 第三章孕2月(5~8周):疲惫与快乐交织的幸福时光 一、孕2月饮食指导 1.巧妙饮食以应对早孕反应 2.注意水、电解质的平衡 3.尽可能满足蛋白质的需求 4.多补充维生素和矿物质 5.不必勉强进食脂肪类食物 6.多摄入有于保持好心情的食物 7.合理饮食,避免便秘或腹泻 二、孕2月饮食红灯:为好“孕”扫除营养障碍 1.忌:过食不利安胎的食物 2.忌:晚餐多吃 3.忌:饮食饥饱不一 4.忌:接近吃素食 5.忌:吃油条 三、孕2月明星营养素 1.碳水化合物:热能供给源 2.维生素B1:缓解疲劳、健康肠道 3.维生素B2:避免胎宝宝发育迟缓 四、孕2月特别关注 1.头晕 2.孕早期疲惫 3.先兆流产 五、孕2月食谱 莲子芋肉粥 燕麦南瓜粥 松仁核桃香粥 清炒菜花 香干芹菜 什锦糙米饭 第四章孕3月(9~12周):害喜困扰的时光 一、孕3月饮食指导 1.确保矿物质、维生素的供给 2.注意补钙 3.多摄入有利胎儿大脑发育的食物 4.摄入足够的热能 5.吃酸有讲究 二、孕3月饮食红灯:为好“孕”扫除营养障碍 1.忌:营养不良 2.忌:过度摄入鱼肝油和含钙食品 3.忌:过分依赖方便面、罐头等方便食品 4.忌:食用易过敏食物 5.忌:食用霉变食物 三、孕3月明星营养素 1.维生素B6:有效缓解孕吐 2.钙:坚固胎宝宝的骨骼和牙齿 3.碘:胎宝宝发育的动力 四、孕3月特别关注 1.妊娠剧吐 2.尿频 3.妊娠牙龈炎 4.便秘 五、孕3月食谱 大蒜海参粥 甘蓝沙拉 糖醋白菜 鱼香肉丝 砂仁鲫鱼 盐水虾 萝卜炖羊肉 蒜蓉茄子 第五章孕4月(13~16周):腹部悄悄鼓起来了 一、孕4月饮食指导 1.早晚进食均衡 2.增加主食的摄入量 3.多摄入优质蛋白质 4.合理补充矿物质 5.常吃苹果 6.选择适合自己的孕妇奶粉 二、孕4月饮食红灯:为好“孕”扫除营养障碍 1.忌:大量摄入高脂肪食物 2.忌:滥用滋补药品 三、孕4月明星营养素 1.铁:人体的造血材料 2.膳食纤维:肠胃的清道夫 四、孕4月特别关注 1.口腔不适 2.心情烦躁 五、孕4月食谱 牛肉炒菠菜 芝麻圆白菜 红白豆腐 清蒸鱼 地三鲜 虾皮烧冬瓜 百合莲肉炖蛋 韭菜拌核桃 第六章孕5月(17~20周):来自胎动的感动 一、孕5月饮食指导 1.孕5月饮食原则 2.平衡饮食,预防肥胖 3.食用“完整食品” 4.坚持“四少”原则 5.根据个人口味采取相应的替代方案 二、孕5月饮食红灯:为好“孕”扫除营养障碍 1.忌:喝长时间熬煮的骨头汤 2.忌:营养过剩 三、孕5月明星营养素 1.维生素C:有效提高免疫力 2.牛磺酸:胎宝宝眼部健康的守护者 四、孕5月特别关注 1.妊娠斑 2.腿部抽筋 3.羊水异常 五、孕5月食谱 水果沙拉 牛奶燕麦粥 毛豆炒虾仁 莲子百合煨瘦肉 黄豆芽拌海带 虾皮烧西蓝花 彩椒炒腐竹 山药蛋黄羹 第七章孕6月(21~24周):孕味十足 一、孕6月饮食指导 1.孕6月饮食原则 2.适当增加奶类食品的摄入量 3.适当摄取胆碱含量高的食物 4.热量摄取因人而异 二、孕6月饮食红灯:为好“孕”扫除营养障碍 1.忌:用饮料代替白开水 2.忌:吃东西时狼吞虎咽 3.忌:长期摄取高糖饮食 4.忌:大量吃盐 三、孕6月明星营养素 1.维生素B12:具有造血功能的维生素 2.维生素D:促进骨骼生长 四、孕6月特别关注 1.孕期胀气 2.妊娠纹 3.妊娠期糖尿病 4.妊娠期高血压综合征 五、孕6月食谱 胡萝卜苹果奶汁 鸡丝粥 豆苗蘑菇汤 番茄炖牛肉 胡萝卜炒猪肝 田园小炒 凉拌双耳 蜜枣桂圆茶 第八章孕7月(25~28周):日渐蹒跚也幸福 一、孕7月饮食指导 1.孕7月饮食原则 2.饮食宜粗细搭配 3.调理饮食,控制体重 4.挑选适当的食用油 二、孕7月饮食红灯:为好“孕”扫除营养障碍 1.忌:空腹、饭后即吃水果 2.忌:多服温热补品 三、孕7月明星营养素 1.DHA:促进脑部发育的“脑黄金” 2.卵磷脂:保护胎宝宝脑细胞的正常发育 四、孕7月特别关注 1.孕期痔疮 2.胎位异常 五、孕7月食谱 胡萝卜姜丝熘白菜 青椒炒腰花 豆芽平菇汤 丝瓜鲜菇鸡丝面 腰果炒鸡丁 奶汤鲫鱼 苦瓜鸡柳 冬瓜丸子汤 第九章孕8月(29~32周):开始营养冲刺了 一、孕8月饮食指导 1.饮食要结合孕晚期胎儿的发育特点 2.饭后可适当嗑瓜子 3.可适当喝点淡绿茶 二、孕8月饮食红灯:为好“孕”扫除营养障碍 1.忌:过度进补 2.忌:贪食荔枝 三、孕8月明星营养素 1.α-亚麻酸:促进宝宝大脑发育 2.维生素E:血管清道夫 四、孕8月特别关注 1.心悸、呼吸困难 2.下肢静脉曲张 3.胃部烧灼感 4.早产 五、孕8月食谱 蜜汁南瓜 海参豆腐汤 排骨冬瓜汤 清炒莴笋丝 芹菜鱿鱼卷 玉米紫米饭 胡萝卜爆鸭丝 银耳核桃糖水 第十章孕9月(33~36周):胜利前的艰苦斗争 一、孕9月饮食指导 1.孕9月饮食原则 2.多喝酸牛奶 3.吃些清火食物 4.根据体重科学控制食量 5.吃一些有益胎宝宝的健康零食 二、孕9月饮食红灯:为好“孕”扫除营养障碍 1.忌:大量吃夜宵 2.忌:盲目减肥 三、孕9月明星营养素 1.维生素K:预防产后大出血 2.维生素A:视力的保护神 四、孕9月特别关注 1.妊娠瘙痒 2.孕期小便失禁 3.妊娠水肿 五、孕9月食谱 黑木耳红枣粥 胡萝卜牛肉丝 凉拌苦瓜 红枣黑豆炖鲤鱼 枸杞花生烧豆腐 炒黑木耳圆白菜 麻酱莴笋 牛奶大米饭 十章孕10月(37~40周):迎接胜利的到来 一、孕10月饮食指导 1.孕10月饮食原则 2.吃有益宝宝视力的食物 3.饮食要为临产做好准备 4.补充镁元素 5.适当多吃鲤鱼和鲫鱼 6.根据分娩方式安排饮食 7.根据产程安排饮食 二、孕10月明星营养素 1.锌:帮孕妈妈顺利分娩 2.β-胡萝卜素:天然抗氧化剂 3.硒:天然解毒剂 三、孕10月特别关注 1.临产恐惧 2.过期妊娠 四、孕10月食谱 紫苋菜粥 绿豆薏米粥 双耳牡蛎汤 莲藕排骨汤 羊肉炖红枣 麻油青虾 小鸡炖蘑菇 豆焖鸡翅 牛肉卤面
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