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醉染图书中食安络舆情发展报告.20169787516197080
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导论一 研究背景二 研究主线三 研究方法四 研究内容五 主要结论上篇 食品安络舆情发展状况章 2015年食品安络舆情行业研究一 肉制品行业网络舆情二 油制品行业网络舆情三 乳制品行业网络舆情四 白酒与饮料行业网络舆情第二章 基于食品抽检结果的食品安全状况分析一 食药品监督管理总局抽检结果二 江苏省食品药品监督管理局抽检结果三 各类食品存在的主要问题第三章 2015年食品安络研究一 草莓农药残留致癌事件二 红肉致癌事件三 饮料含肉毒杆菌事件四 总结中篇 食品安络舆情实研究第四章 食品安络舆情公众调查报告一 调查说明与受访网民特征二 网民对食品安全的认知与行为三 食品安络舆情对食品安全风险感知的影响四 网民参与食品安全风险治理的行为意愿五 主要结论第五章 网民参与食品安全风险治理行为意愿的影响因素一 引言二 问卷设与据收集三 设模型检验四 研究结论第六章 食品安络舆情对网民食品安全风险感知的影响一 文献回顾二 研究设计三 网民食品安全风险感知影响因素回归分析四 结果分析五 研究结论下篇 食品安络舆情理论研究第七章 基于社会网络分析的食品安全微博研究一 引言二 研究设计三 实分析四 总结第八章 基于马尔科夫链的食品安全舆情热度预测一 引言二 文献综述三 食品安络舆情热度分析四 应用研究五 研究结论与不足第九章 食品安络舆情伦理秩序建构一 网络舆情伦理秩序构建的逻辑起点二 现有食品安络舆情治理的不足三 网络舆情伦理建构的关键要素第十章 基于微博的食品安事件络舆情动态监控体系一 引言二 舆情话题发现三 舆情话题演化四 舆情预警与干预五 总结十章 网络舆情大数据与食品安全风险社会共治一 食品安络舆情的新形势二 网络舆情大数据的重要价值三 网络舆情大数据推动社会共治四 小结第十二章 食品安全风险交流模式研究一 风险交流的内涵和发展历程二 国外食品安全风险交流模式三 草莓致癌事件风险交流的案例分析四 国外食品安全风险交流经验对我国的启示第十三章 微博中意见的识别研究一 引言二 意见的分类三 意见识别的研究方法四 总结主要参考文献后记
吴林海,江南大学江苏省食品安全研究基地席专教授,博士生导师,主持完成多项社科和自然科学项目及和江苏省重点课题,出版大项目《中食安全发展报告》(每年出版一本)系列。洪巍:江南大学江苏省食品安全研究基地副教授,经济学博士,硕士生导师,研究方向为食品安与络舆情。主持自然科学、人文社会科学研究项目、哲社会科学发展报告项目等,在核心期刊上发表学术十余篇,出版学术专著一部。
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