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    • 作者: 无著
    • 出版社: 科学出版社
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    • 作者: 无著
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9784415482253
    • 版权提供:科学出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

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    商品基本信息,请以下列介绍为准

    商品名称:    ;;意大利面焗烤比萨一本就够

    作者:    ;;杨桃美食编辑部 主编;著

    市场价:    ;;29.8元

    ISBN号:    ;;9787553742250

    出版社:    ;;江苏科学技术出版社

    商品类型:    ;;图书

    ;;其他参考信息(以实物为准)

    ;;装帧:软精装    ;;开本:16开    ;;语种:中文

    ;;出版时间:2015-07-01    ;;版次:1    ;;页数:160

    ;;印刷时间:2015-08-01    ;;印次:1    ;;字数:250.00千字

    ;;目录

    意式美食常用材料;

    8;红酱;

    8;白酱;

    9;蒜香黑胡椒酱;

    9;咖喱酱;

    9;茄汁肉酱;

    10;青酱;

    10;素食红酱;

    10;素食青酱;

    11;素食白酱;

    11;莳萝酱;

    11;桑葚陈醋酱;

    11;洋葱蘑菇酱;

    11;黑椒茄酱;

    12;莎莎酱;

    12;洋葱酱;

    12;菌菇酱;

    12;泰式酸辣酱;

    13;西西里肉酱;

    13;墨西哥辣酱;

    13;法式芥籽奶油酱;

    13;茴香酱;

    14;玛兹拉奶酪;

    14;帕玛森奶酪;

    14;高熔点奶酪;

    14;切达奶酪;

    14;奶油奶酪;

    PART;1;

    意大利面;

    16;意大利面介绍;

    18;意大利肉酱面;

    19;杏鲍菇红酱面;

    19;橄榄红酱面;

    20;什锦菇面;

    20;鲜虾干贝面;

    21;茄汁海鲜面;

    21;竹笋红酱面;

    22;朝鲜蓟红酱面;

    22;奶酪红酱面;

    23;毛豆红酱面;

    23;海鲜圆直面;

    24;虾味芦笋面;

    24;鸡肉笔管面;

    25;炸土豆笔管面;

    25;迷迭香红酱面;

    26;培根蛋汁面;

    27;培根蛋奶面;

    27;培根洋葱面;

    28;白酱三文鱼面;

    28;洋葱鱼卵面;

    29;白酱鳀鱼面;

    29;南瓜白酱面;

    30;蟹肉天使面;

    30;蟹肉墨鱼面;

    31;奶油蛤蜊面;

    31;白酱三色面;

    32;胡萝卜白酱面;

    32;什锦菇宽扁面;

    33;白酱栗子面;

    33;芹菜土豆面;

    34;青酱豆芽面;

    34;松子青酱面;

    35;鲜虾青酱面;

    35;蟹味菇青酱面;

    36;杏鲍菇青酱面;

    36;牛肉宽扁面;

    37;玉米笋青酱面;

    37;塔香青酱面;

    38;鸡肉青酱面;

    38;蛤蜊青酱面;

    39;烤蔬菜青酱面;

    39;香菇青酱面;

    40;黄栉瓜罗勒面;

    40;栉瓜青酱面;

    41;三丝青酱面;

    41;玉米青酱面;

    42;温泉蛋金枪鱼天使面;

    43;茄汁金枪鱼面;

    43;鸡肉水管面;

    44;奶油鸟巢面;

    44;猪柳菠菜面;

    45;黑椒茄汁面;

    45;芥籽鸡丁面;

    46;煎猪排宽扁面;

    46;墨西哥牛肉面;

    47;南瓜鲜虾面;

    47;墨鱼宽扁面;

    48;桑葚陈醋鸡面;

    48;鸡肉蔬菜面;

    49;海鲜咖喱面;

    49;咖喱南瓜面;

    50;蒜香培根意大利面;

    51;蛤蜊意大利面;

    51;蒜辣意大利面;

    52;蛤蜊芹菜面;

    52;香辣泰式鸡面;

    53;蛤蜊墨鱼面;

    53;香辣牛肉面;

    54;南瓜牛肉面;

    54;芦笋鸡肉面;

    55;什锦菇豚肉面;

    55;什锦菇蔬菜面;

    56;蔬菜意大利面;

    56;奶油双菇面;

    57;豌豆苗香梨面;

    57;豆浆意大利面;

    58;什锦海鲜面;

    58;金枪鱼笔管面;

    59;油醋汁凉面;

    59;意式鸡肉冷面;

    60;轻甜蔬果凉面;

    60;凉拌鸡丝面;

    61;海鲜酸辣面;

    61;鲜虾凉拌细面;

    62;莎莎酱鲜虾面;

    62;菠菜凉面;

    63;香橙虾仁冷面;

    63;橙香天使面;

    64;和风熏鸡面;

    64;南洋风味面;

    65;西芹冷汤面;

    65;西班牙冷汤面;

    66;米兰式米粒面;

    66;意式风味凉面;

    PART;2;

    焗烤美食;

    68;如何处理馅料;

    69;如何烤出金黄色;

    70;焗烤芥末明虾;

    70;焗甜椒海鲜;

    71;咖喱鲜虾豆腐;

    71;焗烤鳄梨鲜虾;

    72;焗咸蛋黄蛤蜊;

    72;焗烤咖喱蟹;

    73;焗烤蒜香田螺;

    73;茄香腐衣豆腐;

    74;焗烤奶油扇贝;

    74;焗烤干贝;

    75;焗青口;

    75;焗烤双色薯片;

    76;三文鱼薯片;

    76;焗烤雪斑鱼片;

    77;香料西红柿盅;

    77;南瓜红酱茄子;

    78;焗烤咖喱鲜蚝;

    78;焗莎莎猪排;

    79;焗奶香汉堡肉;

    79;焗黑椒汉堡肉;

    80;焗洋葱肉片;

    80;焗烤香菇镶肉;

    81;焗烤猪排;

    81;焗香肠西蓝花;

    82;焗烤红酒肉丸;

    83;焗烤牛小排;

    83;焗水波蛋;

    84;焗白酱鸡腿;

    84;焗意式鸡腿;

    85;焗橙香鸡腿;

    85;焗烤鸡翅;

    86;焗奶酪洋葱;

    86;墨西哥鸡肉卷;

    87;焗奶油白菜;

    87;焗烤三色烘蛋;

    88;焗烤培根土豆;

    88;焗奶酪土豆;

    89;焗洋葱土豆;

    89;焗土豆五花肉;

    90;焗咖喱鸡肉饭;

    91;焗咖喱鸡炖饭;

    91;焗奶酪鸡肉饭;

    92;焗南瓜鸡肉饭;

    92;焗烤南瓜饭;

    93;焗甜椒豚肉饭;

    93;焗蘑菇腊肠饭;

    94;焗竹碳蔬菜饭;

    94;焗培根白酱饭;

    95;焗蛤蜊墨鱼饭;

    95;焗奶酪鲜虾饭;

    96;焗烤红酱蛋包饭;

    97;焗培根蟹肉饭;

    97;焗翡翠干贝饭;

    98;焗明太子鱼饭;

    98;焗青酱海鲜饭;

    99;地中海海鲜饭;

    99;焗海鲜饭;

    100;焗咖喱海鲜饭;

    100;青豆金枪鱼饭;

    101;奶酪什锦菇饭;

    101;什锦菇青酱饭;

    102;焗烤时蔬炖饭;

    102;焗泡菜海鲜饭;

    103;焗麻婆豆腐饭;

    103;焗茄汁肉酱饭;

    104;鲜虾海鲜千层面;

    105;焗菠菜千层面;

    105;焗丸子螺旋面;

    106;匈牙利牛肉面;

    106;焗意式肉酱面;

    107;焗茄汁鸡肉面;

    107;焗南瓜鸡肉面;

    108;焗鸡肉笔管面;

    108;焗西西里面;

    109;焗海鲜笔管面;

    109;焗蛤蜊莎莎面;

    110;焗白酒蛤蜊面;

    110;焗海鲜面;

    111;玉米金枪鱼面;

    111;焗海鲜水管面;

    112;焗鲭鱼水管面;

    112;焗海鲜螺旋面;

    113;焗墨鱼水管面;

    113;焗咖喱鲜虾面;

    114;焗南瓜鲜虾面;

    114;焗蟹肉芦笋面;

    115;焗奶酪蛤蜊面;

    115;焗培根蛤蜊面;

    116;焗蒜辣茄汁面;

    116;焗田园蔬菜面;

    117;焗奶香白酱面;

    117;焗青酱三色面;

    118;焗西蓝花面;

    118;什锦菇千层面;

    119;焗海鲜菠菜面;

    119;焗奶酪千层面;

    120;焗肉酱面饺;

    PART;3;

    比萨;

    122;巧做比萨皮;

    124;双层奶酪卷心比萨;

    125;*什锦比萨;

    125;鲜虾菠萝比萨;

    126;海陆豪华比萨;

    126;美式腊肠比萨;

    127;地道美式比萨;

    ;;内容简介

    本书将传统的经典意大利美食分为意大利面、焗烤美食和比萨三部分,意大利面介绍了红酱、白酱、青酱等6种风味,;焗烤美食中介绍了经典焗烤美食、香浓焗烤饭和香浓焗面的做法;比萨中介绍了经典比萨、海鲜比萨、肉类比萨和蔬菜比萨四种。书中详解了制作意大利美食常用到的酱料配方及食材,每一道美食都有详细的分解步骤。

    ;;作者简介

    杨桃美食,一直YL华人健康饮食的风潮,将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新,打造出人意料的美食,为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。




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