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    • 作者: (法)格洛丽亚·蒙特内格罗,(危)克里斯蒂娜·希鲁兹/著著
    • 出版社: 古吴轩出版社
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    • 作者: (法)格洛丽亚·蒙特内格罗,(危)克里斯蒂娜·希鲁兹/著著
    • 出版社:古吴轩出版社
    • ISBN:9781531217287
    • 版权提供:古吴轩出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

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    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

      基本信息

    书名:  咖啡简史:一本美妙的咖啡指南:histoires et sensations
    作者:  格洛丽亚·蒙特内格罗
    出版社:  古吴轩出版社
    出版日期:  2020-07-01
    版次:  1
    ISBN:  9787554614884
    市场价:  128.0
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    咖啡与咖啡树

    咖啡与人

    咖啡与咖啡因

    黑色黄金

    发展背景

    精品咖啡

    咖啡学

    咖啡的品鉴



    内容介绍

    这是一本融合了咖啡历史、咖啡文化、咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书。从摩卡到巴黎,从苏莱曼一世到路易十四,从危地马拉的生产商到你的咖啡杯,还有咖啡世界的新兴职员:咖啡豆猎人、烘焙师师、咖啡师、品鉴师……咖啡的世界历史深厚而充满魅力。博学幽默的格洛丽亚在书中会给我们详细讲到这个让葡萄酒都嫉妒的饮品方方面面的知识,是一本颇具权威的咖啡学宝典。

    在线试读
    媒体评论

    法国咖啡学研究院创始人格洛丽亚·蒙特内格罗经典之作。唯美而珍贵的图片,让每个热爱咖啡的人爱不释手。首创咖啡与葡萄酒的口感对比,视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝的结合,为读者提供了咖啡鉴赏的另一种思路,也传达出更具味道的咖啡文化。
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