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  • [醉染正版]RT 技术史(第Ⅱ卷)-地中海文明与中世纪9787500871569 查尔斯·辛格中国工人出版社自然
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    • 作者: 无著 | | 查尔斯·辛格等主编,潜伟主译
    • 出版社: 中国工人出版社
    • 出版时间:2020-09
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    • 作者: 无著| 查尔斯·辛格等主编,潜伟主译
    • 出版社:中国工人出版社
    • 出版时间:2020-09
    • ISBN:9780815755095
    • 版权提供:中国工人出版社

                   店铺公告

     

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    基本信息
     
    书名:  技术史(第Ⅱ卷)-地中海文明与中世纪
    作者:  (英)查尔斯·辛格[等]主编
    出版社:  中国工人出版社
    出版日期:  2021-06-01
    版次:  第1版
    ISBN:  9787500871569
    市场价:  248.0
    目录
     
    目录:

    第 1 编 基本生产



    第 1 章 17 世纪前的采矿与采石 003

    第 2 章 冶金 051

    第 3 章 农具 095



    第 2 编 制造业

    第 4 章 食物和饮料 121

    第 5 章 皮革 169

    第 6 章 纺纱和织布 218

    第 7 章 家具 252

    第 1 篇 罗马帝国末期 252

    第 2 篇 后罗马时期 271

    第 8 章 陶瓷 291

    第 1 篇 从约公元前 700 年到罗马帝国崩溃 291

    第 2 篇 中世纪 318

    第 9 章 玻璃和釉 347

    第 10 章 前科学的工业化学 387



    第 3 编 物质文明

    第 11 章 中世纪的工匠 433

    第 12 章 房屋建造 449

    第 13 章 细金工 505



    第 4 编 运 输

    第 14 章 道路和陆路交通 555

    第 15 章 车辆和马具 604

    第 16 章 造船 634



    第 5 编 实用技术和应用化学

    第 17 章 动力 665

    第 18 章 机械 710

    第 19 章 水利工程和卫生设施 750

    第 20 章 军事技术 786

    第 21 章 炼金术装置 825

    第 22 章 结语:东西方的反思 851

    第Ⅱ卷期刊名称缩写 881

    第Ⅱ卷人名索引 891

    第Ⅱ卷译后记 905
    内容介绍
     
    《技术史》共八卷,本卷为卷,主要关注从地中海文明中世纪(约公元前700年约公元1500年)的技术。在两千多年的岁月中,古代近东帝国将它所拥有的技术优势通过希腊—罗马世界向西方未开化民族传播。在希腊时期、罗马时期、后罗马时期及中世纪这四个历史阶段,基本生产、制造、运输、实用技术和应用化学都在缓慢而稳步发展。中世纪末,技术与科学的触点极少且未被重视,技术讲授几乎是一种师徒传承关系。本卷追踪的技术发展,可以看作是对之后几卷中展现的西欧上升中的技术霸权的初步调研。
    在线试读
     

    1.pan style="font-family:宋体">希腊采矿

    在讨论早期的采矿和采石时,想整理出一条严格的时间线并不是好的方法,实际上也不可能。例如,当希腊采矿技术在公元前500年已经相当先进的时候,不列颠的采矿技术仍然保持在一种原始的状态,这种情况一直延续到大约pan style="font-family:宋体">世纪末罗马文明传那里。为了本书的目的,我们更多谈论的是技术阶段(technological stages),而不是政治事件的起讫年份。这样,尽管火药晚于8世纪在中国得到使用,并在13世纪传欧洲,但是它用于采矿的记载直到17世纪才出现。蒸汽作为泵的动力来源,早在17世纪被提及,却直到18世纪才在采矿中得到有效应用。所以,在讨论采矿技术时,可将爆炸技术与蒸汽技术的结合作为采矿技术新纪元的开端,对这两种技术的考察放在下一卷中讨论也更为合适。

    在了解有关希腊人采矿知识时,我们是很幸运的。几个世纪里,雅典附近的劳里昂银铅矿闻名于世,期间采矿技术取得了巨大进步尽管希腊作家也谈及这种技术,但采矿工人主要还是奴隶而不是平民,大量零碎的信息以某种方式载人希腊文学作品。在现代,大量这样的矿山又重新开始生产,古时候在这些地方进行的采矿工作也得到了调查研究(图pan style="font-family:宋体">)

    ……

    媒体评论
     
    这八卷著作构成了一座学识纪念碑。
    《自然》( Nature )
    这是关于技术史的明晰的、的资料来源。
    《医学史》( Medical History )
    对技术专家、历史学家、科学家以及普通的读者而言,这是他们学习和激发兴趣的取之不尽的源泉……作为对人类文化之技术方面的完整认识,本书是宏伟的、卓然超群的。
    《物理学与技术》( Physics and Technology )
    整部著作在可预见的未来仍将是对这一主题的的处理,对任何学术图书馆或公共图书馆都是不可或缺的。
    《美国历史评论》( American Historical Review )
    ? 15位国内技术史专家,历时4年,精心打造全景式技术百科全书。 ? 由国内知名设计师、好看图书者刘晓翔装帧设计,让这部图文并茂的图书的魅力一览无余。 ? 32开精装,装帧大气精美,适于阅读,更适于收藏。 这八卷著作构成了一座学识纪念碑。 《自然》( Nature ) 这是关于技术史的明晰的、不错的资料来源。 《医学史》( Medical History ) 对技术专家、历史学家、科学家以及普通的读者而言,这是他们学习和激发兴趣的取之不尽的源泉……作为对人类文化之技术方面的完整认识,本书是宏伟的、卓然超群的。 《物理学与技术》( Physics and Technology ) 整部著作在可预见的未来仍将是对这一主题的很的处理,对任何学术图书馆或公共图书馆都是不可或缺的。 《美国历史评论》( American Historical Review )
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