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商品参数

书名：看视频！营养师教你做怀孕餐

作者：张晶丹 主编

出版社：福建科学技术出版社

ISBN：9787533554866

出版日期：2018年5月

印刷日期：2018年5月

字数：千字

页码：192

装帧：平装

开本：16开

重量：kg

定价：39.80元

目录

002编辑室报告

食材常识大汇集

010包菜

010茄子

011西西红柿

011玉米

012胡萝卜

012南瓜

013菠菜

013上海青

孕期一、二月精选食谱及阳光“孕”动

0161月孕期所需营养:叶酸

0162月孕期所需营养：

维生素B6、维生素C

017白菜烩蘑菇

019菠菜蛤蜊粥

019蚝油鸡柳

019五彩干贝

020蔬菜玉米饼

020荷兰芹炒饭

020小米红枣粥

021豌豆粥

021菠菜粥

023素炒豆苗

023双色花椰郴菜

023凉拌菠菜

024青椒牛肉丝

024鸡丝烩菠菜

024上海青猪肉丝

025非菜粥

025青椒里脊片

027葱油虾仁面

027南瓜上海青粥

027什锦烩豆腐

029胡萝卜粥

029香葱豆腐

029芥菜干贝汤

030清炒胡萝卜

030花椰菜肉球

031西红柿牛肉汤

031肉未菜粥

033香菇油菜汤

033上汤浸菠菜

033奶油烧西蓝花

034西蓝花炖饭

034鲜滑鱼片粥

034金针芦笋鸡丝汤

035红烧黄鱼

035黄芪红枣鲈鱼

036黄瓜拌凉粉

036酱爆黄瓜

036什锦鸡丁

037柠檬鳕鱼

037烤三文鱼

038西红柿炒豆腐

038西红柿培根蘑菇汤

038白菜牛奶汤

039胡萝卜炖牛腩

039西红柿炖牛腩

041白菜排骨汤

041香菇瘦肉粥

041芋头粥

042西红柿烧牛肉

042黄瓜肉片

042肉炒三2丝

043肉未蒸蛋

043猪肝烧菠菜

045什锦海鲜面

045香菇鸡汤面

045紫菜蛋花汤

047红烧牛肉面

047胡萝卜烧鸡

047芪归炖鸡汤

048鸡蓉玉米羹

048西红柿蒸蛋

048香煎带鱼

049韭菜虾仁

050孕期一、二月阳光"孕"动

孕期三、四月精选食谱及阳光“孕”动

054 3月孕期所需营养

镁、维生素A

054 4月孕期所需营养:锌

055南瓜包

057芥蓝腰果炒香菇

057清炒鱿鱼卷

057山药炒花蛤

059栗子扒油菜

059牡蛎粥

059京葱海参

060牡蛎豆腐汤

060腐竹蛤蜊汤

060鲜虾豆腐汤

061冬瓜海鲜锅

061菠菜鱼片汤

062五彩虾仁

062虾米海带丝

062南瓜炒肉丝

063南瓜蒸肉

063菠菜猪肝汤

065香煎鸡腿南瓜

065芝麻包菜

065蒜蓉空心菜

067金钱虾饼

067小白菜丸子汤

067高汤蔬菜面

068香炒猪肝

069莲子炖猪肚

071蛤蜊丝瓜面线

071牡蛎面线

071炝锅面

072黑芝麻猪蹄汤

072海鲜炒饭

072凉拌海蜇皮

073桂花干贝

073鲜蔬虾仁

075黄瓜镶肉

075鲜虾芦笋

075蘑菇鸡片

076虾仁豆腐

076丝瓜熘肉片

076蚝油芥蓝

077玉米香菇虾肉卷

077南瓜紫菜蛋花汤

079无锡排骨

079南瓜烧肉

079葱丝猪肉

080鲜虾三菇汤

080蛤蜊瘦肉海带汤

080芥末海鲜

081糖醋鱿鱼

081蒜头蛤蜊鸡汤

082咖喱蔬菜鱼丸煲

082芹菜肚丝

082红薯粥

083香干芹菜

083芹菜炒肉丝

084虾仁海参

084四喜蒸饺

084芹菜炒羊肉

085姜丝龙须菜

085豆苗炒虾仁

086孕期三、四月阳光“孕”动

孕期五、六月精选食谱及阳光“孕”动

090  5月孕期所需营养

钙、维生素D

090 6月孕期所需营养:铁 

091糖醋黄鱼

093花椰拌海带结

093山楂烧鱼片

093红烧鲈鱼片

094猪骨海带汤

094糖醋白菜

094胡萝卜小米粥

095腰果木耳西芹

095白菜豆腐汤

096干煎带鱼

096木耳鲳鱼

096茄汁鹑蛋

097海带鸡汤

097六合菜

098白菜豆腐汤

098可乐饼

098西蓝花鹌鹑蛋汤

099海味时蔬

099海参豆腐煲

101西红柿蘑菇炒面

101奶油鲈鱼

101火腿贝壳面

102黄花鱼片汤

102砂仁鲈鱼

102丝瓜豆腐鱼头汤

103黄芪红枣鲈鱼

103鱼香排骨

105黑胡椒蘑菇面

105西红柿肉丝炒板条

105蒜苗腊肉炒面

106小白菜猪肉片

106茄子猪肉

106芹菜猪肉水饺

107蒜苗炒肉

107香菇扣肉

108花生猪蹄汤

108炒姜丝肉

108椒盐里脊

109虾仁洋葱蛋

109核桃蛋花汤

111三杯杏鲍菇

111菠菜鸡蛋

111肉丝银芽汤

113秋葵炒虾仁

113山苏炒小鱼干

113蚝油鸡柳

114醋熘包菜

114花菜彩蔬小炒

114烩三鲜

115海带炖鸡

115椒盐柳叶鱼

116什锦凉粉

116酱炒白菜回锅肉

116红烧猪蹄

117紫菜蛋卷

117蛋黄炒南瓜

118煎蛋卷

118韩式炒乌龙

118什锦猪肝面

119红酱对虾意大利面

119南瓜面疙瘩

120孕期五、六月阳光“孕”动

孕期七、八月精选食谱及阳光“孕”动

124 7月孕期所需营养

“脑黄金”

124 8月孕期所需营养:

碳水化合物

125山药鱼头汤

127虿目鱼米粉

127清蒸黄鱼

127橙香鱼排

128红豆燕麦粥

128香菇鱼片粥

128当归枸杞面线

129鱼肉胡萝卜汤

129清炖珍珠斑

131小卷面线

131莲藕排骨汤

131煮藕片

132火腿沙拉

132小米蒸排骨

132火腿煎饼

133冰糖五彩玉米羹

133木耳粥

135酸辣汤面

135什锦面疙瘩

135葱白炒木耳

137生姜羊肉粥

137烤什锦菇

137双鲜金针菇

138木耳肉片汤

138什锦香菇丝

138木耳炒金针

139姜丝炒牛肉

139土豆炖牛肉

141牛肉萝卜汤

141南瓜胡萝卜牛腩饭

141清炖牛肉

142百合炒肉片

142豉汁蒸排骨

42清炒脚筋

143西红柿沙拉

143丝瓜瘦肉汤

144蜜汁豆干

145红枣木耳瘦肉汤

145麻油猪肝汤

145圣女果百合猪肝汤

146三丁豆腐羹

146冬瓜干贝汤

147豆豉双椒

147竹笋煨鸡丝

149豆腐肉饼

149地黄老鸭煲

149水晶猪蹄

150田园烧排骨

150何首乌排骨汤

150青木瓜炖猪蹄

151南瓜煎饼

152孕期七、八月日光“孕”动

孕期九、十月精选食谱及阳光“孕”动

156 9月孕期所需营养

膳食纤维

156 10月孕期所需营养:

硫胺素

157牛肉蔬菜卷

158奶油玉米笋

158葱椒鲜鱼条

158冬笋姜汁鸡丝

159洋葱炒丝瓜

159鱼香豆干

160西红柿鸡蛋汤

160凉拌苦瓜

160珍珠三鲜汤

161红烧豆腐

161凉拌茄子

162西芹炒百合

162香肥带鱼

162腰果虾仁

163当归羊肉汤

163山药奶肉羹

164香菇炒西蓝花

164金针鸡丝汤

164当归鲈鱼汤

165板栗双菇

165西蓝花烧双菇

166牛奶烩生菜

166牛奶洋葱汤

166肉片粉丝汤

167豆豉炒牛肉

167松仁拌上海青

169黑麦汁鸡肉饭

169黄豆猪蹄汤

169果仁肉丁

170珊瑚白菜

170鱼香茄子

170木耳豆腐汤

171凉拌干丝

171金菇爆肥牛

173透抽时蔬卷

173扒银耳

173雪菜笋片汤

174三杯米血鸡

175水晶冬瓜

175甜椒炒牛肉丝

176丝瓜金针菇

176西红柿炖豆腐

176清蒸茄段

177丝瓜熘肉片

177胡萝卜牛肉丝

179清蒸丝瓜蛤蜊

179白萝卜炖羊肉

179蒜泥白肉

180牛肉笋丝

180清汤羊肉

180牛肉粥

181黄豆烧牛肉

181土豆烧牛腩

182孕期九、十月阳光“孕”动

孕期十个月注意事项

186孕期十个月注意事项（一）

187孕期十个月注意事项（二）

188孕期十个月注意事项（三）

189孕期十个月注意事项（四）

190孕期十个月问题与回答

内容介绍

本书针对孕妈妈们，量身打造出孕期专属的全营养食谱，让妈妈们从怀孕开始，不仅享受美味、吃对食物，更无需担心对身体造成负担，反而因为吃对食物，产后轻易恢复到产前的轻盈状态。

根据怀孕月份的不同，本书为妈妈们量身定做288道专属食谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。希望这些既营养又美味，并且不会造成孕妈妈身体负担的食谱，能让孕妈妈在十个月的孕期内摄取需要的营养，同时享受烹饪的美味，但却养胎不胖身，依然维持孕前纤瘦好气色。

每个精选食谱单元*末，都收录了适合该孕期的“阳光‘孕’动”，期待孕妈妈跟着一起做！如此一来，孕妈妈在享受美食的过程中，不仅会保持纤瘦，更会拥有红润好气色。

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