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    • 作者: 杨桃美食编辑部著
    • 出版社: 江苏科学技术出版社
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    商品参数
    • 作者: 杨桃美食编辑部著
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • ISBN:9783108144483
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:江苏科学技术出版社

                   店铺公告

     

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     商品基本信息,请以下列介绍为准
    商品名称:   菇类杂粮炖补料理大收录 (高蛋白、低热量、营养丰富,你一定要拥有的食物健康书,)
    作者:   杨桃美食编辑部 主编 著
    市场价:   45元
    ISBN号:   9787553749334
    出版社:   江苏凤凰科学技术出版社
    商品类型:   图书

      其他参考信息
      装帧:平装   开本:16开   语种:中文
      出版时间:2016-12-01   版次:1   页数:295
      印刷时间:2016-12-01   印次:1   字数:240千字

     

      目录

    低卡鲜美菇类篇Mushroom dishes

    10吃菇先要认识菇

    10一朵香菇全利用

    12常见菇类怎么选、料理前处理

    13特色菇类怎么选、料理前处理

    14菇类速配料理法

    15三杯杏鲍菇

    15盐味杏鲍菇

    16金沙杏鲍菇

    17杏鲍菇炒肉酱

    18干煸杏鲍菇

    19骰子牛肉杏鲍菇

    19黑木耳炒杏菇

    20松露酱炒杏鲍菇

    20姜烧鲜香菇

    21椒盐鲜香菇

    22鲜香菇炒嫩鸡片

    23鲜香菇炒青金针

    24葱爆香菇

    25糖醋香菇

    26油醋鲜香菇

    27鲜香菇烘蛋

    29栗子烧香菇

    29松茸菇炒芦笋

    29松茸菇拌炒西蓝花

    29 培根松茸菇

    30彩椒松茸菇

    30菠菜炒金针菇

    31麻辣金针菇

    31川耳糖醋金针菇

    32金针菇炒黄瓜

    32素蚝油烧金针菇

    33金针菇韩式煎饼

    34松子甜椒口蘑

    34香蒜奶油蘑菇

    35蘑菇炒虾仁

    36蘑菇炒腊肠

    37百里香奶油烩蘑菇

    37腐乳蘑菇煲

    38意大利醋拌蘑菇

    38香根草菇

    39什锦烩草菇

    40草菇麻婆豆腐

    41芦笋烩珊瑚菇

    43芝麻香烧什锦菇

    43珊瑚菇烩丝瓜

    43泰式双鲜珊瑚菇

    43糖醋珊瑚菇

    44咖喱烩秀珍菇

    44姜丝秀珍菇

    45笋片炒鲜香菇

    45沙茶炒什锦

    47法式炒蘑菇

    47香菇炒鸡柳

    47泡菜烧鲜菇

    47蚝油鲍鱼菇

    48香蒜黑珍珠菇

    48素蟹黄黑珍珠菇

    49干锅柳松菇

    50柳松菇炒鸡柳

    50芦笋炒雪白菇

    51翠绿雪白

    52沙茶炒白灵菇

    52XO酱爆白灵菇

    52碧玉养生菇

    53酱爆脆菇

    53干贝烩珍菇

    55枸杞炒菇丁

    55玉米笋炒百菇

    55大头菜烧菇

    55菱角烩鲜菇

    56香辣树菇

    57舞菇烩娃娃菜

    58素香菇炸酱

    58香菇素肉臊

    59干锅香菇豆腐煲

    61花菇香卤萝卜

    61香菇盒子

    61香卤杏鲍菇

    61鸡汁卤白灵菇

    62寿喜鲜菇

    63豆浆炖菇

    63红酒蘑菇炖鸡

    64什锦菇烧卤鸡块

    64咖喱野菌菇

    65香菇鸡汤

    65香菇参须炖鸡翅

    67栗子冬菇鸡汤

    67土瓶鲜菇汤

    67什锦菇汤

    67牛奶蘑菇汤

    68什锦菇锅

    68甘露杏鲍菇锅

    69芦笋鲜菇豆浆锅

    69杯子菇炖乌鸡

    70草菇排骨汤

    71炸香菇

    71鲜菇蒜味椒盐片

    72罗勒盐酥蘑菇丁

    73炸地瓜什锦菇饼

    73金沙香菇

    74什锦菇鲜蔬天妇罗

    75鲜蚵鲜菇丸

    76香菇炸春卷

    76炸香菇丝

    77酥扬杏鲍菇

    78酥炸金针菇

    79迷迭香金针菇卷

    79蘑菇炸蔬菜球

    80酥炸珊瑚菇

    81炸草菇

    81蒜香蒸菇

    82蛤蜊蒸菇

    83鲜菇南瓜蒸饭

    83青菜香菇饭

    84樱花虾鲜菇蒸饭

    85牛蒡香菇饭

    85杂菇养生饭

    86肉酱蒸菇

    87豆酱美白菇

    87清蒸杏鲍菇淋爆酱

    88蛤蜊蒸鲜菇

    89美玉香菇丸

    90蕈菇茭白

    90养生什锦菇

    91鸡丝烩金针菇

    92鸡汁烩双菇

    92什锦菇鸡肉粥

    93香菇咸粥

    94凉拌三丝金针菇

    94肉丝拌金针菇

    95龙须菜拌金针菇

    95五味鲜菇

    96葱油香菇

    97凉拌什锦菇

    97西蓝花拌舞菇

    98什锦菇沙拉

    99意大利香菇沙拉

    99海带芽拌雪白菇

    100 白灵菇沙拉

    101槟榔心养生菇

    101蚝油拌什锦菇

    102 柳松菇拌菠菜

    102 甘醋淋烤菇

    103 奶油烤金针菇

    103 烤杏鲍菇

    104 蜜汁烤杏鲍菇

    105 味噌烤鲜菇

    105 焗烤鲜菇

    106 焗烤香菇西红柿片

    106 焗烤西蓝花鲜菇

    107 茄汁肉酱焗烤杏鲍菇

    109 奶酪培根焗蘑菇

    109 咖喱蔬菜烤蘑菇

    109 白酱蘑菇

    109 洋葱蘑菇焗丝瓜

    110焗烤松茸菇

    111焗香草杏鲍菇

    111焗烤什锦菇

    112奶油什锦菇焗饭

    113 菇类料理美味Q&A

    高纤五谷杂粮篇Whole grains

    116 常用养生杂粮介绍

    118 认识养生米

    119 杂粮饭好吃秘诀

    120 五谷胚芽饭

    121五谷饭

    123 坚果黑豆饭

    123 八宝养生饭

    123 牛蒡芝麻饭

    123 红豆薏米饭

    124 绿豆薏米饭

    124 糙米饭

    125 荞麦红枣饭

    125 栗子珍珠薏米饭

    127 黑豆发芽米饭

    127 坚果杂粮饭

    127 红豆饭

    127 紫米红豆饭

    128 薏米荷叶饭

    128 红白薏米饭

    129 黄豆糙米饭

    129 黑豆饭

    130 桂圆红枣饭

    131芋头地瓜饭

    131燕麦小米饭

    132 什锦燕麦饭

    132 燕麦饭

    133 黄豆糙米菜饭

    133 活力蔬菜饭

    134 百合柿干饭

    134 莲子百合饭

    135 花生黑枣饭

    136 麦片饭

    136 鸡肉五谷米饭

    137 茶油香椿饭

    138 杂粮养生粽

    139 鲜虾杂粮饭团

    140 五谷黑豆饭团

    140 腰果米糕

    141紫米桂圆糕

    143 紫米豆皮寿司

    143 海苔五谷寿司

    144 什锦燕麦炒饭

    145 五彩石锅拌饭

    146 海鲜五谷焗饭

    146 绿豆仁海鲜烤饭

    147 小米粥

    147 黑糖小米粥

    149 小米咸粥

    149 小米南瓜粥

    149 地瓜小薏米粥

    149 燕麦海鲜粥

    150 排骨燕麦粥

    150 桂圆燕麦粥

    150 燕麦甜粥

    151紫米桂圆粥

    153 十谷米粥

    153 红豆荞麦粥

    153 红豆红白薏米粥

    153 薏米美白粥

    154 薏米小米安神粥

    154 花生薏米小米粥

    155 八宝粥

    156 糙米蔬菜卷

    157 五谷蔬菜蛋卷

    157 米豆烧肉泥

    158 双豆炖肉

    159 小米菠菜

    159 糙米珍珠丸

    160 酥炸紫米鸡肉丸

    160 杂粮豆腐汉堡排

    161杂粮豆渣煎饼

    162 杂粮烘蛋

    162 五谷镶香菇

    163 粗粮山珍

    164 杂粮可乐饼

    165 粒粒香松

    165 燕麦丸子

    167 杂粮南瓜沙拉球

    167 荞麦吻仔鱼拌豆腐

    169 什锦燕麦凉拌鸡丁

    169 培根杂粮卷

    169 米糕腐皮卷

    169 薏米烧卖

    170 薏米炒虾仁

    170 冬瓜薏米汤

    171山药薏米炖排骨

    171薏米红枣排骨汤

    172 黄豆薏米炖猪脚

    172 薏米莲子凤爪汤

    173 珍珠薏米

    175 香菇莲子玉米笋

    175 辣味皇帝豆拌肉片

    175 皇帝豆炒鲜虾

    175 鸡片炒皇帝豆

    176 雪里红炒皇帝豆

    176 皇帝豆水果沙拉

    177 豌豆吻仔鱼酥

    177 豌豆辣八宝

    179 培根豌豆浓汤

    179 香炒素鸡米

    179 毛豆玉米胡萝卜

    179 米豆烧牛肚

    180 米豆炖南瓜

    180 米豆福菜肉片汤

    181红豆冬瓜煲鱼汤

    181绿豆萝卜烧肉

    182 绿豆仁鲜炒芦笋

    182 桂花绿豆蒸莲藕

    183 花生东坡肉

    184 花生猪脚汤

    185 花生凤爪汤

    185 花豆焖烧排骨

    185 花豆炖猪脚

    187 和风花豆五木煮

    187 豆腐花生煲

    187 奶酪花豆炖肉

    187 肉鱼花豆味噌烧

    188& 

    ......

     内容简介

    相对于高脂肪、高胆固醇的现代饮食,造成许多中年人(甚至是年轻一辈),早早就成为高血压、高血脂和高血糖的慢性病患者,合理搭配越来越受大家关注。选择天然、在地的新鲜食材,并以高纤、低热量杂粮为主食,搭配菇类,简单化的烹调方式,获得丰富完整的营养,身体自然就会健康有活力。本书用家中常见的菇类跟五谷杂粮,再加上滋养的炖补料理与家常药膳,让你在吃的同时就能轻松养生。

    作者简介
    杨桃美食编辑部,杨桃美食编辑部隶属杨桃文化事业有限公司。该公司主营美食和旅游出版,同时经营杨桃美食网。为数一数二的食谱和旅游媒体平台。提供超过25000道食谱信息、3000部专业的动态影音示范影片、超丰富的餐厅、旅游信息分享。定期出版畅销的快乐厨房杂志与相关美食书籍,每年有上百万册食谱的销售量。为影响力*大程度的美食出版公司。

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