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  • [醉染正版]正版 菜谱彩图 一学就会的124种冰淇淋布丁(20 甜点冷饮
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    • 作者: 无著
    • 出版社: 科学出版社
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    商品参数
    • 作者: 无著
    • 出版社:科学出版社
    • ISBN:9788005651302
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:科学出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

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    基本信息

    书名:一学就会的124种冰淇淋布丁(20 种水果冰淇淋,14 种奶香冰淇淋,24 种花样冰淇淋;43 种蒸烤布丁,23 种冰凉凝结布丁……满满的舌尖上的甜蜜诱惑!)

    原价:29.80元

    作者:杨桃美食编辑部

    出版社:江苏科学技术出版社

    出版日期:2015-07-01

    ISBN:9787553742281

    字数:100000

    页码:160

    版次:1

    装帧:软精装

    开本:16开

    商品重量:

    编辑推荐


    20 种水果冰淇淋,14 种奶香冰淇淋,24 种花样冰淇淋;43 种蒸烤布丁,23 种冰凉凝结布丁,还有手工冰淇淋布丁的材料选购、制作秘诀,书里全都应有尽有。爱好冰淇淋、布丁的朋友还等什么?124款美味、健康、无添加剂、不会长胖的手工冰淇淋等你来享用。更多精彩美食好书请点击这里:布丁奶酪果冻一次就成功意大利面焗烤比萨一本就够(意大利面、比萨、烤,在家做超简单!)轻瘦美果蔬菜汤汁288 例(排毒减肥,喝出健康一身轻!)特效养颜蔬果汁280例(清肠道,瘦腰身,喝出好身材!)

    目录


    导读
    8 甜蜜蜜的冰淇淋和布丁
    PART1 手工冰淇淋制作准备
    10 Lesson 1 美味关键
    制作手工冰淇淋的必备工具
    11 Lesson 2 美味关键
    制作手工冰淇淋主要材料
    13 Lesson 3 美味关键
    适合制作冰淇淋的口味选择
    16 Lesson 4 美味关键
    让冰淇淋好吃的关键—牛奶
    16 Lesson 5 美味关键
    让冰淇淋好吃的重点
    PART2 清爽香甜口感的冰淇淋
    19 柠檬冰淇淋
    20 香蕉冰淇淋
    21 洛神冰淇淋
    22 什锦水果冰淇淋
    23 榴莲冰淇淋
    24 木瓜牛奶冰淇淋
    25 椰香冰淇淋
    27 哈密瓜冰淇淋
    28 酸奶冰淇淋
    29 西瓜冰淇淋
    30 胡萝卜冰淇淋
    31 红糖冰淇淋
    33 双色番薯冰淇淋
    34 酒渍樱桃冰淇淋
    35 杏仁豆浆冰淇淋
    36 黑芝麻冰淇淋
    37 绿豆沙冰淇淋
    38 五谷冰淇淋
    39 紫芝麻冰淇淋
    40 味噌芝麻冰淇淋
    PART3 浓郁奶香口感的冰淇淋
    43 香草冰淇淋
    44 巧克力冰淇淋
    45 火龙果冰淇淋
    47 草莓冰淇淋
    48 芒果冰淇淋
    49 荔枝冰淇淋
    50 抹茶冰淇淋
    51 芋头冰淇淋
    53 浓醇冰淇淋
    54 焦糖咖啡冰淇淋
    55 金橘柠檬冰淇淋
    57 樱桃冰淇淋
    58 热带水果冰淇淋
    59 豆腐冰淇淋
    60 美味关键Q&A
    PART4 冰淇淋也能这样多变化
    63 4种冰淇淋淋酱
    64 铜锣烧冰淇淋
    65 香蕉船
    66 什锦水果圣代
    67 红糖漂浮冰淇淋
    68 总汇冰淇淋
    69 泡芙冰淇淋
    70 酒渍蜜果干冰淇淋
    71 蜜果冰淇淋
    72 烧番薯冰淇淋
    73 草莓绵绵冰
    74 芒果奶昔
    75 宇治金时冰淇淋
    76 魔鬼雪糕
    77 仙草冻冰淇淋
    78 花生冰淇淋卷
    79 法式土冰淇淋
    80 冰峰
    81 白玉冰淇淋
    82 条冰淇淋
    83 漂浮咖啡冰淇淋
    84 制冰必备器具
    84 手工芒果冰
    PART5 布丁,自己制作简单又安心
    86 制作布丁必备器具
    87 制作布丁基础材料
    88 胶冻原料大剖析
    PART6 香浓蒸烤布丁
    91 红茶鸡蛋焦糖布丁
    92 焦糖牛奶布丁
    93 枫糖布丁
    94 焦糖烤布丁
    95 焦糖苹果布丁
    96 法式烧烤布丁
    97 焦糖南瓜布丁
    98 豆腐布丁
    99 日式布丁
    100 香草布丁
    101 德式布丁塔
    102 栗子烤布丁
    103 花生酱烤布丁
    104 乌龙茶烤布丁
    105 巧克力烤布丁
    106 法式覆盆子烤布丁
    107 约克夏布丁
    108 黑樱桃布丁派
    109 蛋糕布丁
    110 香草鲜奶布丁
    111 大理石奶酪布丁
    112 咖啡布丁
    113 卡布奇诺布丁
    114 伯爵茶布丁
    115 蜂蜜炖奶布丁
    116 豆浆南瓜布丁
    117 土豆火烤布丁
    118 南瓜布丁
    119 番薯布丁
    121 菠萝布丁
    122 水蜜桃布丁
    123 圆布丁
    124 奶酪烤布丁
    125 玉布丁
    126 热带风情炖布丁
    127 蒸豆浆布丁
    128 豆奶玉布丁
    129 面布丁
    131 香草荚豆浆布丁
    133 豆浆烤布丁
    134 燕麦牛奶布丁
    135 水果布丁
    136 姜汁布丁
    PART7 冰凉凝结布丁
    139 鸡蛋牛奶布丁
    140 覆盆子布丁
    141 西谷草莓布丁
    142 蓝莓奶酪布丁
    143 菠萝椰奶布丁
    144 双色冰淇淋布丁
    145 双色火龙果布丁
    146 桂花黑糖布丁
    147 咖啡布丁
    148 吉士布丁
    149 红糖布丁
    150 焦糖香蕉牛奶布丁
    151 英格兰咖啡布丁
    152 草莓布丁
    153 香果布丁
    154 菠萝胡萝卜布丁
    155 柳橙酸奶布丁
    156 港式芒果布丁
    157 木瓜牛奶布丁
    158 玫瑰花布丁
    159 椰香布丁
    160 布丁

    内容提要


    这是一本教给读者如何在家制作冰淇淋和布丁的烹饪美食类图书,从制作冰淇淋和布丁的配方、材料到工具,事无巨细,一一讲来。书中不仅将制作步骤完整清晰的呈现给读者,还配有精致的图片,让读者更加赏心悦目的学习美味甜品的制作。

    文摘







    暂无相关内容

    作者介绍


    杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮,将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新,打造出人意料的美食,为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。

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