- 商品参数
-
- 作者:
徐日辉著|
赵荣光编
- 出版社:中国轻工业出版社
- 开本:16开
- ISBN:9780603255875
- 版权提供:中国轻工业出版社
店铺公告
为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。
温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货),
关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。
|
| | | 北京自驾游 | 赵荣光 | 78 | 2014-9-30 | 中国轻工业出版社 | | | | 16 | 328 | 2014-9-30 | | 1 | 1 | | | |
|
| 章 概述 一、西北地区的区划构成 二、西北地区农耕文明的肇始与创新 三、西北地区的饮食文化特色 第二章 远古时期 节 发轫于伏羲时期的饮食文化 一、特色食材的发现 二、渔猎与家庭饲养 三、粮食储藏器具 四、鼎、甑与烹饪技艺 第二节 炎黄时期的饮食文化 一、骨耜等生产工具的使用与发展 二、五帝时期食材的人工栽培 三、粮食的计量与分配 四、探索西极的饮食文化 五、以食疗疾的肇始 六、青铜器的发明与艺术彩陶的出现第三章 夏商周时期 节 齐家文化时期的饮食生活 一、铜器的发展与饮食生活水准的提高 二、箪饼以食 三、中国面食之最 第二节 两周时期的饮食文化 一、采薇采薇 二、面食与肉食 三、饮品与食品 第三节 古氐族、羌族的饮食生活 一、古氐族的饮食生活 二、古羌族的饮食生活 三、盐、动物油脂与食疗 ....................................... | |
|
|
| 《中国饮食文化史(西北地区卷)》是这样一本书…… | 《中国饮食文化史》(十卷本)是 中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题, 是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治, 历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐, 是具有深远影响的历史性工程。 中国饮食文化的基础是农耕文化, 本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。 每个分卷都是一部区域饮食文化通史, 脉络清晰,内容厚重。 弘扬了中华民族的优秀传统思想, 启迪文明,继往开来, 展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。 本书所述的中国饮食文化区域概念中的西北地区,主要包括今天的新疆地区,以及陇、青、臧等省区邻近地带。 它是中华民族文化的创始人伏羲、炎帝、黄帝的发祥地; 世界著名的丝绸之路由此经过,这里是欧亚大陆桥的交通干线及文化交流的受惠地区; 它缔造了明珠新疆及灿烂的中国清真饮食文化,并对中国饮食文化与国际间的交流发展起过相当重要的作用。 本书是第一次从“史”的角度出发,讲述有关西北地区饮食文化史的学术专著。 书中以文献为基础,引用最新的考古成果,阐述了该地区八千多年的饮食文化发展历程。 同时,也对该地区多民族融合、胡食盛行、清真饮食兴起等丰富的饮食文化内容做了系统总结。
|
| |
|
1