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  • [醉染正版]海上食事(全2册) 上海文化出版社 张伟,陈子善,孙莺 编 饮食文化书籍
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    • 作者: 无著
    • 出版社: 上海文化出版社
    • 出版时间:2023-07
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    • 作者: 无著
    • 出版社:上海文化出版社
    • 出版时间:2023-07
    • 开本:32开
    • ISBN:9783678440698
    • 版权提供:上海文化出版社

                   店铺公告

     

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    海上食事(全2册)

    作  者:张伟,陈子善,孙莺 编
    定  价:80
    出 版 社:上海文化出版社
    出版日期:2023年07月01日
    页  数:600
    装  帧:平装
    ISBN:9787553527666
    《海上食事.上》
    《海上食事.下》

    内容简介

    《海上食事(套装全二册)(微观生活史)》辑录与上海饮食有关的文章,展现了一幅烟雾缭绕、热气蒸腾、车马辐辏、市声沸腾的街市图景;借助前辈作家的客观记述,梳理各省地方风味在上海登陆及发展的线索,为今天的餐饮市场溯根探源;另有一部分谈及上海的风俗和物产,一物一议,一味一品,生动活泼,饶有情趣,不失为研究上海近代史的宝贵资料。
    “微观生活史”丛书立足提供虽细微却鲜活的历史,选取自1872年《申报》创刊至1949年中华人民共和国成立期间各类期刊报纸上的文章,按主题分册,尤其注重凡人俗事以及观念习俗、地域环境等等在大时代中的衍变,以个体观世界,从细微看全貌。所选之文皆有明确出处,可提供进一步研究、探讨的借鉴,具有长期使用、参考的价值;并皆富有文采,具有阅读和欣赏的文学价值。

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