- 商品参数
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- 作者:
董克平著
- 出版社:青岛出版社
- 装帧:精装
- ISBN:9783953695267
- 版权提供:青岛出版社
店铺公告
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基本信息
书名:中国饮食文化:寻味儿·董克平饮馔笔记[精装]
定价:49元
作者:董克平 著
出版社:青岛出版社
出版日期:2018-11-01
ISBN:9787555278870
字数:150000
页码:224
版次:224
装帧:精装
开本:32开
商品重量:
目录
内容提要
本书收录了董克平近两年的美食随笔60余篇,包含寻味儿、回味儿、思味儿、品味儿四个篇章。分别介绍了作者游历世界各地的美食体验,的餐厅及菜品推荐;追溯了不同食材、中外节气的历史传说和渊源由来;对不同的菜品、人物、餐饮现象的体会品评;对中餐传承及与世界接轨的思考和探索……本书没有华丽的文字,但读起来就像老朋友间唠嗑那样平实而接地气,字里行间里干货多多,是吃货达人、美食爱好者、餐饮从业者的枕边书。
作者介绍
董克平,《舌尖上的中国》美食顾问,《中国味道》总顾问,《上菜》评委,搜狐吃货自媒体联盟会长。美食专栏作家,美食评论家。
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