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  • [醉染正版]粗茶淡饭(梅子金黄杏子肥)高维生普通大众饮食文化中国菜谱美食书籍
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    • 作者: 高维生著
    • 出版社: 团结出版社
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    • 作者: 高维生著
    • 出版社:团结出版社
    • ISBN:9780239804364
    • 版权提供:团结出版社

                   店铺公告

     

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    基本信息
     
    书名:   粗茶淡饭(梅子金黄杏子肥)
    作者:   高维生
    出版社:   团结出版社
    出版日期:   2020-09-01
    版次:   1
    ISBN:   9787512682252
    市场价:   36.0
    目录
     
    辑 野 馔
    沉淀于身体的记忆
    莫力格特
    潍坊萝卜
    圆茄子,长茄子
    独行菜
    大地泥胡菜
    人间肥桃
    枣花井
    武定府酱菜
    “世界上的葱”
    阳信鸭梨
    海绿茶
    早春r/> 伟哉胶菜青
    野菜麦蒿
    黄花褪束绿身长
    后的石榴
    盐碱地的黄须菜
    喝茶的感觉
    辑 感 味
    活下来的记忆
    石蛤蟆水饺
    老店建新园
    花花饼子
    齐东台子大火烧
    破子
    富贵吉祥的名字
    苞谷粑粑
    芽嫩生生
    饵块摊来炭火红
    燕窝酥
    美好的寓意
    小零食炒花生
    地瓜窝头
    潍县朝天锅
    沙镇呱嗒
    过去的味道
    辑 菜 香
    口福要数烧豆腐
    沟帮子熏鸡
    四绝名菜
    甏肉干饭
    量手艺的菜
    王高虎头鸡
    苏稽翘脚牛肉
    九转大肠
    每家一个味
    尤觉菜根香
    汪子岛鳎目鱼
    金丝鸭蛋
    内容介绍
     
    本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。热爱美食,何尝不是一种热爱生活的人生态度。美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹。对食物的品尝,唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程,不仅是身体的享受,它亦提出问题,对食物进入深刻分析的追寻。
    在线试读
     
    媒体评论
     
    人文美食 + 高阶文艺吃货修炼手册与汪曾祺、梁实秋、老舍等文学家、美食家一同品味美食文化与《随园食单》《山家清供》《诗经》等文学经典追溯美食历史可解馋,可收藏,可送朋友人间肥桃,苞谷粑粑,饵块摊来炭火红,燕窝酥,苏稽翘脚牛肉……不仅有原汁原味的传统民俗,而且有浓郁的美食情结做一个会尝、会做、会品鉴的吃货热爱美食,何尝不是一种热爱生活的人生态度美食,不过是一次又一次的相遇特定的美食与调料,恰好的火候,美丽的器皿,碰撞在一起,美食便诞生了当美食在某一时间、地点,遇到了懂的人,便形成了奇妙的美食文化甜蜜缥缈的美食情思温暖的美食态度愿你的美食生活,甜蜜、丰盈多彩口中齿舌留香眼里星辰大海大自然的食材辗转万里穿越人间烟火留下风情万千内附美食寻访日记 + 精美书签 + 精美手绘中国作协、作家张炜中国艺术研究院博士、作家、评论家祝勇中国社会科学杂志社编审、林语堂研究学会顾问、作家王兆新人文美食书系粗茶淡饭:梅子金黄杏子肥老味道:亲吻味蕾里的乡愁南咸北甜:人间味是清欢南食记:长沙味道
    人文美食 + 高阶文艺吃货修炼手册与汪曾祺、梁实秋、老舍等文学家、美食家一同品味美食文化与《随园食单》《山家清供》《诗经》等文学经典追溯美食历史可解馋,可收藏,可送朋友人间肥桃,苞谷粑粑,饵块摊来炭火红,燕窝酥,苏稽翘脚牛肉……不仅有原汁原味的传统民俗,而且有浓郁的美食情结做一个会尝、会做、会品鉴的不错吃货热爱美食,何尝不是一种热爱生活的人生态度美食,不过是一次又一次的相遇特定的美食与调料,恰好的火候,美丽的器皿,碰撞在一起,美食便诞生了当美食在某一时间、地点,遇到了懂的人,便形成了奇妙的美食文化甜蜜缥缈的美食情思温暖的美食态度愿你的美食生活,甜蜜、丰盈多彩口中齿舌留香眼里星辰大海大自然的食材辗转万里穿越人间烟火留下风情万千内附美食寻访日记 + 精美书签 + 精美手绘中国作协、有名作家张炜中国艺术研究院博士、有名作家、评论家祝勇中国社会科学杂志社编审、林语堂研究学会顾问、有名作家王兆新人文美食书系粗茶淡饭:梅子金黄杏子肥老味道:亲吻味蕾里的乡愁南咸北甜:人间味是清欢南食记:长沙味道
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