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[醉染正版]食帖(咖啡特集):只为喝杯好咖啡 烹饪 美食 有关一杯好咖啡的秘密 饮食文化 广西师范大学出版社 林江 著
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食帖(咖啡特集):只为喝杯好咖啡 | ||
定价 | 39.00 | |
出版社 | 广西师范大学出版社 | |
版次 | 1 | |
出版时间 | 2015年02月 | |
开本 | 16开 | |
作者 | 林江 | |
装帧 | 平装 | |
页数 | ||
字数 | ||
ISBN编码 | 9787549563395 | |
重量 | 357 |
> opening
只为喝杯好咖啡
> interview
Soloist Coffee :只想做一杯好咖啡
和种植者一起生活:走进Toby Smith的咖啡庄园
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“我们只烘焙精品” 反文化咖啡Counter Culture Coffee
Elqava:当咖啡来敲门
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东京咖啡日常:去ABOUT LIFE COFFEE BREWERS外带一杯咖啡
illycaffè,八十年的意大利传奇
欧洲咖啡馆漫游
可不可以,不去咖啡馆?Nana的“咖啡馆式”餐桌风景“一切要从咖啡说起” 专访悉尼选品平台KURASU创始人
> guide
从山羊跳舞开始:小果实的“世界史”
谁都可以玩手冲!
拉花入门:倒出一杯有“心”咖啡
咖啡界的“奥林匹克” 全球主要咖啡协会与赛事一览
20个咖啡术语解读
8件你该知道的咖啡琐事
日本那些进化不止的“咖啡指南”
REGULARS
食物摄影师Henry Hargreaves:如永生般逐梦
眼前的诗意和远方:杏仁黑巧克力咖啡布丁
在家手作三明治,你“叠”对了吗?
奈梅亨餐桌札记01 普罗旺斯鸡卷 & Letur大蒜汤
吉井忍的食桌02 关东煮里的白萝卜
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鲜能知味01 一个印度老板的酱
别册「猫山狗海」
张辛苑:无需言语的关系,是很治愈的
姜老刀:也许我们都不够温暖,所以才向温暖的地方靠近桑原
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